Szybka pasta z awokado i jajka

Szybka pasta z awokado i jajka

Na moim kuchennym parapecie zawsze leży chociaż jedno awokado. Prawie codziennie macam je i sprawdzam, czy już wystarczająco zmiękło.

Gotowe awokado zazwyczaj ląduje w sałatce, lub jakiejś paście. Tym razem padło na pastę jajeczną.. idealną do kanapek, czy wrapów a nawet jako dodatek do pieczonego łososia :-)

Reklama

Czas : 15 minut
Ilość porcji: miseczka na kilka kanapek

Dieta: wegetariańska

Składniki:
  • jedno dojrzałe awokado
  • 2 jajka na twardo
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • łyżka oliwy z oliwek
  • łyżka majonezu
  • szczypta pieprzu
  • pół łyżeczki soli

Awokado przetnij na pół po całości przez skórę. „Odkręć” od siebie obie połówki. W jednej zostanie pestka. Wyjmij ją. Łyżką wydrąż miąższ z obu połówek – prosto do miski.

Jajka ugotuj na twardo - tutaj dokładny przepis i wiele poradObierz i umieść w misce z awokado. Dodaj również pozostałe składniki.

Przy pomocy ręcznego blendera połącz wszystko na gładką masę.Gotową pastę możesz oprószyć świeżo zmielonym pieprzem i polać olejem.

Szybka pasta z awokado i jajka, 1

Pasta fantastycznie komponuje się jako dodatek do łososia pieczonego w majonezie.

Polecam!

 

Średnia 4.6 / 5 (27 głosów) Oceń!
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Link do przepisu: https://aniagotuje.pl/go/11155

Komentarze

2016-02-29 10:39
Fajny pomysł, nie trudny (co dla mnie ważne) - wiec wykorzystam.
Ania z AniaGotuje.pl
2016-02-29 10:47
Super.. bardzo często najpyszniejsze dania są najprostsze.
2016-02-29 10:43
To moja ulubiona pasta na kanapki na śniadanie :) W wersji leniwej po prostu kładę na domowy, żytni chlebek na zakwasie plasterki awokado i ugotowanego jajka ;)
Ania z AniaGotuje.pl
2016-02-29 10:48
Dokładnie tak Agato.. często tak robię, gdy chcę poczuć fakturę każdego składnika osobno.
2016-02-29 10:44
Choć nie przepadam za samym awokado, to pasty po prostu uwielbiam. I już chyba czas przyrządzić kolejną:)
Reklama
Ania z AniaGotuje.pl
2016-02-29 10:48
Smacznego Izo :-)
2016-03-04 14:42
Super! Na pewno zrobię.
2018-02-09 10:28
Dzień będę robić. Ciekawe czy wyjdzie dobra pasta :-)
-- Ania z AniaGotuje.pl Super.. napisz jak poszło🙂