Keks makowy

Keks makowy

Jeśli szukasz przepisu na szybkie ciasto z makiem, to serdecznie zapraszam. Super proste do zrobienia ciasto z makiem i bakaliami, czyli keks makowy, to idealne ciasto na Święta. Składniki odmierzasz na szklanki. Ten piegusek z rodzynkami i orzechami zawsze się udaje! Niezawodny, pyszny, sprawdzony i bardzo tani przepis na ciasto! Gorąco zachęcam do pieczenia. 

Jakie są Wasze ulubione ciasta z makiem?
Czy będzie to przepis na tradycyjny makowiec zawijany?

Reklama

Czas przygotowania: 30 minut
Czas pieczenia: 50 minut
Ilość porcji: keksówka 11/30 cm

Składniki:
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1 szklanka suchego maku
  • łyżeczka mąki ziemniacznej
  • 3/4 kostki masła lub margaryny - 150 g
  • 4 średnie jajka
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 krople aromatu migdałowego lub rumowego
  • pół szklanki siekanych bakalii (rodzynki, orzechy włoskie, płatki migdałowe)

Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.
Keksówkę wysmaruj masłem i obsyp od środka bułką tartą.

W jednej misce wymieszaj ze sobą mąkę pszenną, ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia i suchy mak. Mak można wcześniej przepłukać i osuszyć na sitku (mak cały, nie mielony).

W rondelku roztop masło. Lekko je przestudź. Ma być płynne i ciepłe, nie gorące.

W średniej misce umieść jajka z cukrem pudrem. Ubijaj całość mikserem przez 2-3 minuty na jasny puch. Zmniejsz obroty i wsyp mieszankę mąk z makiem i proszkiem do pieczenia. Ciągle miksując na minimalnych już obrotach, dodaj też płynne masło i olejek. Wsyp posiekane bakalie. Całość tylko zamieszaj i wylej do keksówki wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą. 

Ciasto wstaw na środkową półkę do piekarnika ustawionego na 170 stopni - termoobieg, lub 180 stopni z grzałką góra/dół. Pieguska z bakaliami piecz około 50 minut - do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu lekko uchyl drzwi piekarnika na 15 minut. Wyjmij keksówkę z pieca. Ciasto możesz od razu wyjąć z formy i umieścić na kratce do studzenia. 

 

Keks makowy, 1

Swojego pieguska po przestudzeniu oprószyłam tylko cukrem pudrem. Możesz też oblać go lukrem królewskim lub lukrem z białej czekolady
Smacznego.
Inspiracja do przepisu: "Pyszne ciasta.." Prószyński media 2011 r

Średnia 4.8 / 5 (35 głosów) Oceń!
Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl 😊

Komentarze

Teen Candy Time
2018-01-05 20:21
Twój blog jest cudny! Pieczesz przepiękne ciasta, aż na samą myśl robię się głodna👏️
aśka
2018-02-17 20:15
Korcił mnie i korcił owy keks i się skusiłam...👍🌼 i zrobiłam 😊
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Brawo Asiu!💐
Reklama
Olimpia
2018-03-28 21:17
Witam :) mam pytanie czy można użyć oleju zamiast masła czy margaryny? 🙂
Pozdrawiam
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2018-03-29 10:25
Do tego keksu jednak polecam masło.
Olimpia
2018-03-29 18:43
Dziękuję za odpowiedź :)

Szybkie ciasto z makiem

Przepyszne i bardzo szybkie do zrobienia ciasto z makiem i bakaliami. To jedno z ciast, które zawsze się udaje a do tego pięknie się prezentuje. Tego pieguska z bakaliami polecam upiec na Święta. Zamiast masła możesz użyć też margaryny. Ciasto piegusek można też upiec na oleju. Do upieczenia tego keksu z makiem możesz użyć dowolnej, średniej wielkości formy. To ciasto bardzo ładnie prezentuje się jako babka piegusek

Ciasto z makiem piegusek

Tak naprawdę jest to szybkie ciasto z makiem. Ponieważ w przepisie jest sporo jajek i bakalii można je też śmiało nazwać keksem z makiem. Gorąco i serdecznie polecam również inne moje przepisy na ciasta i torty.