Ania Gotuje
Ania Gotuje
Tylko najlepsze przepisy
Sałatka ziemniaczana do grilla

Sałatka ziemniaczana do grilla

Sałatka ziemniaczana do grilla to prawdziwy hit w sezonie na imprezy w plenerze. Przepis jest bardzo prosty, a sałatka niezwykle pyszna i tania w przygotowaniu. 

- tylko kilka najważniejszych składników
- rewelacyjna do mięs z grilla i nie tylko
- świetna również jako samodzielne danie

Czas przygotowania: 1 godzina
Liczba porcji: około 1350 g sałatki

Kaloryczność kcal: 120 w 100 g sałatki
Dieta: bezglutenowa, wegetariańska

Składniki

  • 1 kg ziemniaków - około 8 średnich sztuk
  • 250 g ogórków kiszonych - około 6 średnich sztuk
  • 60 g czerwonej cebuli - około pół średniej sztuki
  • 6 łyżek siekanego szczypiorku
  • 180 g śmietany kwaśnej 18 % - około 6 łyżek
  • 60 g ulubionego majonezu - około 2 pełne łyżki
  • około 1/3 płaskiej łyżeczki pieprzu

Sałatka ziemniaczana do grilla

Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem.
Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. Z podanej ilości składników otrzymasz około 1350 gramów sałatki.

Przed szykowaniem przepisu zachęcam też do przeczytania najpierw całego wpisu. W treści podaję bowiem dużo ciekawych porad dotyczących składników oraz ich zamienników. Być może zapragniesz dodać do sałatki kilak marynowanych pieczarek lub też więcej szczypiorku zamiast cebuli.

Sałatka ziemniaczana do grilla, 1

Sałatka ziemniaczana z ogórkami

Kilogram ładnych (najlepiej młodych) ziemniaków obierz, pokrój na kawałki jak do zupy (u mnie większe kawałki) i ugotuj do miękkości w osolonej wodzie. Odcedź ziemniaki i odłóż do wystudzenia. Ogórki kiszone pokrój w kostkę (jeśli mają twardszą skórkę, to najpierw je obierz). Kawałek czerwonej cebuli obierz i pokrój w cieniutkie piórka lub w kostkę. Szczypior posiekaj. Dodaj pieprz. 

Porady: Cebulę czerwoną można zastąpić dymką lub cebulą cukrową, czy też czosnkową. Oprócz ogórków kiszonych można też dołożyć około 50 gramów marynowanych pieczarek. Sprawdzą się tez kurki. do tej sałatki pasują też jajka gotowane na twardo oraz gotowane szparagi. 

Sałatka ziemniaczana do grilla, 2

Kolejno dodaj również około 180 gramów kwaśnej śmietany (może być mniej procentowa: 10-12 %) oraz 60 gramów dobrej jakości majonezu. Całość wymieszaj i sprawdź smak sałatki. W razie potrzeby dodaj więcej pieprzu lub odrobinę soli (nie ma jej w składnikach). Sałatkę udekoruj siekanym szczypiorkiem, koperkiem lub natką pietruszki. Podawaj ją w temperaturze pokojowej lub lekko schłodzoną. 
Sałatka ziemniaczana do grilla, 3

Sałatka ziemniaczana do grilla, 4

Smacznego. 
Średnia 4.9 / 5 (394 głosów) Oceń!
Drukuj Przepis
Zapisz Przepis
Dodaj Notatkę
Dodaj Komentarz
Dziękuję za wspólne gotowanie.
Będzie mi miło jeżeli dodasz komentarz ze zdjęciem. Ania

Sałatka ziemniaczana do grilla

Super pyszna sałatka ziemniaczana z ogórkami kiszonymi i cebulą, to wielki hit na każdym grillu. Sałatka z gotowanych ziemniaków i ogórków kiszonych to prawdziwy klasyk wśród prostych, ale wyjątkowo smakowitych przekąsek. Idealnie sprawdzi się jako dodatek do grillowanych mięs lub warzyw oraz urozmaicenie codziennego obiadu. A przyrządzenie tej sałatki to czysta przyjemność - wystarczy połączyć kilka prostych składników, aby uzyskać pyszne i sycące danie, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Spróbuj przygotować tę sałatkę od podstaw. Zacznij od ugotowania ziemniaków na miękko, a następnie pokrojone je na małe kostki. Wybierz śmietanę i majonez starannie, aby uzyskać pełne smaku i kremowe połączenie. Ogórki kiszone również mają istotne znaczenie – im lepsze będą, tym lepsza będzie sałatka z ziemniaków do grilla. Łącząc ziemniaki, ogórki i sos, słuchaj swojego podniebienia i doprawiaj według własnego smaku solą, pieprzem czy innymi ulubionymi przyprawami. W rezultacie otrzymaną sałatkę możesz podać jako samodzielne danie, ale będzie też idealnym dodatkiem na przykład do kiełbasek z grilla. To rewelacyjna sałatka z ziemniakami do grilla i nie tylko. Moja sałatka ziemniaczana na grilla jest świetna również dlatego, że jest bardzo syta. Sałatka ziemniaczana z ogórkiem kiszonym charakteryzuje się wyrazistym smakiem. Uwielbiam ją i polecam każdemu. Zobacz też inne moje super przepisy. Świetna jest też fasolka po bretońsku oraz domowe leczo. Sprawdź też przepis na uniwersalne ciasto na pierogi. Zapraszam. Wypróbuj też super przepisy na chłodniki które szykujemy zazwyczaj latem. Rewelacyjna i bardzo zdrowa jest też sałatka z pomidorów, idealna na lato. Zobacz też przepis na Kugel ziemniaczany.