Pierś z kurczaka pieczona z warzywami

Pierś z kurczaka pieczona z warzywami

Bardzo dobre i szybkie danie jednogarnkowe - Pierś z kurczaka pieczona z warzywami. To kolorowe i proste do zrobienia danie idealne dla całej rodziny. Kurczak z warzywami to bardzo uniwersalny posiłek. 

Filet z kurczaka z warzywami z dodatkiem ziemniaków lub ulubionej kaszy będzie super na obiad. Polecam też upiec to danie na grillu. Wystarczy składniki umieścić na metalowej tacce lub w dedykowanym do grilla naczyniu. 

Reklama

Czas przygotowania: 25 minut
Czas pieczenia: 35 minut
Ilość porcji: 4

Składniki na kawałki kurczaka

  • duża pierś z kurczaka - 600 g
  • 2 ząbki czosnku
  • przyprawy: po płaskiej łyżeczce soli, pieprzu i słodkiej papryki

Pozostałe składniki

  • 1 duża czerwona papryka
  • pół dużej cebuli
  • 3 laski selera naciowego
  • 10 pomidorków koktajlowych
  • 4 łyżki oliwy
  • zioła: 2 łyżki ziół prowansalskich, gałązka rozmarynu, kilka gałązek tymianku

Takie soczyste kawałki z kurczaka z warzywami można przygotować łącznie w niecałą godzinę. Bardzo kolorowe, zdrowe i pyszne danie zachwyci każdego domownika i gościa. 

Pierś z kurczaka pieczona z warzywami, 1

Jak zrobić pierś z kurczaka pieczoną z warzywami:

Całą pierś z kurczaka (dwa filety) umyj pod zimną, bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym. Oczyść mięso z chrząstek i włókien i pokrój w kawałki wielkości około 2-3 cm. Mięso umieść w misce. Dodaj czosnek przepuszczony przez praskę oraz sól, pieprz i słodką paprykę. Wszystko razem wymieszaj dłońmi, by kawałki czosnku i przypraw oblepiły mięso.

Pierś z kurczaka pieczona z warzywami, 2

Mięso przechodzi przyprawami, więc można się zabrać za warzywa. Umyj dużą paprykę. Możesz tez użyć pół papryki żółtej lub zielonej. Potrzebujesz też trzech pałek selera naciowego, który można też zastąpić cukinią. Pół sporej cebuli lub 4 dymki oraz 10 małych pomidorków - truskawkowych, koktajlowych. Może być to też mieszanka pomidorków żółtych i czerwonych. Gałązka świeżego rozmarynu oraz kilka gałązek tymianku nadadzą daniu super aromatu.
Pierś z kurczaka pieczona z warzywami, 3

Cebulkę pokrój w piórka lub paski. Pokrój również paprykę oraz seler naciowy. Pomidorki zostaw w całości. Nie szatkuj też ziół. Będzie Ci później łatwiej wyjąć je w całości z naczynia z gotowym daniem.
Pierś z kurczaka pieczona z warzywami, 4

W jednej, dużej misce umieść razem warzywa i mięso, oprócz tymianku i rozmarynu. Wlej oliwę i dodaj zioła prowansalskie. Wszystko dokładnie wymieszaj. Możesz dodatkowo dodać jeszcze pół łyżeczki soli.
Pierś z kurczaka pieczona z warzywami, 5

Dobrze wymieszane składniki przełóż do sporego naczynia żaroodpornego. Na wierzchu ułoż gałązki z ziołami.
Pierś z kurczaka pieczona z warzywami, 6

Naczynie z kurczakiem i warzywami umieść w piekarniku nagrzanym do 240 stopni. Środkowa półka z opcją grzania góra/dół. Naczynia niczym nie przykrywaj. Całość piecz do 40 minut. Po upieczeniu możesz wyjąć gałązki z ziołami. Rozmaryn wyrzuć. Jeśli tymianek nie zanurzył się w sosie, to możesz zetrzeć ususzone listki do naczynia. Twardą gałązkę wyrzuć. 
Pierś z kurczaka pieczona z warzywami, 7

Myślę, że przepis na rybę po grecku jest również takim danie, które można podać bez żadnych dodatków. 
Pierś z kurczaka pieczona z warzywami, 8

Smacznego.

Średnia 5.0 / 5 (24 głosów) Oceń!
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Link do przepisu: https://aniagotuje.pl/go/48839

Komentarze

2018-04-27 20:02
Pięknie wygląda i jeszcze lepiej smakuje! Wejdzie na stałe do naszego menu 😋
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-04-28 10:29
Jak pięknie!!! Idealnie przygotowane danie👌
2018-05-31 18:48
Zrobione i zjedzone ;-) aromatyczne i łatwe danie. Dziękuje za przepis 🙂
-- Ania z AniaGotuje.pl Bardzo proszę!
Reklama
2018-09-10 10:06
Witam, czy można kurczaka zastąpić piersią z indyka?
Ania z AniaGotuje.pl
2018-09-10 12:19
Oczywiście, że tak Kasiu. Smacznego 🙂

Pierś z kurczaka pieczona z warzywami

Dobrze doprawiona, ale delikatna pierś z kurczaka pieczona w towarzystwie idealnie dobranych warzyw.. takie jest własnie to danie.  Pierś z kurczaka pieczona z warzywami smakuje mi nawet na zimno. To jednogarnkowe danie szykuję błyskawicznie. Wszystkie składniki mieszam osobno w dużej misce i przekładam do naczynia żaroodpornego. W trakcie szykowania filetów z kurczaka oraz warzyw mój piekarnik się nagrzewa do odpowiedniej temperatury. 

Pieczony filet z kurczaka dietetyczny

Pierś z kurczaka z dodatkiem warzyw to bardzo prosty, szybki i zdrowy obiad. Można być to samodzielny posiłek, ale piers z kurczaka pieczona w naczyniu z warzywami bardzo dobrze smakuje również podana z kaszą lub makaronem. Taka piers z kurczaka w warzywach bardzo smakuje również dzieciom. Pierś z kurczaka z warzywami fit - doskonały wybór. Zerknij też na inne moje przepisy na dania mięsne. Zobacz też przepis na sos koperkowy na ciepło