Placki z bananem na łyżki

Placki z bananem na łyżki

Super placki śniadaniowe z dodatkiem plasterków banana. Pachną przecudnie!

- szybkie i proste do zrobienia
- bez miarek i wagi
- tanie i smaczne
- tylko kilka składników

Czas przygotowania: 10 minut
Czas smażenia: 20 minut
Ilość porcji: 4

Składniki:
  • 3 duże jajka
  • 4 czubate łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżka cukru
  • 2 czubate łyżki mascarpone lub 3 gęstego jogurtu
  • 1/3 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 banan
  • olej roślinny do smażenia

Z przepisu wychodzi około 10 sztuk sporych placków o średnicy 10 cm.
Jajka oraz mascarpone lub gęsty jogurt wyjmij wcześniej z lodówki. Powinny mieć temperaturę pomieszczenia.

W misce umieść jajka i cukier. Miksuj 2 minuty. Dodaj ser lub jogurt oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto zmiksuj na gładko. Odstaw je na parę minut, by odpoczęło. 

W tym czasie pokrój w cienkie plasterki obranego banana. 

Nagrzej dobrze patelnię. Wlej olej. Małą chochelką nakładaj porcje ciasta. Wylewaj tyle, by powstał placek o średnicy około 10 cm. Na wierzchu układaj po kilka plasterków banana. Po około 30 sekundach placki przewracaj na drugą stronę. Tu przydatna będzie łopatka. Chwilę odczekaj i zdejmij placki na ręcznik papierowy. Potem już na talerz :-) Placki można lekko oprószyć cukrem pudrem.

placki-z-bananem-na-lyzki-1

Gorąco polecam również placki z truskawkami :-)
Smacznego!

Średnia 4.5 / 5 (25 głosów) Oceń!
Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl

Komentarze

Candy Pandas
2017-08-01 14:12
I jak ten banan się przypiecze to jest dopiero miodzio <3
hania
2017-10-19 09:45
A co zamiast proszku do pieczenia?
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-10-19 10:16
Możesz pominąć proszek do pieczenia, by zrobić te placki, jednak wówczas musisz ubić osobno białka jajek na sztywno. Ewentualnie użyj pół płaskiej łyżeczki sody. Sodę dodajesz do ciasta przed samym smażeniem placków.
Hania
2017-10-19 12:22
Dziękuję za odp. Chyba zastosuję białka, ponieważ placuszki mają być dla 2,5 letniej córci.
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-10-19 13:13
Słuszna decyzja Haniu.
Gosia
2017-10-29 08:53
Czy zamiast serka mascarpone lub gestego jogurtu moge dodac serka homogenizowanego?
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-10-31 03:36
Tak Gosiu, jak najbardziej ;-)
kasia
2017-11-29 20:19
dobre, ale bez szału, miałam jogurt, może z mascarpone byłyby lepsze i następnym razem banana zmiksuje, ale dzięki za inspirację :)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-11-29 20:22
Bardzo proszę Kasiu.