Placki z gruszkami
Super delikatne, aromatyczne, mięciutkie placki z gruszkami dla dzieci. Kawałki owoców w placuszkach jogurtowych pachną i smakują rewelacyjnie. Jeśli szukasz pomysłu na pyszne śniadanie, to zapraszam na placki.
- bardzo prosty skład i wykonanie
- nie potrzebujesz wagi i miarek
- wspaniałe placki na śniadanie i kolację
- uwielbiane przez Dzieci
Czas przygotowania: 10 minut
Czas smażenia: 20 minut
Liczba porcji: 25 placków
W 100 g:
Wartość energetyczna
178 kcal
Węglowodany 28 g
- W tym cukry 7 g
Białko 7 g
Tłuszcze 4 g
Dieta: niskotłuszczowa, wegetariańska
- szklanka mąki pszennej - około 160 g
- 3 średnie jajka
- pół szklanki jogurtu naturalnego
- 2 średnie lub małe gruszki np. konferencja
- łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżeczka cukru
- 2 krople aromatu np. waniliowego
Placki gruszkowe
Aby zrobić placki jogurtowe z gruszką potrzebujesz też: kilka łyżek oleju do smażenia np. kokosowy lub ryżowy (zużyłam 3 łyżki leju ryżowego), ewentualnie cukier puder do oprószenia placków.
Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.
Z przepisu wychodzi około 25 placków.
Wszystkie składniki (z wyjątkiem gruszek) umieść w misce. Ciasto mieszaj dokładnie kilka minut, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. Ciasto odstaw na całą godzinę. Czas leżakowania cista możesz skrócić do 30 minut jeśli jogurt i jajka nie były wyjęte prosto z lodówki.
Przed samym smażeniem obierz gruszki. Pokrój w ćwiartki i usuń gniazda nasienne. Kawałki gruszek pokrój w drobną kostkę i dodaj do ciasta.
Nagrzej dużą patelnię. Dodaj odrobinę oleju. Łyżką nakładaj porcje ciasta. Placki jogurtowe smaż na małej mocy palnika. Z obu stron do dwóch minut do zarumienienia. Placki rosną jeszcze na patelni. Zdejmuj je na ręcznik papierowy. Potem już na talerz. Placki można lekko oprószyć cukrem pudrem. W ten sposób usmaż wszystkie placki. Ja usmażyłam pięć patelni po pięć placków na raz.
Jeśli lubisz placki z dodatkiem owoców, to zachęcam do spróbowania przepisu na placki jogurtowe z brzoskwiniami z puszki. Przepyszne są również tradycyjne placki z jabłkami. Na śniadanie warto wypróbować też łatwy przepis na naleśniki pancakes.
Z gruszkami smakować Ci będzie też moje ciasto gruszkowe.
Smacznego.
