Zupa z kurczakiem
Bardzo prosta i smaczna zupa z kurczakiem. Do tego tylko cztery warzywa i pierwsze danie mamy gotowe.
Czas przygotowania: 1 godzina
Liczba porcji: 8
Dieta: bezglutenowa
Składniki
- 2 nogi z kurczaka
- 1,5 litra wody
- 2 średnie marchewki
- 1 brokuła
- 5 średnich pieczarek
- 3 średnie ziemniaki
- płaska łyżka soli
- garść świeżej kolendry
Zupa z kurczaka
Do garnka wlej 1,5 litra wody. Nogi kurczaka umyj i umieść w garnku. Marchewki umyj, obierz i pokrój w grube plasterki. Gotuj mięso z marchewką 30 minut pod przykryciem.
Po tym czasie dodaj różyczki wycięte z brokuła oraz obrane i pokrojone na ćwiartki pieczarki. Obierz ziemniaki, pokrój w grube plasterki i również dodaj do zupy. Dodaj sól. Gotuj zupę pod przykrywką, na małej mocy palnika przez 40 minut (lub krócej do miękkości warzyw).
Wyłącz zupę. Wyłów nogi z kurczaka. Obierz je z mięsa. Mięso dodaj do zupy. Dodaj posiekaną kolendrę.
Polecam Ci również moją kremową zupę z łososia i dodatkiem serka Philadelphia. Sprawdź przepis zupa z łososia. Ze wspaniałych, rozgrzewających zup polecam oczywiście japoński ramen.
Smacznego!
