Cytrynowe ciasto kisielowe

Cytrynowe ciasto kisielowe

Super prosty przepis na ciasto kisielowe. To super ciasto cytrynowe jest bardzo wilgotne i puszyste. Jeśli lubisz piec kolorowe ciasta, to gorąco polecam mój przepis na ciasto z kisielem. Możesz też zrobić to ciasto z kisielem truskawkowym. Będzie miało wówczas lekko różowy kolor. 

- tylko 6 składników
- bez wagi i miarek
- wilgotne, maślane, pyszne

Czas przygotowania: 30 minut
Czas pieczenia: 45 minut
Ilość porcji: blaszka 18/28 cm

Składniki:
  • pełna szklanka mąki pszennej
  • 3 torebki kisielu cytrynowego*
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • kostka masła - 200 g
  • 5 średnich jajek
  • pół szklanki drobnego cukru

Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.
Jajka wyjmij z lodówki na godzinę przed szykowaniem ciasta.

* U mnie były to 3 torebki kisielu o wadze 77 g każda. Możesz również użyć kisieli bez cukru. Wówczas łączna waga powinna wynosić około 150 gramów proszku. Możesz wówczas zwiększyć ilość cukru o 2 łyżki. 

Do dużej miski przesiej mąkę oraz proszek do pieczenia i proszek kisielowy. W rondelku rozpuść masło. Powinno być ciepłe, ale nie gorące.

Oddziel żółtka od białek. Białka umieść w dużej szklanej lub metalowej misce i ubijaj kilka minut na sztywno. Nie za długo, by nie przebić pęcherzyków powietrza. Już po 3 minutach możesz zacząć dokładać cukier. Ciągle miksując wsypuj po jednej łyżce cukru. Po każdej łyżce miksuj białka przynajmniej minutę.

Do miski z mieszanką mączną dodaj ciepłe masło oraz żółtka. Całość wymieszaj dokładnie łyżką. Dodaj część piany bezowej i wymieszaj. Dodaj resztę ubitych białek i wymieszaj już tylko chwilę, ostrożnie. Może być niedokładnie (widoczna biała masa bezowa).

Formę wyłóż papierem (wystarczy samo dno) i wysmaruj resztkami masła. Ciasto przełóż do formy.

Piecz około 40-45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (do suchego patyczka). Po upieczeniu lekko uchyl drzwi piekarnika na 15 minut. Po tym czasie wyjmij ciasto.

Cytrynowe ciasto kisielowe, 1

Cytrynowe ciasto kisielowe, 2

Ciasto oprószyłam cukrem pudrem oraz starłam skórkę z cytryny, limonki i pomarańczy.
Smacznego.

Średnia 4.6 / 5 (210 głosów) Oceń!
Drukuj Przepis
Zapisz Przepis
Dodaj Notatkę
Dodaj Komentarz
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Ciasto z kisielem cytrynowe

Dzięki dużej ilości jajek i dodatku masła to ciasto kiesielowe jest bardzo wilgotne i puszyste. To mój podstawowy przepis na ciasto z kisielem. Aby uzyskać inne kolory, wystarczy użyć innych smaków kisieli. Ciasto z kisielem truskawkowym będzie więc różowe. Warto czasem upiec kolorowe ciasto z kisieli. Koniecznie zobacz mój przepis na idealne ciasto cytrynowe

Ciasto z kisielem przepis

Do zrobienia tego ciasta użyłam tylko 6 składników. Masło można zastąpić margaryną lub olejem. Ciasto z kisielem na oleju będzie potrzebowało o pół szklanki więcej mąki. Aby ciasto było ciekawsze można je przełożyć kremem. Ciasto cytrynowe z krem do tortów będzie pyszne. Taki placek na kisielach to również sposób na szybki i pyszny deser. Jeśli lubisz piec, to polecam Ci inne moje pomysły na łatwe i szybkie ciasta.