Sałatka kolacyjna z kurczakiem i ananasem

Sałatka kolacyjna z kurczakiem i ananasem

Średnia 0.0 / 5 (0 głosów)     Oceń!

Sałatkę podpatrzyłam u Znajomej i bardzo mi się spodobała :-)

- prosta i smaczna
- tylko kilka składników
- uwielbiana przez dzieci

Polecam!

Czas przygotowywania: 30 minut
Ilość porcji: 4-6

Składniki:
• 1 torebka białego ryżu - 100 g suchego
• 1 pierś z kurczaka - około 500 g
• mała puszka ananasa w krążkach - 300-350 g ananasa
• 3 łyżki śmietany 12-18% lub jogurt
• łyżka majonezu
• łyżeczka oleju
• przyprawy: pół płaskiej łyżeczki soli oraz pieprzu

Ryż ugotuj w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Zazwyczaj jest to 15-18 minut. Odłóż do miski do przestudzenia.

W trakcie gotowania ryżu przygotuj pierś z kurczaka. Umyj ją i usuń żyłki oraz tłuszcz. Pokrój na kawałki nie większe niż 1,5 cm. Obsyp przyprawami. Umieść na patelni z odrobiną oleju. Podsmażaj na średniej mocy palnika nie dłużej niż 7-10 minut, co chwila mieszając. Mięso powinno zrobić się białe.

Krążki ananasa pokrój w takie kawałki, jak kurczaka. Do miski z ryżem dodaj mięso z patelni, ananasa, majonez oraz śmietanę lub jogurt naturalny. Zamieszaj sałatkę :-)

salatka-kolacyjna-z-kurczakiem-i-ananasem-1

salatka-kolacyjna-z-kurczakiem-i-ananasem-2

Smacznego!

 

Wilczyca
2017-01-12 10:37
Jedną sałatkę z ananasem i kurczakiem już znam i bardzo lubię, więc muszę kiedyś spróbować tej wersji - jak mi zasmakuje, to będę robić na zmianę ?
Ania
2017-01-12 10:48
Myślę, że Ci się spodoba. Napisz koniecznie :-)