Sernik z jagodami bez białek

Sernik z jagodami bez białek

Ścisły sernik bez dodatku białek, za to z lekko kwaśną nutą jagód leśnych. Nie wyrasta, ale i nie opada. Jest to bardzo szybki i niezwykle smaczny sernik.

Ilość porcji: około 10 z tortownicy o średnicy 18 cm

Składniki na masę:
• 500 g tłustego sera mielonego (u mnie Piątnica)
• paczka budyniu śmietankowego bez cukru
• paczka bitej śmietany w proszku - 60 g (najlepiej light)
• 4 żółtka
• 50 g cukru pudru
• łyżeczka wanilii lub esencji

• 50 g jagód (np. mrożone)

Spód:
• 70 g biszkoptów np. języczków
• 3 łyżki masła

Nagrzej piekarnik na 170 stopni, najlepiej z termoobiegiem.

Wszystkie składniki na masę serową umieść w większej misce w dowolnej kolejności (oprócz jagód). Przy pomocy blendera lub miksera połącz wszystkie składniki na gładką masę.

W drugiej misce pokrusz biszkopty i dodaj miękkie masło. Dobrze wymieszaj na papkę.

Przygotuj tortownicę. Dno wyłóż papierem do pieczenia i wypuść go z obręczy. Boki możesz lekko posmarować resztkami masła z miski po maśle do spodu.

Spód wyłóż papką z biszkoptów i masła. Następnie wlej masę serową. Na masę serową wysyp rozmrożone jagody.

Ciasto umieść w piekarniku na 55 minut.

sernik-z-jagodami-bez-bialek-1

Ten sernik cudownie smakuje nawet od razu po wyjęciu z piekarnika.

Smacznego :-)

Średnia 5.0 / 5 (3 głosów) Oceń!
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl

Komentarze

user pic
Kaśka - Poligon Domowy
2015-12-28 15:35
niestety, nie posiadam piekarnika, ale moje urządzenie chyba poradzi sobie z tym ciastem... bardzo bym chciała! poproszę o serię artykułów o deserach bez pieczenia ;) hehe
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2015-12-30 14:43
Postaram się :-)
user pic
Tamara Tur
2015-12-28 15:45
Muszę wypróbować przepis, bo jeszcze nie znalazłam tego idealnego na sernik ;) Ten wygląda apetycznie.
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2015-12-30 14:44
Polecam.. będziesz zachwycona.
user pic
justa
2015-12-28 15:49
pokochałam już po słowie sernik :D
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2015-12-30 14:44
:-)
user pic
Królowa Karo
2015-12-30 06:53
Wygląda bardzo kusząco!
user pic
Katarzyna O.
2016-01-01 18:47
Wygląda powalająco! Uwielbiam serniki. :)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-01-02 12:30
Dziękuję. Polecam Ci ten przepis :-)