Domowy sos czosnkowy

Domowy sos czosnkowy

Przepis na najlepszy sos czosnkowy. Domowy, prosty i szybki sos do pizzy. Ten sos czosnkowy jest identyczny a nawet lepszy niż sosy serwowane w pizzeriach. Do tego to tylko kilka prostych i tanich składników.

Taki sos czosnkowy cudownie smakuje z frytkami, na pizzy, czy też użyty do polania sałatki do obiadu. Polecam Ci również mój przepis na prawdziwy sos pomidorowy do pizzy

Czas przygotowania: 10 minut
Ilość porcji: 260 gramów sosu

Kalorie: 230 w 100 gramach
Dieta: bezglutenowa

Składniki:
  • 2 ząbki czosnku
  • pół szklanki jogurtu naturalnego - 6 łyżek
  • 4 łyżki majonezu
  • 1/4 łyżeczki soli
  • szczypta pieprzu

Z podanych składników otrzymasz około 300 ml, (260 gramów) sosu. Aby było Ci łatwiej... taka ilość sosu starczy na dwie średnie pizze lub 6 porcji frytek. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ nawet Twój jogurt lub majonez mogą mieć inną ilość kalorii niż te, których użyłam ja. 

Zanim przystąpisz do robienia sosu zdecyduj jaką wersję czosnkowego wybierasz.

Łagodny sos czosnkowy: do sosu dajesz maksymalnie 1 nieduży ząbek czosnku.
Średni sos czosnkowy: dwa średniej wielkości ząbki będą idealne. 
Ostry sos czosnkowy: trzy i więcej ząbków czosnku

Domowy sos czosnkowy, 1

Sos czosnkowy 

Ja zazwyczaj daję nie więcej niż 2 średnie ząbki czosnku. Taki średnio ostry sos czosnkowy smakuje wszystkim domownikom. Świeże ząbki czosnku obierz i przeciśnij przez praskę. Do sosu czosnkowego nigdy nie używam czosnku suszonego. 

Do miseczki z czosnkiem dodaj pół szklanki jogurtu naturalnego. Będzie to około sześć łyżek. Wybieram delikatny, kremowy i nie za kwaśny jogurt np. Piątnica. Dodaj również sól i zamieszaj całość. Prawie gotowy sos odstaw na kilka minut. Następnie dodaj cztery łyżki dobrej jakości majonezu. Ja używam zazwyczaj majonez Kielecki. Zamiast majonezu możesz dać więcej jogurtu naturalnego lub też śmietany kwaśnej 18%. Jeszcze tylko szczypta pieprzu i sos czosnkowy w wersji podstawowej jest już gotowy.
 

Domowy sos czosnkowy, 2

Jest jeszcze kilka innych dodatków, które polecam dodać do sosu czosnkowego. Mój ulubiony to sok z cytryny. Do sosu o podanych proporcjach dodaję zazwyczaj jedną łyżkę świeżo wyciskanego soku z cytryny lub limonki. 

Do sosu czosnkowego można też dodać zioła siekane. Polecam: koperek, bazylię, tymianek, natkę pietruszki, szczypiorek lub oregano.
Zioła suszone jakie można dodać to: kolendra młotkowana, pieprz ziołowy, zioła prowansalskie
Dodatki warzywne: drobno posiekane ogórki konserwowe lub świeże, cebulka szalotka, papryka..
Domowy sos czosnkowy, 3

Na zdjęciach sos czosnkowy pałaszowaliśmy z pieczonymi ziemniakami polskimi oraz batatami. Ziemniaki pieczone znajdziesz u mnie na Blogu. Napisz z czym Ty lubisz jeść sos czosnkowy i co lubisz dodawać do swojego sosu, by był jeszcze pyszniejszy!
Smacznego. 

Średnia 4.7 / 5 (166 głosów) Oceń!
Drukuj Przepis
Zapisz Przepis
Dodaj Notatkę
Dodaj Komentarz
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Komentarze

2017-07-07 23:37
Z tymi ziemniaczkami musi smakować wybornie :D
2017-08-23 08:53
Sos jest bardzo dobry, nie zdążyłam nawet zrobić zdjęcia. Z mojej strony jeszcze mogę dodać, że po przegryzieniu się przez całą dobę w lodówce, doskonale się przegryzł. Polecam!
Ania z AniaGotuje.pl
2017-08-23 09:58
;-) Super! Dziękuję za odzew ;-)
2017-11-19 03:20
JA często dodaję jeszcze bazylię lub oregano i odrobinę cukru. A z racji, że jestem mocno, czosnkowa to ja bym dała jakieś 4-6 ząbków na tę porcję...
2017-12-25 23:07
To ma być sos czosnkowy a nie ziołowy i nic więcej do niego nie potrzeba. Jest idealny.
2017-12-30 21:25
skoro czosnkowy to nie dodawaj tez majonezu soli etc....
2019-04-18 15:42
skoro to sos to po co w ogóle w nim czosnek i jogurt, wymieszaj mąkę ziemniaczaną z wodą i pycha gęsty sos, a jak Ci zostanie to można wykrochmalić serwetki :D
2018-01-13 14:12
Ekstra! Bardzo fajny przepis :-) A co z ziołami? Nie dodajesz natki, koperku, oregano, bazylii? Spotkałem sie z takim dodatkami. Dlatego pytam :-)
Ania z AniaGotuje.pl
2018-01-13 14:28
Ewentualne świeże zioła dodaję czasem na sam koniec już do gotowego sosu. Wszystko zależy od tego do czego go podam.
2018-01-25 14:31
I ja przed chwilką zrobiłam, jest idealny....ja z rodzinką będziemy go zajadać z kebabowymi rogalikami...
Ania z AniaGotuje.pl
2018-01-25 18:11
Sylwio.. załącz jeszcze to zdjęcie które widziałam ❤️❤️
2018-01-25 18:07
Do placuszków z wątróbki idealny!😊
Ania z AniaGotuje.pl
2018-01-25 18:11
Bardzo ciekawa propozycja podania 😍
2018-01-27 15:31
Sos rewelacja! Robię już od kilku lat z tym, ze u mnie 2 zabki czosnku to zdecydowanie za mało 😀✔️
Ania z AniaGotuje.pl
2018-01-27 16:24
Lubisz na ostro.. pewnie używasz też sporo chilli w kuchni 🔪👌
2018-02-11 08:41
Dokładnie, dwa ząbki na tą ilość to kompletnie bez smaku czosnku. Dla mnie 4 to minimum.
-- Ania z AniaGotuje.pl .... Mężczyźni 😜
2018-02-01 13:19
Sos superowy :-) właśnie będę używał go do tortilli tylko niech domownicy wrócą do domów :-) pozdrawiam
-- Ania z AniaGotuje.pl Super.. ciekawe, czy im posmakuje 🙂
2018-02-13 16:44
Dziękuję Bardzo za przepis! Sos jest idealny! ❤️🍴 Myslem że zrobienie sosu to coś trudnego a jak się okazuje jest nadzwyczaj łatwe! Rodzice byli zaskoczeni 😎
Ania z AniaGotuje.pl
2018-02-13 18:05
Brawo dla Ciebie! Najważniejsze jest próbować. Inaczej nigdy się nie dowiesz, czy się uda 🙂
2018-03-17 16:58
Aniu ja z innej beczki,wysłałam Ci mój sres email mwols.... możesz mi podesłac przepis na sprawdzona pizzę? Dziekuje
Ania z AniaGotuje.pl
2018-03-17 17:01
2018-03-18 18:16
A ja zawsze łyżeczkę suszonego koperku dodaję. A sos jak najbardziej polecam.
Ania z AniaGotuje.pl
2018-03-18 18:46
Super, dziękuję za poradę. 👍
2018-03-18 22:09
Mój sosik na jogurcie greckim, z 1.5 ząbka czosnku i jak dla nas to wystarczająco czosnkowy. U nas użyty do tortilli.
Pychotka.
Pozdrawiam.
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Cudownie!!😀🌼
2018-04-27 13:58
Czy do sosu można dodać jogurt grecki?
Ania z AniaGotuje.pl
2018-04-27 19:22
Tak, sos czosnkowy z jogurtem greckim będzie bardzo dobry Kamilo.
2018-05-03 15:55
Zrobiłam w wersji "na ostro". Jest przepyszny. 👌 Lepszego w życiu nie jadłam. 🙂❤️
Ania z AniaGotuje.pl
2018-05-03 20:11
Czyli ulubiona wersja sosu czosnkowego mojego Męża. 🙂
2018-07-03 14:25
Przepis bardzo dobry zrobiłem pierwszy raz i jest wyśmienity.
-- Ania z AniaGotuje.pl Super! Bardzo się cieszę.
Reklama
2018-08-08 18:00
Ja lubię na ostro i dodaję jeszcze odrobinę curry .
-- Ania z AniaGotuje.pl Pewnie! 👌
2018-09-05 23:17
Najlepszy sos czosnkowy jaki jadłam!😍 u nas służył jako dodatek do pizzy na urodzinach córki🙂 smakował każdemu
-- Ania z AniaGotuje.pl Super, dziękuję 🙂
2018-10-10 13:33
Ja daje 8-10 zabkow. I majeranek jeszcze. Pycha
-- Ania z AniaGotuje.pl 👍👍
2018-10-19 00:16
Dodaj trochę fety (mozna rozgniesc widelcem) bardzo podkreca jego smak.
-- Ania z AniaGotuje.pl Dzięki za radę! Fetę bardzo lubię 🙂
2018-12-07 19:27
I troszkę koperku 😊
2018-12-20 13:59
Ja z pieczonymi pierogami. Super. 6 ząbków czosnku i koperek.
-- Ania z AniaGotuje.pl 👍
2019-01-29 21:16
Ja tez daje wiecej czosnku,ok 5-6 zabkow na ta procje. Oprocz dodatku to pizzy oraz innych dan doskonay jest z pieczonym kalafiorem a takze jako dip do swiezych warzyw.
-- Ania z AniaGotuje.pl 👍👍
2019-02-25 18:04
Zrobiłam sos z przepisu pycha i zamiast 4 łyżek majonezu dałam 5 wyszedł gesty taki jak lubię i 2 główki duże czosnku wystarczą z piertuszką zieloną posiekana ,przyjaciółce bardzo smakował również:)
-- Ania z AniaGotuje.pl Super! Konkretny smak🙂✔️
2019-03-16 16:41
Ja będę robić dziś ten sos jako dodatek do rolady serowej z mięsem mielonym I szpinakiem. Będzie smakował wyśmienicie mmm...pycha😀
-- Ania z AniaGotuje.pl 👍👌
2019-03-22 20:44
polecam dodać jeszcze sok z cytryny, odrobina oliwy z oliwek oraz suszone oregano lekko roztarte palcami i ewentualnie małą łyżeczkę ulubionej musztardy. Warto spróbować :)
Ania z AniaGotuje.pl
2019-03-23 09:15
👌 Dodatki super.. można poszaleć z tym sosikiem 👍
2019-03-22 21:28
Dodaje jeszcze nieco soku z cytryny, jest rewelacyjny do wszystkiego, od dań z grila, salatek, pizzy.
-- Ania z AniaGotuje.pl 👌👏️
2019-03-25 17:12
Długo szukalam idealnego przepisu aż znalazłam! 👌
Ja osobiście dałam 4 łyżki jogurt, 1 łyżeczka czubata majonez, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, oregano i zioła prowansalskie 👍
-- Ania z AniaGotuje.pl ❤️👌
2019-04-07 18:08
Zrobiłam pierwszy raz pizzę w domu i zrobiłam sos czosnkowy, smakowało .
-- Ania z AniaGotuje.pl Super👌
2019-05-04 07:57
Super przepisy i dokładnie opisany sposób przygotowania. Dziś dopiero odkryłam i już wiem, gdzie szukać 😃 pozdrawiam
-- Ania z AniaGotuje.pl Dziękuję Asiu 😀
Reklama
2019-05-04 15:56
Aniu to ja dziękuję 😘
-- Ania z AniaGotuje.pl ❤️

Sos czosnkowy 

Domowy sos czosnkowy jest idealnym uzupełnieniem polskich dań.. Cudownie smakuje z domowymi frytkami, czy z pieczonym mięsem. Sos czosnkowy można też przygotować ze śmietany. Jest on bardziej kaloryczny, ale równie smaczny. Mój przepis na sos czosnkowy jest bardzo prosty. Do czego najczęściej używam sos czosnkowy? To zdecydowanie idealny sos czosnkowy do pizzy. Tutaj zaś pizza idealna.. a raczej ciasto na włoską pizzę. 

Sos czosnkowy przepis

Sos czosnkowy, czy sos pomidorowy? Który jest lepszy do pizzy? Na szczęście można wybrać oba.. i tak zazwyczaj robię :-) Do czego jeszcze taki czosnkowy sosik? Z pewnością do kebaba.. mniam! Sos czosnkowy bez majonezu będzie znacznie łagodniejszy i bardziej fit. Ja jednak stawiam na konkretny smak i nie wypieram się odrobiny majonezu. Mój domowy sos czosnkowy sprawdza się, gdy robimy kanapki z kurczakiem, najróżniejsze sałatki, czy nawet frytki z warzyw. 

Jak zrobić sos czosnkowy

To super prosty przepis na sos czosnkowy. Wystarczy kilka składników, by wyczarować idealny sos czosnkowy na zimno. A więc sos czosnkowy jak zrobic? Jeśli tylko masz w domu świeży czosnek oraz majonez, śmietanę lub jogurt, to już tylko kilka dodatków dzieli Cię od zrobienia tego super sosu. Możesz też nie używać majonezu i zrobić sos czosnkowy z jogurtu. Taki lżejszy sos czosnkowy do sałatki jest najlepszy. Zatem sos czosnkowy na jogurcie plus świeżo siekane zioła. Podobny sos czosnkowy ma moja sałatka z brokułami. Pytając jednak innych o opinię na temat tego sosu.. prawie wszyscy mówią, że to najlepszy przepis na sos czosnkowy do pizzy. Zobacz też inne moje przepisy kulinarne