Sałatka jajeczna z groszkiem

Sałatka jajeczna z groszkiem

Sałatka jajeczna z groszkiem i kukurydzą, którą robi się szybciej niż kanapki! Bez gotowanych warzyw i przypraw. Bardzo dobra dla Dzieci, na świąteczny stół oraz każdą inną okazję.

Czas przygotowania: 20 minut
Liczba porcji: 4-6

Dieta: bezglutenowa, wegetariańska

Składniki:
  • 3 jajka gotowane na twardo
  • 140 g groszku z puszki
  • 140 g kukurydzy z puszki
  • dwa kiszone ogórki
  • łyżka majonezu i szczypior
  • garść kiełków buraka - młode roślinki

Sałatka jajeczna z groszkiem

Jajka ugotuj na twardo (jajka na twardo) i ostudź w garnku zalewając zimną wodą. W tym czasie w misce umieść groszek i kukurydzę. Ogórki pokrój w kostkę wielkości groszku. Dodaj młode roślinki buraka (hoduje się je tak samo jak rzeżuchę). Jajka obierz i wyjmij żółtka. Białko poszatkuj drobno i dodaj do sałatki, zaś żółtka ugnieć z majonezem. Wszystko delikatnie wymieszaj i posyp posiekanym szczypiorkiem. W razie potrzeby można do niej dodać trochę soli i pieprzu. 

Sałatka jajeczna z groszkiem, 1

Co powiesz na taką sałatkę? Koniecznie sprawdź też mój bajecznie kolorowy przepis sałatka gyros i sałatka kanadyjska.
Smacznego!

Średnia 4.8 / 5 (37 głosów) Oceń!
Drukuj Przepis
Zapisz Przepis
Dodaj Notatkę
Dodaj Komentarz
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷