Pasta z awokado i jajka

Pasta z awokado i jajka to super smaczna i zdrowa pasta na kanapki i nie tylko. Doskonale pasuje też do sałatek, wrapów czy jako dip.

Czas przygotowania: 15 minut
Liczba porcji: miseczka na kilka kanapek

Dieta: bezglutenowa, wegetariańska

• jedno dojrzałe awokado
• 2 jajka na twardo
• 2 łyżki soku z cytryny
• łyżka oliwy z oliwek
• łyżka majonezu
• szczypta pieprzu
• pół łyżeczki soli

Pasta z awokado i jajkiem

Awokado przetnij na pół po całości przez skórę. „Odkręć” od siebie obie połówki. W jednej zostanie pestka. Wyjmij ją. Łyżką wydrąż miąższ z obu połówek – prosto do miski.

Jajka ugotuj na twardo. Obierz i umieść w misce z awokado. Dodaj również pozostałe składniki.

Przy pomocy ręcznego blendera połącz wszystko na gładką masę.Gotową pastę możesz oprószyć świeżo zmielonym pieprzem i polać olejem.

Jeżeli lubisz awokado w formie pasty to koniecznie wypróbuj mój przepis na aromatyczne guacamole.

Smacznego.