Makaron z serem

Makaron z serem

Poznaj mój najszybszy przepis na makaron z serem, czyli cudowne spaghetti z parmezanem! To danie, które przygotujesz dosłownie w kilka minut. Fantastyczne na romantyczną kolację lub na obiad dla zabieganych. 

- szybkie i pyszne danie bez mięsa
- świetny pomysł na romantyczną kolację
- fantastyczny obiad gotowy w kilka minut

Reklama

Czas przygotowania: 5 minut
Czas gotowania: 9 minut
Ilość porcji: 530 g dania

Kalorie: 270 w 100 gramach dania
Dieta: wegetariańska

Składniki:
  • 200 g suchego makaronu np. spaghetti
  • 50 g twardego sera typu parmezan
  • 4 łyżki delikatnej oliwy
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • łyżeczka soli i 2 litry wody do ugotowania makaronu

Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.
Z 200 gramów suchego makaronu spaghetti, otrzymasz po ugotowaniu około 460 gramów makaronu. Makaron spaghetti możesz też zamienić na dowolny inny makaron np. na muszelki, rurki, czy świderki. 

Makaron z serem, 1

Makaron z serem

Do garnka wlej wodę i zagotuj. Na ugotowanie 200 gramów makaronu potrzebujesz 2 litry wody. Wodę posól dopiero, gdy zacznie się gotować. Do wrzątku wsyp płaską łyżkę soli. W garnku umieść makaron i gotuj al dente. Gdy makaron zmięknie na tyle, by całkowicie zanurzyć się w wodzie, możesz go zamieszać. Ugotowany powinien być sprężysty, ale nie łamać się po nawinięciu na palec. Makaron spaghetti gotuję zazwyczaj o minutę dłużej, niż zaleca producent na opakowaniu. 

Ugotowany makaron przełóż na durszlak i od razu z powrotem do garnka lub na półmisek. Makaron ma być mokry. 

Makaron z serem, 2

Do makaronu wlej 4 łyżki delikatnej oliwy. Oliwę możesz zamienić na olej ryżowy lub olej z pestek winogron. Dodaj też świeżo wyciskany sok z cytryny lub limonki. Makaron zamieszaj i wyłóż na talerze. Na każdą porcję wyłóż też starty ser. Ja używam zazwyczaj sera Parmigiano Reggiano, ale możesz też sięgnąć nawet po zwykły ser żółty. Świetny będzie ser żółty Cheddar.
Makaron z serem, 3

Makaron z serem uwielbiam polać jeszcze dodatkowo na talerzu oliwą i posypać ziołami. Polecam świeże zioła: pietruszka, oregano, kolendra, bazylia. Bardzo dobrze smakuje też z dodatkiem uprażonych orzeszków piniowych.. pycha!
Makaron z serem, 4

Smacznego!

Średnia 4.7 / 5 (31 głosów) Oceń!
Drukuj Przepis
Zapisz Przepis
Dodaj Notatkę
Dodaj Komentarz
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷
Reklama

Makaron z serem

To jest moje ulubione danie z makaronem na szybko. Makaron spaghetti zawsze tak romantycznie mi się kojarzy. Jeśli tylko planuję zrobić coś pysznego, ale mam bardzo mało czasu, to sięgam po makaron z serem albo makaron ze szpinakiem i fetą. Makaron z serem typu parmezan robię błyskawicznie. Coś magicznego jest w tym posiłku, ponieważ jeszcze szybciej znika z talerzy. Tak proste danie a tak pyszne! Moje spaghetti z parmezanem ma lekko kwaśny smak, ponieważ dodaję do niego sok z cytryny. Zazwyczaj sięgam też po oliwę, ale zdarza mi się to spaghetti z serem podać również z masłem klarowanym. 

Spaghetti z serem

Bardzo ważny jest makaron. Jego jakość jest istotna, ponieważ makaron spaghetti to prawie 100 procent tego dania. Makaron z serem twardym typu parmezan to podstawa. Zazwyczaj sięgam po mój ulubiony twardy ser, czyli ser Parmigianino Reggino. Cudowny będzie też ser Pecorino Romano, który jest idealny do makaronu. Spaghetti z parmezanem mogłabym jeść każdego dnia! Warto pamiętać o tym daniu, ponieważ makaron z parmezanem to super pomysł na obiad na Walentynki. Moje przepisy kulinarne to również cudowne słodkości i sałatki. Ciastka owiane oraz fasolka po bretońsku to prawdziwe hity Bloga! A także sałatka Gyros, która zachwyciła już niejednego gościa.