Szybka pasta z awokado i jajka

Szybka pasta z awokado i jajka

Na moim kuchennym parapecie zawsze leży chociaż jedno awokado. Prawie codziennie macam je i sprawdzam, czy już wystarczająco zmiękło.

Gotowe awokado zazwyczaj ląduje w sałatce, lub jakiejś paście. Tym razem padło na pastę jajeczną.. idealną do kanapek, czy wrapów a nawet jako dodatek do pieczonego łososia :-)

null15 minut
Ilość porcji: miseczka na kilka kanapek

Dieta: wegetariańska

Składniki:
  • jedno dojrzałe awokado
  • 2 jajka na twardo
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • łyżka oliwy z oliwek
  • łyżka majonezu
  • szczypta pieprzu
  • pół łyżeczki soli

Awokado przetnij na pół po całości przez skórę. „Odkręć” od siebie obie połówki. W jednej zostanie pestka. Wyjmij ją. Łyżką wydrąż miąższ z obu połówek – prosto do miski.

Jajka ugotuj na twardo - tutaj dokładny przepis i wiele poradObierz i umieść w misce z awokado. Dodaj również pozostałe składniki.

Przy pomocy ręcznego blendera połącz wszystko na gładką masę.Gotową pastę możesz oprószyć świeżo zmielonym pieprzem i polać olejem.

Szybka pasta z awokado i jajka, 1

Pasta fantastycznie komponuje się jako dodatek do łososia pieczonego w majonezie. Jeżeli lubisz awokado zobacz też inne pomysły na jego wykorzystanie w kuchni - awokado przepisy.

 

Średnia 4.7 / 5 (61 głosów) Oceń!
Drukuj Przepis
Zapisz Przepis
Dodaj Notatkę
Dodaj Komentarz
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Komentarze

2016-02-29 10:39
Fajny pomysł, nie trudny (co dla mnie ważne) - wiec wykorzystam.
Ania z AniaGotuje.pl
2016-02-29 10:47
Super.. bardzo często najpyszniejsze dania są najprostsze.
2018-11-29 19:14
Się zgadza. To moja pierwsza pasta. awokado. Sól, pieprz, sok z cytryny, czosnek, mała cebula/szczypior, jajko, majonez. Cudo.
-- Ania z AniaGotuje.pl 👍😍
2016-02-29 10:43
To moja ulubiona pasta na kanapki na śniadanie :) W wersji leniwej po prostu kładę na domowy, żytni chlebek na zakwasie plasterki awokado i ugotowanego jajka ;)
Ania z AniaGotuje.pl
2016-02-29 10:48
Dokładnie tak Agato.. często tak robię, gdy chcę poczuć fakturę każdego składnika osobno.
2016-02-29 10:44
Choć nie przepadam za samym awokado, to pasty po prostu uwielbiam. I już chyba czas przyrządzić kolejną:)
Ania z AniaGotuje.pl
2016-02-29 10:48
Smacznego Izo :-)
2016-03-04 14:42
Super! Na pewno zrobię.
Reklama
2018-02-09 10:28
Dzień będę robić. Ciekawe czy wyjdzie dobra pasta :-)
-- Ania z AniaGotuje.pl Super.. napisz jak poszło🙂
2019-01-22 22:21
A może być bez soku z cytryny bo akurat nie mam 😕
Ania z AniaGotuje.pl
2019-01-23 10:50
W tej paście sok z cytryny lub limonki jest kluczowy dla dobrego smaku.
2019-03-10 19:12
Świetny przepis. Lekko go zmodyfikowałam 4 jajka M i moj ulubiony czosnek. Pasta wyszła rewelacyjnie bardzo dziękuję za kolejną inspirację😀
-- Ania z AniaGotuje.pl Bardzo proszę 👍