Naleśniki z jogurtu naturalnego

Naleśniki z jogurtu naturalnego

Przepis na delikatne naleśniki z jogurtu naturalnego to moja propozycja na pyszne śniadanie. Po placuszki jogurtowe dla dzieci sięgają również dorośli. Polecam podać te naleśniki z bananem. Od czasu do czasu można też sobie pozwolić na odrobinę kremu orzechowego lub czekoladowego.

Reklama

Czas przygotowania: 10 minut
Czas smażenia: 35 minut
Ilość porcji: 12 naleśników średnicy 20 cm

Składniki:
  • szklanka mąki pszennej - 150 g
  • 4 średnie jajka
  • 375 g jogurtu naturalnego
  • szklanka ciepłej wody
  • łyżka cukru
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 6 łyżek oleju roślinnego

Z czym podać naleśniki?
Naleśniki z jogurtem naturalnym są bardzo delikatne. Wręcz rozpływają się w ustach. Zdecydowanie polecam je podawać w wersji na słodko. Latem będą pyszne ze świeżymi owocami np. z truskawkami czy jagodami. Poza sezonem zaś naleśniki można zajadać z bananami i kremem typu Nutellla. Placki można też posypać prażonymi orzechami i syropem. Naleśniki z serem to oczywiście ponadczasowa propozycja. 

 

Jak zrobić naleśniki?
W misce umieść wszystkie składniki i dobrze wymieszaj przy pomocy miksera. Powinna Ci powstać gładkie, dość gęste jak na naleśnikowe ciasto bez grudek. Ciasto odstaw na 30 minut. 

Nagrzej patelnię – najlepiej do naleśników. Nie natłuszczaj dodatkowo patelni. Zamieszaj ciasto i małą chochlą odmierz porcję na naleśnika. Pozwól mu rozpłynąć się po całej patelni. Postaraj się, by naleśnik był jak najcieńszy. Ja smażyłam naleśniki o średnicy około 20 cm. 

Po około 1,5 minuty przewracaj naleśniki na drugą stronę. Czekaj około minuty do zdjęcia naleśnika z patelni. Tutaj może Ci się przydać płaska łopatka do przewracania. 

Na każdego placka nakładaj łyżeczkę kremu orzechowego lub ulubionego dżemu, czy też sera do naleśników. Rozprowadź go cienko po całej powierzchni i zwiń naleśnik w trąbkę lub rulonik. Możesz też dodać do środka plasterki banana lub ułożyć je na naleśniku. Kremem orzechowym lub czekoladowym można też dodatkowo polać naleśniki przed podaniem. 

Naleśniki z jogurtu naturalnego, 1

Kilka porad:
Zanim zaczniesz smażyć pamiętaj, że Twój pierwszy naleśnik nie wyląduje w koszu, jeśli cierpliwie poczekasz aż patelnia dobrze się nagrzeje.
Po dodaniu oleju do ciasta, nie ma potrzeby za każdym razem natłuszczać patelni. Naleśniki nie będą przywierały. Możesz zamiast oleju użyć też roztopionego masła lub roztopionego oleju kokosowego.

Smacznego.

Średnia 4.9 / 5 (34 głosów) Oceń!
Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl 😊

Komentarze

Robert
2017-12-11 11:58
Bardzo lubię naleśniki. Muszę spróbować i ten przepis na naleśniki z jogurtem :)
Reklama
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-12-11 12:03
;-) Gorąco polecam.. te naleśniki cudownie smakują właśnie z bananem i nutellą.
Candy Pandas
2017-12-11 12:31
Z tą polewą i bananem to dopiero pycha :D

Przepis na naleśniki z jogurtu naturalnego

Te delikatne naleśniki zdecydowanie podaje się w wersji na słodko. Ze względu na strukturę i składniki są to idealne placuszki jogurtowe dla dzieci. Zamiast jogurtu naturalnego można użyć np. maślanki. Naleśniki na jogurcie greckim będą gęstsze i bardziej kaloryczne. 

Naleśniki z jogurtem naturalnym i owocami

Latem naleśniki z jogurtem naturalnym najlepiej smakują ze świeżymi owocami. Zimą można sobie troszkę dogodzić i podać naleśniki z bananami i czekoladą lub z Nutellą w środku. Po takiej dawce "szczęścia" zalecam jednak długi spacer i sałatkę na kolację :-) Zdecydowanie delikatniejsze, jednak nadal w jesienno zimowym klimacie będą naleśniki z musem jabłkowym. Serdecznie zapraszam również po inne super przepisy na naleśniki