Ciastka owsiane

Czas przygotowania: 10 minut
Czas pieczenia: 20 minut
Liczba porcji: 20 ciastek

Kaloryczność kcal: 105 w 1 ciastku
Dieta: wegetariańska

Ciasteczka owsiane

Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.
Do przepisu użyłam klasycznych płatków owsianych. Te błyskawiczne oraz górskie również będą idealne. 

Pieczenie: 180 stopni, środkowa półka z opcją pieczenia góra/dół lub 170 stopni z termoobiegiem.
Czas pieczenia: do 20 minut 

Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. Z podanej ilości składników wyszło mi 20 ciasteczek owsianych.

Ciastka owsiane przepis

W misce umieść 200 gramów płatków owsianych, czyli około 1,5 szklanki płatków; cztery łyżki cukru, czyli do 60 gramów cukru (u mnie cukier drobny); dwie czubate łyżki mąki pszennej, czyli do 45 gramów (u mnie tortowa) oraz płaską łyżeczkę proszku do pieczenia.

Porada: Możesz też sięgnąć po płatki owsiane górskie lub nawet orkiszowe. Ich waga powinna wynosić 200 gramów. Uważaj na płatki owsiane drobne i błyskawiczne, które czasem mają zbyt sypką strukturę. Sięgnęłam po cukier zwykły drobny, ale można też śmiało użyć np. drobnego cukru trzcinowego. Warto do miski dorzucić tez małą szczyptę soli lub też pół płaskiej łyżeczki cynamonu albo kakao. 

Do miski z sypkimi składnikami wbij dwa średnie lub mniejsze jajka oraz dodaj pół kostki, czyli 100 gramów bardzo miękkiego lub roztopionego i przestudzonego masła. 

Porada 1: Zamiast masła możesz dodać tyle samo czyli 100 gramów roztopionego i przestudzonego oleju kokosowego.
Porada 2: Do masy można też dodać dla smaku małą garść siekanej żurawiny, rodzynek, daktyli, czy też suszonych moreli. Ciekawym dodatkiem może być łyżka sezamu, nasion słonecznika, wiórków kokosowych, pestek dyni lub ulubionych siekanych orzechów. 

Całość dobrze wymieszaj przy pomocy zwykłej łyżki. "Ciasto" będzie dość gęste. Blaszkę np. z wyposażenia piekarnika, wyłóż papierem do pieczenia. Nakładaj porcję wielkości małego orzecha włoskiego. Formuj kulkę i spłaszczaj ją na papierze.

Aby ciastka owsiane były równe, możesz się wspomóc okrągłą wykrawaczką. Ja użyłam pierścienia metalowego do wycinania kształtów o średnicy 7 cm. Środek wypełniłam masą i wyrównałam powierzchnię małą łyżką. Podniosłam do góry foremkę i zaczęłam szykować kolejne ciastko. Odstępy nie muszą być duże. Ciastka nie rozlewają się na boki w trakcie pieczenia. 

Porada: Im cieńsze, tym bardziej chrupiące ciasteczka. Czas pieczenia takich ciastek będzie zapewne krótszy i wyniesie około 16 minut. 

Formę z ciasteczkami owsianymi wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Środkowa półka z grzaniem góra/dół. Czas pieczenia to od 15 do 20 minut, do zarumienienia ciastek. Ciastka można wyjmować z piekarnika od razu po upieczeniu. Po kilku minutach warto przełożyć je na kratkę do studzenia wypieków.

Dopiero co upieczone ciastka owsiane mogą się wydawać miękkie, ale po przestudzeniu będą idealnie chrupiące. Ciastka owsiane można jeść zarówno na śniadanie, jak i na słodką przekąskę w ciągu dnia. Są pyszne do mleka lub ciepłego kakao.

Po przestudzeniu polecam zawinąć je w papier śniadaniowy a następnie w zwykłą torbę lub woreczki śniadaniowe i przechowywać np. w chlebaku. Domowe ciastka owsiane polecam pakować dzieciom do szkoły. Są też świetnym pomysłem na wypiek przy okazji kiermaszu szkolnego i tego typu imprez. 


Polecam też najlepszy, uniwersalny przepis na ciasto na naleśniki. Naleśniki to danie uwielbiane przez dzieci i nie tylko.

Jakie są Twoje ulubione ciastka owsiane? Lubisz takie klasyczne, czy też dodajesz do swoich np. rodzynki lub też pestki słonecznika?

Smacznego!