Pancakes śniadaniowe

Pancakes śniadaniowe

Super placko naleśniki dla czterech osób. Idealnie puchate, proste i uzależniające.

Weekendowe śniadanie jak marzenie :-)

Czas przygotowywania: 25 minut + smażenie
Ilość placków: 8 sztuk o średnicy 15 cm

Składniki:
• 3 średnie jajka
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 łyżki cukru
• pół łyżeczki sody
• szklanka mleka
• 3 łyżki oleju (ryżowy, z pestek winogron..)
• pełna szklanka mąki pszennej

Dodatki: słodki ser, świeże owoce, bita śmietana, syrop klonowy, domowe konfitury

Potrzebne będą: patelnia o średnicy 15 cm, chochla do nakładania ciasta, łopatka do przewracania placków, dwie miski, mikser

Mleko, jogurt i jajka powinny mieć temperaturę pomieszczenia. Wyjmij je wcześniej z lodówki.
Jogurt wymieszaj z sodą, by chwilę "pobuzował".
Do miski wbij jajka i dodaj cukier. Ubijaj chwilę przy użyciu miksera na gładki krem. Dodaj kolejno olej, ciepłe mleko, mąkę oraz jogurt z sodą.

Jeszcze chwilę mieszaj ciasto na placki, by wszystkie składniki się połączyły (mikser na średnich obrotach). Odstaw ciasto na 10 minut. W tym czasie możesz przygotować ulubione dodatki :-)

Nagrzej dobrze małą patelnię. Przy użyciu chochli nakładaj na patelnię porcję ciasta na grubość 0,5 cm. Zmniejsz moc palnika do średniej i smaż placka do momentu, gdy całą jego powierzchnię pokryją bąbelki - do 1 minuty. Przy użyciu łopatki przewróć placka na drugą stronę. Po 30 sekundach możesz go zdjąć na talerz.

W ten sposób usmaż wszystkie placki. Powinno wyjść równo 8 sztuk :-)

pancakes-sniadaniowe-1

pancakes-sniadaniowe-2

Uwagi i porady:
• Placki wylewamy na suchą patelnię. Po dodaniu do ciasta oleju, nie ma potrzeby natłuszczania patelni.
• Pisze o smażeniu placków, jest to jednak bardziej pieczenie ich na patelni. Nie ma potrzeby umieszczania na talerzu ręcznika papierowego. Placki nie są tłuste.
• Do ciasta wlej olej o neutralnym smaku. Dobrze się sprawdzi również olej kokosowy. Musisz do jednak wcześniej podgrzać, by stał się płynny.
• Placki po wylaniu na patelnię powinny urosnąć przynajmniej do wysokości 1 cm.
• Pojawienie się bąbelków na powierzchni placka jest sygnałem do przełożenia placka na drugą stronę. Możesz  poczekać jeszcze 10 sekund i dopiero przewrócić go na drugą stronę. Będzie wówczas bardziej zarumieniony.
• Należy uważać na to, by nie dodać do ciasta więcej sody. Będzie ona wówczas odczuwana w plackach. Jeśli tak się stanie polecam użyć takich dodatków jak: syrop klonowy, słodki ser, dżemy truskawkowe lub śliwkowe (nie kwaśne).

pancakes-sniadaniowe-3

pancakes-sniadaniowe-4

Smacznego dla Was ;-)

Średnia 4.5 / 5 (35 głosów) Oceń!
Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl

Komentarze

user pic
Jud
2016-10-01 15:59
Cudownie puszyste :)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-10-02 14:27
Dziękuję :-)
user pic
xyxx
2016-10-02 09:34
Zrobiłam i strasznie było czuć jajka ;p
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-10-02 14:28
Nie wiem jakich jajek używałaś?? Dobre jajka od "szczęśliwej kurki" za wsi lub zerówki - do tego świeże - absolutnie nie będą wyczuwalne.
user pic
Angelika i Monika (Candy Pandas)
2016-10-02 15:58
Ale fajne grubaski :D Podane z owocami najlepsze <3
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-10-02 18:06
Co kto lubi.. można też zaszaleć i zajadać je z sałatką owocową :-)
user pic
Lucyna
2016-11-10 18:02
oj, muszę je zrobić, takie sprawy na 100 % posmakują rodzince ;-)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-11-11 10:56
Bardzo się cieszę, że Ci się spodobały :-)
user pic
axi_1099
2017-01-08 18:21
Pyszne wyszły! :)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-01-08 18:22
Dziękuję Olu, że napisałaś :-) Bardzo się cieszę, że wyszły smakowały Ci :-)
user pic
Marta
2017-01-12 08:21
Są boskie ? Najlepsze jakie jadłam a przerobiłam trochę przepisów ?
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-01-12 10:47
Baaardzo mi miło Marto! Super.. dziękuję Ci!
user pic
Madeleine
2017-01-24 17:09
A mi nie wyszły :( wcale nie rosły na patelni. Nigdy nie uda mi się zrobić puszystych pancakes'ów :(
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-01-25 09:52
Przykro mi.. Czy dałaś ciastu odpocząć przed smażeniem? Być może temperatura ciasta była nierówna. Spróbuj jeszcze raz. Tym razem ubij osobno białka i wmieszaj je w ciasto przed smażeniem :-)
user pic
Mamunia
2017-01-28 12:32
Smaczne śniadanko, wszyscy się najedli i komentarz dzieci: "Mamo to było mniamuśne" - becenne. Polecam!
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-01-29 09:46
Ha ha.. bardzo mi miło ;-)
user pic
Jianna
2017-02-06 11:54
Witam Szklanka mleka -tj.jaka pojemność ma być? Pozdrawiam
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-02-06 12:45
Asiu, u mnie jest to zawsze 250 ml.
user pic
Asia
2017-02-16 20:54
Rewelacja ? Nawet córka sie zajada. Świetny przepis.
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-02-17 09:52
Dziękuję Ci Asiu :-) <3
user pic
Jdwiga
2017-06-18 00:16
A ja nie mogę przennej maki może być owsiana czy gryczana .....
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-06-19 10:05
Z owsianą powinno się udać.
user pic
Anita
2017-06-18 10:57
Już wiem co dzisiaj zrobię na podwieczorek :) mój synek będzie zachwycony :)
user pic
Beata
2017-07-12 19:27
Użyłam mąki żytniej pełnoziarnistej, również wysżły rewelacyjne :)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-07-13 09:16
Super Beato.. dziękuję, że napisałaś :-)
user pic
Asia
2017-08-15 12:27
Bardzo dobre choć na początku przerazilo mnie ze ciasto jest rzadkie i nic z tego nie będzie ale wyszło super 😊
user pic
Asia
2017-08-15 12:29
A i wyszło mi tylko 5 😞😊
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-08-15 13:06
Może miałaś mniejsze jajka... u mnie wychodzi bardzo napuszone ciasto :-)
user pic
Jakub Przedzienkowski
2017-08-25 19:21
Substytut jogurtu?
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-08-26 09:26
Zamiast jogurtu naturalnego możesz użyć 2 łyżek mleka kokosowego z puszki - biała masa. Zależy też czemu szukasz zamiennika? Ze względu na pochodzenie zwierzęce, czy jest inny powód?
user pic
ALDONA
2017-09-03 19:56
NAPRAWDĘ SUPER. PIERWSZY RAZ ROBIŁAM I WYSZŁO PYSZNIE. WSPANIAŁY PRZEPIS. DZIĘKUJĘ:)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-09-04 10:25
Dziękuję, że napisałaś Aldono. Bardzo się cieszę, że tak cudnie się udały już za pierwszym razem.
user pic
Eeżbieta
2017-10-20 18:37
Na pewno zrobię bo wyglądają cudnie aż ślinka leci
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-10-21 09:17
Gorąco polecam Elu.. te pancakes jadamy bardzo często z różnymi dodatkami :-)
user pic
Nika
2017-10-21 21:05
Przepis znaleziony na YT i wyszedł odrazu. Dzieciaki kochają je❤
zdjecie uzytkownika
user pic
Michalina ☺
2017-10-23 16:07
Znalazlam przepis na Fb.😃 Właśnie kończę smażyć 🙆 no cóż. .......są przepyszne 👌👌👌👌👌Pozdrawiam 😚
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-10-23 19:39
No cóż Michalino... bardzo się cieszę :-) Życzę smacznego!
user pic
Iza
2017-11-17 11:42
Mam pytanie,.czy dodać całe jajka, czy tylko same białka? Pozdrawiam.
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-11-17 13:46
Izo, do tych placków dodajemy całe jajka.
user pic
Agnieszka
2017-11-19 14:37
A to moje ;) mega pyszne, wszystkim smakowało;) dodałam dodatkowo owoc granatu, a że nie moge pszenicy to dałam mąkę kokosową ;)
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-11-19 16:43
Agnieszko... przepysznie i super pięknie podane pancakes!