Hummus z suszonymi pomidorami

Hummus z suszonymi pomidorami

Prosty przepis na najlepszy hummus z suszonymi pomidorami. Błyskawiczny w przygotowaniu. Wystarczy 5-10 minut. Idealny smak i piękna, kremowa konsystencja.

Czas przygotowania: 5 minut
Liczba porcji: 4-6

Dieta: wegańska, wegetariańska

Składniki

  • puszka ciecierzycy - 400 g - masa bez zalewy to 240 g*
  • 4 łyżki naturalnego Tahini**
  • 3 połówki suszonego pomidora w oleju + olej
  • sok wyciśnięty z małej cytryny
  • pół szklanki wody
  • 1/4-1/2 płaskiej łyżeczki soli

Dodatkowo

  • pierz do oprószenia przed podaniem
  • krakersy, bułeczki, grissini, paluszki czy też np. nać selera do zajadania

Hummus z suszonymi pomidorami

*Ciecierzyca z puszki jest zawsze pod ręką i moim zdaniem nie jest gorsza od tej, którą możesz również namoczyć i zostawić na noc do rana.
**Tahini naturalne, to nic innego jak prażone, zmielone nasiona sezamu. Ja swój słoik trzymam w lodówce i podbieram w miarę potrzeb. Nie psuje się.

Ciecierzycę odsącz i umieść w misce. Kilka sztuk pozostaw do dekoracji. Odmierz cztery płaskie łyżki pasty z sezamu (wcześniej wymieszaj, by nie zebrać samej oliwy). Dodaj kolejno wyciśnięty sok z cytryny, wodę, sól oraz suszone pomidory. Oprócz pomidorów dodaję zawsze dwie łyżki oleju, w którym przebywały. Złap za ręczny blender i wyrabiaj na gładką masę.

Hummus z suszonymi pomidorami, 1

Smacznego!

Średnia 4.6 / 5 (28 głosów) Oceń!
Drukuj Przepis
Zapisz Przepis
Dodaj Notatkę
Dodaj Komentarz
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Hummus z suszonymi pomidorami

Ten hummus z pomidorami bardzo lubią moje dzieci. Hummus z pomidorami suszonymi ma przyjemny, delikatny posmak kwaśnych i słodkich jednocześnie pomidorów. Połączenie składników jest idealne, wiec hummus z suszonymi pomidorami przepis, który warto zapamiętać. Suszone pomidory świetnie komponują się z delikatnym smakiem ciecierzycy, zaś olej z suszonych pomidorów jest idealny i ma zazwyczaj super przyjemny, ziołowy smak. Zapraszam gorąco po ten przepis na hummus z suszonymi pomidorami. Polecam też hummus klasyczny oraz domowy przepis na tahini. Każdy z tych hummusów można podać razem z pyszną przekąską. Tutaj polecam falafel, który można zajadać w chlebku pita