Naleśniki z truskawkami i bitą śmietaną

Naleśniki z truskawkami i bitą śmietaną

Przepis na naleśniki z truskawkami i bitą śmietaną. Takie naleśniki to świetny pomysł na śniadanie oraz na obiad. Dzieci kochają naleśniki i domowe placki, wiec koniecznie sprawdź jak zrobić takie smakowitości!

Bardzo popularne są tez naleśniki z serem i owocami, które polecam robić jak najczęściej latem, gdy mamy do wyboru tak dużo wspaniałych, sezonowych owoców. 

Reklama

Czas przygotowania: 15 minut
Czas smażenia: 25 minut
Ilość porcji: 14 naleśników

Kalorie: 135 w jednym naleśniku
Dieta: wegetariańska

Składniki na ciasto do naleśników

  • 1 pełna szklanka i 2 łyżki mąki pszennej
  • 3 średnie jajka
  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka wody - zwykła lub gazowana
  • 4 łyżki oleju roślinnego
  • szczypta soli

Pozostałe składniki

  • 500 g truskawek
  • 1 szklanka śmietanki 30 %
  • 2 łyżki cukru drobnego

Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.
Wyszło mi 14 naleśników średnicy 24 cm.

Do zrobienia tych pysznych naleśników z truskawkami i bitą śmietaną skorzystałam z mojego sprawdzonego przepisu na ciasto do naleśników

Naleśniki z truskawkami i bitą śmietaną , 1

Naleśniki z truskawkami i bitą śmietaną:

Wszystkie składniki na naleśniki zmiksuj w jednej misce na gładkie ciasto. Jeśli jajka oraz mleko były użyte prosto z lodówki, to odstaw ciasto na godzinę, by odpoczęło. Przed smażeniem naleśników zamieszaj ciasto. 

Naleśniki z truskawkami i bitą śmietaną , 2

Nagrzej płaską patelnię o średnicy 24 cm. Ustaw średnią moc i poczekaj aż ciepło rozprowadzi się równo po całej powierzchni użytkowej patelni. Nie natłuszczaj niczym patelni.

Małą chochlą odmierz porcję na naleśnika. Wylej na patelnię tylko tyle ciasta, by masa przykryła powierzchnię patelni. Przy każdym nalewaniu porcji na naleśnika podnoszę patelnię nad palnik. Od razu poruszam patelnią tak, by ciasto rozeszło się po całej powierzchni. Naleśniki powinny być cienkie. Możesz nawet za każdym razem odlać nadmiar ciasta z powrotem do miski. 

Po około 40-50 sekundach przewracaj placek na drugą stronę. Druga strona potrzebuje zazwyczaj o połowę mniej czasu. Tutaj może Ci się przydać płaska łopatka do przewracania naleśników. W ten sposób usmaż wszystkie naleśniki. 

Naleśniki z truskawkami i bitą śmietaną , 3

Dobrze schłodzoną śmietankę umieść w wysokim i dość wąskim naczyniu. Mieszadła miksera możesz wcześniej umieścić na kilka minut w zamrażalniku, by również były schłodzone. 

Ubijanie śmietanki zacznij od małych obrotów, by nie zachlapać rzadką śmietanką całej kuchni. Stopniowo zwiększaj moc miksera, aż do maksymalnej. Po minucie ubijania dodaj łyżkę cukru. Po kolejnej minucie wsyp druga łyżkę. Śmietankę ubijaj na najwyższych obrotach do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Śmietanka powinna być sztywna i puszysta.
Naleśniki z truskawkami i bitą śmietaną , 4

Truskawki umyj i zdejmij szypułki. Możesz je pokroić na większe lub mniejsze kawałki. Truskawki możesz wymieszać z bitą śmietaną lub układać je obok na talerzu, czy też na bitej śmietanie. 
Naleśniki z truskawkami i bitą śmietaną , 5

Usmażone naleśniki biorę jednego po drugim łapiąc je w dwa palce na środku i podnoszę do góry. Naleśnik wygląda wówczas jak długa spódnica. W ten sposób układam je jeden obok drugiego na talerzu. 
Naleśniki z truskawkami i bitą śmietaną , 6

Na naleśniki wykładam porcje bitej śmietany i połówki lub ćwiartki truskawek. Pyszne naleśniki z truskawkami i bitą śmietaną są gotowe do zjedzenia. Naleśniki możesz udekorować też świeżymi listkami mięty.
Naleśniki z truskawkami i bitą śmietaną , 7

Naleśniki z truskawkami i bitą śmietaną , 8

A jeśli chcesz się poczuć jak w waniliowym raju, to zwróć uwagę na jeszcze jeden cudowny przepis na naleśniki. Moje naleśniki z serków waniliowych są tak pyszne, że można je jeść nawet bez żadnych dodatków.
Naleśniki z truskawkami i bitą śmietaną , 9

Smacznego!

Średnia 5.0 / 5 (16 głosów) Oceń!
Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl 😊

Komentarze

2018-05-23 13:46
Moim zdaniem, wyborne do jedzenia pani bardzo dobrze umie gotowac jest pani najjjjjlepsza :3
Kocham pania
Reklama
Ania z AniaGotuje.pl
2018-05-23 18:45
Dziękuję bardzo!! Miło czytać 😍❤️

Naleśniki z bitą śmietaną i truskawkami

Naleśniki to danie, które kochają i dzieci i dorośli. Naleśniki można jeść na każdy posiłek w ciągu dnia. Naleśniki na słodko, to najpyszniejszy pomysł na super śniadanie. Najbardziej popularne są naleśniki z serem i owocami. Moje naleśniki z bitą śmietaną i truskawkami znikają ze stołu w kilka minut. Kocham smak naleśników oraz to jak prosto i szybko się je robi. Do tego można wymyślać najróżniejsze nadzienia, czy nawet składniki ciasta do naleśników. 

Nalesniki z bita smietana

Naleśniki z bitą śmietaną podane ze świeżymi owocami, to ulubione śniadanie moich dzieci. Uważam, że takie naleśniczki z owocami można też śmiało podać na obiad. Jeśli szykujesz przyjęcie dla dzieci i chcesz mieć pewność, że wszystko zostanie zjedzona a dzieciaki będą zadowolone, to koniecznie zrób naleśniki z bitą śmietaną i truskawkami. Koniecznie zerknij też po inne moje przepisy na naleśniki i placki. A wśród nich perełka.. naleśniki z serków waniliowych!