Babka piaskowa cytrynowa

Babka piaskowa cytrynowa

Szukasz prostego ciasta, które zawsze wychodzi i możesz je upiec z produktów dostępnych przez cały rok? Koniecznie zobacz mój przepis na wilgotną babkę cytrynową piankową. To super ciasto na Wielkanoc.

Świetna jest również babka drożdżowa z majonezem

Reklama

Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 55 minut
Ilość porcji: 8-10

Składniki:
  • 200 g mąki pszennej tortowej
  • 100 g mąki ziemniaczanej
  • 3 średniej wielkości jajka
  • 125 g masła
  • niepełna szklanka cukru
  • 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100 ml świeżego soku z cytryny (dwie cytryny)

Jajka i masło wyjmij wcześniej z lodówki. Powinny osiągnąć temperaturę pomieszczenia.

Mąki oraz proszek do pieczenia wymieszaj w jednej misce. Warto je razem przesiać do miski. W drugiej misce umieść miękkie masło, cukier, żółtka z jajek oraz sok z cytryn i ucieraj wszystko przy pomocy miksera około 5 minut. Po tym czasie wsyp mieszankę mąk i jeszcze chwilę miksuj ciasto. Będzie dość gęste.

Mieszadła dobrze umyj i osusz. W szklanym naczyniu ubij na sztywno trzy białka z jajek. Możesz do nich dodać szczyptę soli. Zacznij od małych obrotów i stopniowo zwiększaj aż do maksymalnych. Białka miksuj około 3 minuty. Ubite białka delikatnie wmieszaj szpatułką w ciasto. 

Formę wysmaruj od środka resztkami masła. W wyłóż gęste ciasto i wyrównaj.

Ciasto umieść w piekarniku nagrzanym do 170 stopni. Piecz je około 55 minut do tzw. suchego patyczka. Pamiętaj, by najpierw lekko uchylić drzwi piekarnika na kilka minut. Potem możesz wyjąć i studzić babkę na kratce.

Babka piaskowa cytrynowa, 1

Babka piaskowa cytrynowa, 2

Jeśli lubisz piec babki, to zachęcam do spróbowania mojego przepisu na babkę drożdżową z majonezem!
Babka piaskowa cytrynowa, 3

Smacznego.

Średnia 4.6 / 5 (25 głosów) Oceń!
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Link do przepisu: https://aniagotuje.pl/go/12949

Komentarze

2018-11-18 10:04
Moge uzyc olejek cytrynowy zamiast cytryny? Ile go dodac?
Ania z AniaGotuje.pl
2018-11-18 11:16
Tak.. kilka kropelek wystarczy.
2018-03-31 07:58
Czy można zmniejszyć ilość proszku do pieczenia? Jesli tak to na ile? Nie mam dużej foremki na babkę o obawiam się, że przy takiej ilosci proszku wyrosnie az za bardzo :)
Ania z AniaGotuje.pl
2018-03-31 10:27
Aniu, jeśli używasz tych samych proporcji składników, to nie możesz dodać mniej proszku do pieczenia.
2018-02-24 19:16
Szybki przepis i rewelacja w smaku 😊😊😊
Idealny na niespodziewanych gości 😊
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-02-24 20:03
Jaka super foremka Moniko. Babeczka pięknie Ci się upiekła 👏️
2018-02-26 17:36
Aniu babeczka z Twojego przepisu❤ Rewelacja dziękuję😊
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl 👏️👏️Brawo
Reklama
2018-03-25 23:49
A czy zamiast masła można dodać oleju? I jakie proporcje? :)
Ania z AniaGotuje.pl
2018-03-26 11:27
Nie zamieniałam masła na olej w tym przepisie. Myślę jednak, że możesz to zrobić i dodać olej w tej samej ilości, co masło.
2018-03-02 10:19
A ja zamiast babeczki upiekłam w brytfance i wyszło super 👍
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-03-02 10:24
Haniu, prawie czuję zapach ciasta cytrynowego! Pięknie Co wyrosło 😍
Takiej babie nie można odmówić szczególnie jak poleje się ją jogurtem <3
Ania z AniaGotuje.pl
2016-09-07 09:14
Z jogurtem.. nie próbowałam :-)
2016-09-07 21:45
Z chęcią bym zjadła taką pyszną babkę :-)
Ania z AniaGotuje.pl
2016-09-08 17:53
Gorąco Ci polecam Marzenko :-)

Babka piaskowa przepis sprawdzony

Babka piaskowa cytrynowa, która zawsze wychodzi? Bardzo proszę! Ta super prosta babka piaskowa ucierana posmakuje tym małym i tym dużym. Nie dość, że jest to puszysta babka piaskowa, to jeszcze jest wilgotna i super cytrynowa.  

Babka piaskowa cytrynowa wilgotna przepis

Jest to babka piaskowa na maśle, więc pachnie nieziemsko. Ile piec babkę piaskową? Z porcji z przepisu z formą z kominem babki nie trzeba piec dłużej niż godzinę. To pyszne ciasto, więc polecam upiec od razu dużą porcję. Jak upiec babkę piaskowa bez zakalca? Bardzo ważna jest temperatura składników. Wszystkie powinny mieć temperaturę pomieszczenia. Należy tez przesiać obie mąki z proszkiem do pieczenia i zawsze osobno ubijać białka na sztywno. Zapraszam też po inne moje przepisy na domowe ciasta