Ciasto ze śliwkami

Ciasto ze śliwkami

Cudownie pyszne, delikatne i pełne soczystych śliwek ciasto ze śliwkami. To proste ciasto z jest naprawdę wspaniałe. To idealne ciasto dla początkujących. Zawsze wychodzi i cudownie smakuje.

Jeśli szukasz szybkiego ciasta ze śliwkami i kruszonką, to będzie to najlepszy wybór. Gorąco polecam również mój przepis na bardzo proste ciasto ucierane z e śliwkami oraz rewelacyjne ciasto ze śliwkami i kruszonką. W tym cieście można się naprawdę zakochać!

Czas przygotowania: 30 minut
Czas pieczenia: 50 minut
Ilość porcji: forma 20/30 cm

Składniki:
  • 2 szklanki mąki pszennej np. typ 550 - około 300- 320 g
  • kostka masła - 200 g masła
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 średnie jajko
  • 1/3 szklanki cukru
  • do 1000 g śliwek - ważone przed wypestkowaniem

Kruche ciasto ze śliwkami

Potrzebujesz również: odrobinę mąki do podsypywania oraz cukru pudru do oprószenia ciasta po wyjęciu z pieca, stolnicę i wałek (opcjonalnie), papier do pieczenia 
Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. 
Forma na ciasto: 20/30 cm

Ciasto ze śliwkami, 1

Ciasto ze śliwkami

Jak zrobić ciasto kruche:

W sporej misce umieść mąkę wymieszaną z proszkiem oraz cukrem. Dodaj też jajko i pokrojone w kawałki masło. Całość wyrabiaj na gładkie ciasto. Ja lubię wyrabiaj ciasto dłońmi. Uformuj kulę, lekką ją spłaszcz i zawiń w folię lub umieść w woreczku. Odłóż do lodówki na 30 minut.

Śliwki
W trakcie chłodzenia ciasta umyj śliwki. Możesz użyć dowolnej, polskiej odmiany - ważne, by były to śliwki w których dobrze odchodzi pestka. Wypestkuj je a połówki śliwek pokrój jeszcze na 6 mniejszych kawałków.
---
Po 30 minutach wyjmij ciasto z lodówki. Podziel na dwie części. Jedną część rozwałkuj na placek trochę większy niż forma (najlepiej na obsypaną mąką blacie lub stolnicy). Możesz też nie wałkować ciasta tylko kawałek po kawałku oblepiać nim dno formy. Placek przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia (Aby było łatwiej formę można wysmarować od środka masłem a potem wyłożyć papierem do pieczenia. Papier przykleja się do masła i łatwiej się formuje). Ja nie używałam papieru do pieczenia. 

Na ciasto wyłóż kawałki śliwek. Wyrównaj powierzchnię. 

Ciasto ze śliwkami, 2

Resztą ciasta oblep od góry śliwki. Rwij kawałek po kawałku, lekko spłaszczaj i układaj obok siebie kawałki ciasta. Na koniec lekko wszystko uklep.

Ciasto wstaw do piekarnika nagrzanego 180 stopni góra/dół, lub 170 stopni z termoobiegiem. Piecz je 50 minut. Ciasto można wyjmować z piekarnika od razu po upieczeniu. Jeszcze gorące ciasto nie jest stabilne i trudniej się je kroi. Po schłodzeniu w lodówce kroi się idealnie a śliwki i powstały sok świetnie łączą się z ciastem.
Ciasto ze śliwkami, 3

Ciasto ze śliwkami, 4

Zapach ciasta rozniósł się po całym domu i w kilka minut miałam już kilka sterczących nade mną, wygłodniałych dusz. Zdjęcia musiałam zrobić, gdy ciasto było jeszcze ciepłe.. nie miałam wyboru. 

Ciekawa jestem jak będzie u Was.
Piszcie!

Średnia 4.6 / 5 (1354 głosów) Oceń!
Drukuj Przepis
Zapisz Przepis
Dodaj Notatkę
Dodaj Komentarz
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Ciasto z e śliwkami

Jesienią pieczemy dużo ciast ze śliwek i jabłek oraz gruszek. Szukamy najlepszych przepisów na ciasta ze śliwkami. Jeśli chcesz zrobić proste ciasto kruche i mieć pewność, że się uda to zapraszam po mój przepis na kruche ciasto ze śliwkami. To ciasto jest tak pyszne, że od razu warto upiec je na dużą blachę i podwoić ilość składników. 

Kruche ciasto ze śliwkami

Ze śliwkami można upiec bardzo dużo pysznych ciast i nie tylko. W sezonie na śliwki pyszne są knedle ze śliwkami. Jednak pyszne kruche ciasto ze śliwkami to coś co trzeba upiec. Moje ciasto ze sliwkami jest bardzo proste do zrobienia i zawsze się udaje. Ciasto kruche z e śliwkami polecam każdemu, kto lubi takie szybkie i proste ciasta. Przepis na ciasto ze śliwkami opisałam w poście, wiec zapraszam do pieczenia. 

Ciasto ze śliwkami

Nic nie stoi na przeszkodzie, by po sezonie upiec sobie takie ciasto ze śliwkami. Śliwki należy wówczas naturalnie rozmrozić i osuszyć z nadmiaru soku. Jeśli wolisz upiec szybkie ciasto ze śliwkami na oleju, to polecam mój przepis na ciasto ucierane ze śliwkami - przepyszne! Wolisz wilgotny placek ze śliwkami? Albo jeszcze lepiej.. ciasto drożdżowe ze śliwkami? Oto super prosty przepis na ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką. Jeżeli lubisz śliwki to sprawdź koniecznie inne pomysły na ich wykorzystanie - śliwki przepisy.