Kotlety jajeczne

Kotlety jajeczne

Super proste i bardzo szybkie do zrobienia kotlety jajeczne. Kotlety szykuje się głównie z jajek gotowanych na twardo. Do masy dodaje się surowe jajko oraz ulubione przyprawy i zioła. Polecam dla dzieci.

- najlepszy przepis na kotlety z jajek
- tylko kilka tanich składników
- szybki i pyszny obiad bez mięsa

Reklama

Czas przygotowania: 10 minut
Czas smażenia: 8 minut
Ilość porcji: 9 kotletów

Kalorie: 100 w 1 kotlecie
Dieta: wegetariańska

Składniki:
  • 6 średnich jaj ugotowanych na twardo
  • 1 surowe jajko
  • 2 płaskie łyżki bułki tartej
  • łyżka siekanego koperku
  • po pół łyżeczki soli i pieprzu

Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.
Aby zrobić kotlety jajeczne potrzebujesz też: 3 łyżki bułki tartej do obtoczenia kotletów oraz dwie łyżki oleju roślinnego do smażenia.

Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ nawet Twój olej do smażenia może mieć inną ilość kalorii niż ten, którego użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz dziewięć sporych kotletów jajecznych. 

Kotlety jajeczne, 1

Kotlety jajeczne

Ugotuj na twardo sześć średniej wielkości jajek (najlepiej typ 0 lub 1). Być może przyda Ci się kilka wskazówek z postu - jak ugotować jajka na twardo. Obierz ugotowane jaja i umieść je w misce. Używając widelca dobrze je wygnieć. Do masy jajecznej dodaj surowe jajko, 2 płaskie łyżki bułki tartej oraz siekany koperek, sól i pieprz. Całość dobrze wymieszaj. Masę możesz odstawić do lodówki na 30 minut. Kotlety będą się ładniej formować.

Łyżką odmierzaj porcje wielkości orzecha włoskiego. Formuj lekko spłaszczone kule. Umieszczaj w talerzu z bułką. Obtaczaj kotlety z obu stron i układaj obok siebie na talerzu. Gdy już wszystkie będą gotowe nagrzej patelnię. Wlej olej. Kotlety smaż na średniej mocy palnika po 3-4 minuty z obu stron, do zarumienienia (czas smażenia zależy od ustawionej mocy palnika). Powinny się wszystkie zmieścić na jednej, sporej patelni. 

Kotlety jajeczne, 2

Jeśli lubisz urozmaicony smak kotletów jajecznych to do masy przed formowaniem kotletów możesz też dodać: 
- tarty żółty ser
- podsmażone i posiekane pieczarki
- ugotowaną kaszę jaglaną
- gotowane i przepuszczone przez prasę ziemiami
- gotowane i ugniecione brokuły

Masz jeszcze inne pomysły na dodatki do kotletów?
Smacznego.

Średnia 4.7 / 5 (166 głosów) Oceń!
Drukuj Przepis
Zapisz Przepis
Dodaj Notatkę
Dodaj Komentarz
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷
Reklama

Komentarze

2017-11-16 20:25
Uwielbiam, robię za rzadko, bo zwykle na Wielkanoc... Twoje wyglądają super apetycznie, chyba jutro będą na obiad, namówiłaś mnie :)
2017-12-10 19:09
Czas smażenia 8 minut ale po 3 minuty z każdej strony.Zagadka ile stron ma kotlet?
Ania z AniaGotuje.pl
2017-12-10 20:17
:-) Dzięki za czujność.. opis został doprecyzowany.
2018-08-10 16:01
Na sztorc jeszcze 😜
2018-08-20 14:33
👌
2018-03-30 16:59
Przepisy są mega :)
2018-06-05 20:55
Chyba troszeczkę za bardzo Ci się przysmażyły 🙂
2018-07-02 14:11
Nie uważam żeby były przesmażone,fajna,chrupiąca panierka.
2018-07-02 14:04
Są bardzo smaczne.👌
-- Ania z AniaGotuje.pl Dziękuję🙂
2018-07-02 14:20
Najpyszniejsze ❤👌
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl A jak cudnie podane😍
2018-07-02 18:39
A powiedz czy próbowałaś kiedyś połączyć jajka z mięsem surowym i taki mix zrobić? Tak rozmyślam co zrobić mojej ferajnie... Przepisik wygląda ciekawie.
2018-07-02 18:41
Ups dopiero zauważyłam że to dania bez mięsa 😀
-- Ania z AniaGotuje.pl Nic nie szkodzi 🙂
Ania z AniaGotuje.pl
2018-07-03 10:37
Pewnie.. z jajkami na twardo można kombinować sporo. Z mięsem mielonym z kurczaka są fajne kotlety jajeczne.
2018-11-07 21:30
Czasem robię mielone,do których dodaje starte na tarce jarzynowej,lub pokrojone w kostke, ugotowane na twardo jajka.Sa fajne. Według mnie jajka spolchniaja masę mięsna.Wychodza puszyste i smaczne🙂
2019-03-25 08:27
Często do kotletów mielonych dodaje właśnie starte na tarce jarzynowej lub pokrojone w kostkę jaja na twardo🙂Są pulchne,smaczne i zawsze to trochę mniej zwyczajny mielony🙂
-- Ania z AniaGotuje.pl 👌👏️👍
2018-08-20 14:32
Super prosty przepis a efekt palce lizać :) dodałem sobie do tego pieczarki , mniam :)
-- Ania z AniaGotuje.pl Super 👍🙂
Reklama
2018-08-21 19:15
Kotlety jajeczne Dzisiaj u mnie na obiad
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Smacznego❤️
2018-11-07 20:01
Kotlety są przepyszne. Gorąco polecam.
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl 😍🌼🌼
2019-01-04 16:39
Bardzo dobre👍właśnie zniknęły z talerza🙂
-- Ania z AniaGotuje.pl I super!🙂🙂
2019-01-10 21:10
Czym zastąpić koperek? Jaką przyprawą? Czy wyjdą bez?
Ania z AniaGotuje.pl
2019-01-11 11:32
Możesz dodać siekaną natkę pietruszki lub kolendrę. Jeśli masz tylko zioła suszone, to możesz ich użyć lub dodać łyżeczkę mieszanki ziół prowansalskich.
2019-01-22 09:31
Wyglądają bardzo smakowicie 🙂
Czy masę do kotletów można przechować w lodówce kilka godzin przed ich przygotowaniem?
-- Ania z AniaGotuje.pl Tak Edytko, śmiało 🙂
2019-03-25 16:30
Mniammmm 😋👌
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Śliczne kotleciki👍
2019-04-23 12:34
Pani Aniu, zazwyczaj zamieszcza Pani informację o kaloryczności dania. Mogłabym prosić o informację, ile kalorii przypada na całość lub 1 kotleta?
Pozdrawiam :)
Ania z AniaGotuje.pl
2019-04-23 18:22
Gosiu, już dodałam kaloryczność. Będzie to w przybliżeniu około 100 kalorii na jednego kotlecika.
Ania z AniaGotuje.pl
2019-04-23 18:22
Gosiu, już dodałam kaloryczność. Będzie to w przybliżeniu około 100 kalorii na jednego kotlecika.
2019-04-23 18:39
Pięknie dziękuję, uwielbiam Twoje przepisy.
A dzięki informacjom o kaloriach o wiele łatwiej jest mi kontrolować dzienne zapotrzebowanie. Tym chętniej sięgam po Twoje dania.
2019-04-23 13:27
Ja dodaję jeszcze sera żółtego - pycha! ☺️
-- Ania z AniaGotuje.pl 👌
Reklama

Kotlety jajeczne 

Kotlety jajeczne to pyszne danie bez mięsa. Takie kotleciki bardzo smakują dzieciom. Mimo iż praktycznie w całości składają się z jajka, to w smaku są bardzo delikatne. Kotlety jajeczne można również wzbogacić o dodatkowe składniki. Polecam zatem kotlety jajeczne z kaszą jaglaną lub kotlety jajeczne z serem, a nawet kotlety jajeczne z pieczarkami. Takie kotlety z jajek to świetny pomysł na każdy posiłek. Kotlety z jajek gotowanych to bardzo ciekawe urozmaicenie diety. Bardzo często kotlety jajeczne polecam mamą, których dzieci nie lubią jeść jajek. Kotlety z jajek to praktycznie same jajka na twardo

Kotlety z jajek

Kolety jajeczne z sosem smakują jeszcze lepiej. Polecam domowy sos czosnkowy - przepyszny! Kotlety jajeczne z ziemniakami, czy też z surówką smakują równie wybornie. Do kotletów polecam też podawać sałatki i surówki. Surówka coleslaw jest bardzo dobra. Jeśli lubisz gotować bez dodatku mięsa, to polecam też inne moje dania bez mięsa, np. super prosty do zrobienia makaron z serem. Kotlety z jajek gotowanych szykuję bardzo często po Wielkanocy. Zostaje mi sporo jajek gotowanych na twardo. To świetny pomysł na smaczne wykorzystanie takich ugotowanych już jajek.