Jajko sadzone w papryce

Jajko sadzone w papryce

Jajko sadzone w papryce to rewelacyjny pomysł na śniadanie. To bardzo prosty i szybki przepis na posiłek, który nie tylko pięknie wygląda, ale i cudownie smakuje. Warto każdy dzień rozpocząć wyjątkowo, prawda?

- proste, tanie i szybkie śniadanie
- cudownie wygląda na talerzu
- świetne na weekend lub walentynki

Czas przygotowania: 5 minut
Czas smażenia: 8 minut
Ilość porcji: 3 jajka w papryce

Kalorie: 100 w 1 jajku w papryce
Dieta: bezglutenowa, wegetariańska

Składniki:
  • kawałek świeżej papryki - 3 krążki
  • 3 średnie jajka
  • łyżeczka oliwy z oliwek
  • szczypta soli i pieprzu
  • ulubione świeże zioła

Jajka sadzone, to obok jajek na miękko oraz klasycznej jajecznicy najczęściej szykowane jajeczne śniadanie. Aby jajko sadzone wyglądało bardziej wyjątkowo a do tego jeszcze lepiej smakowało, można je usmażyć w krążku wyciętym ze świeżej papryki. To bardzo proste i naprawdę szybkie śniadanie, które polecam nie tylko na weekend i nie tylko w Walentynki :)

Jajko sadzone w papryce, 1

Jajko sadzone w papryce

Tym razem przygotowałam trzy krążki z papryki, na trzy jajka smażone w papryce. Aby zmieścić trzy porcje potrzebujesz użyć patelni o średnicy około 24 cm. Im lepsza patelnia, tym łatwiej będzie Ci zrobić to danie. Ważne jest grube dno oraz idealnie czysta powłoka patelni.

Jajka wyjmij wcześniej z lodówki a paprykę umyj i osusz. Możesz użyć papryki w dowolnym kolorze. Ja bardzo lubię paprykę czerwoną. Ta akurat papryka miała do tego ładny kształt, więc zdecydowałam się właśnie na nią. Paprykę przetnij w 1/4 i wytnij trzy krążki ze środkowej części, w której papryka jest najgrubsza. Polecam wycinać krążki grube na minimum 1,5 cm. Jajko wbite do wyższego krążku nie wypłynie na zewnątrz. Krążki należy wycinać równo, by idealnie przylegały do płaskiej powierzchni. W innym wypadku wbite do nich jajko będzie wyciekało dołem.

Jajko sadzone w papryce, 2

Z krążków usuń ewentualne pestki oraz białe, bardziej gąbczaste wewnętrzne fragmenty. Na nagrzaną patelnię wylej łyżeczkę delikatnej oliwy lub też łyżeczkę oleju z pestek winogron, czy oleju ryżowego. Patelnia powinna być średnio, ale równo nagrzana. Ważne jest, by nagrzewała się powoli. Do tego dania nie polecam ustawiać od razu wysokiej mocy palnika. Krążki z papryki powinny się delikatnie podsmażać przez około 2 minuty, zanim przewrócisz je je drugą stronę. 
Jajko sadzone w papryce, 3

Krążki przewróć na drugą stronę. Po dwóch minutach do każdego kawałka papryki ostrożnie wbij jajko. 
Jajko sadzone w papryce, 4

Jeśli białko jajka ucieknie górą poza ranty papryki, to poczekaj chwilę aż się zetnie i delikatnie zdejmij wylane i ścięte już białko np. przy pomocy drewnianej wykałaczki. Takie białko bardzo łatwo zdjąć z patelni i z papryki.

Jajko nie powinno wyciekać od spodu papryki. Jeśli tak się dzieje, to znaczy, że patelnia nie jest równa lub podczas wycinania krążków papryki powstały szczeliny (np. przy poprawianiu kształtu krążka). 
Jajko sadzone w papryce, 5

Jajka sadzone w krążkach papryki powinny się smażyć na małej mocy palnika. Po wbiciu wszystkich jajek polecam patelnię przykryć przykrywką. Wówczas w ciągu maksymalnie czterech minut białko jajka będzie idealnie ścięte. Przy pomocy szpatułki zdejmij gotowe jajka w papryce na talerz. 

Jajka sadzone w papryce oprószam solą i pieprzem dopiero na talerzu. Tym razem dodałam do smaku świeżą kolendrę. Bardzo dobra będzie również natka pietruszki, koperek lub szczypiorek. Do takiego śniadania pasują pachnące i chrupiące domowe kajzerki!
Jajko sadzone w papryce, 6

Smacznego.

Średnia 4.9 / 5 (48 głosów) Oceń!
Drukuj Przepis
Zapisz Przepis
Dodaj Notatkę
Dodaj Komentarz
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Komentarze

2019-01-02 14:40
Bomba jak dla mnie! Dzięki wielkie. Tego szukałam. To znaczy szukałam czegoś łatwego ale wyjątkowego i jak zawsze Pani mnie ratuje. ❤️❤️
-- Ania z AniaGotuje.pl Bardzo się cieszę 👍
2019-01-18 12:25
wspaniałe i smaczne kochanie 😍😍😍
-- Ania z AniaGotuje.pl Dziękuję 🙂
2019-02-14 13:11
Pyszne moje ulubione na śniadanie ❤️❤️❤️❤️Super strona ✔️często korzystam 🙂
Dziękuję za inspiracje ❤️❤️❤️❤️❤️
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Przepysznie podane Justyno!
2019-02-18 14:30
Świetne są Twoje przepisy Aniu, takie proste i bardzo dokładne, dziękuję <3
Żałuję, że nie trafiłam tu wcześniej i na razie zrobiłam tylko kokosanki, dzisiaj będzie babka sezamowa (u mnie kokosowa) i jajka sadzone w papryce.
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Bardzo mi miło i zapraszam jak najczęściej!🙂
2019-03-28 07:57
Smacznie pysznie i szybko dziękuję 😘
-- Ania z AniaGotuje.pl 🙂🙂
Reklama
2019-05-24 08:12
A to moja wariacja na temat tego przepisu 😍 Było przepysznie! 👌
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Super🌞
2019-06-14 14:01
Super przepis☺️
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl 😀😍
2019-08-21 12:51
No pycha wygląda , jutro robie na śniadanko :)
-- Ania z AniaGotuje.pl ❤️❤️
2019-08-22 07:11
Mam i ja już :) pycha .
Ja też sie ciesze jak koleżanka wyżej , że znalazłam ten blog . Super Aniu
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl 🙂❤️❤️
2019-08-23 07:23
Jak widzisz Aniu lubie wracac do twoich przepisów 😜
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Bardzo mi miło Kasiu..🌼🌼
Reklama

Jajko sadzone w papryce

Sama czasem zastanawiam się wieczorem, co jutro zrobić na śniadanie. Każdego dnia staram się przygotować moim dzieciom i mężowi coś innego na śniadanie. W tygodniu często szykuję składniki lub całe danie dzień wcześniej, by rano móc "złożyć" pyszne i pełnowartościowe śniadanie dla mojej rodziny dosłownie w kilka chwil. Świetne są naleśniki oraz racuchy z jabłkami. Jeśli chcę zrobić coś nie na słodko, to sięgam często po dania z jajkami. Jajko na miękko lub jajka na twardo, czy też jajecznica z ulubionymi warzywami albo klasyczne jajko sadzone

Jajka sadzone w plasterkach papryki 

Jeśli mam trochę więcej czasu.. np. w weekend lub chcę zrobić mojej rodzince niespodziankę, to szykuję coś co nie tylko jest pyszne, ale i super wygląda na talerzu. Jajka sadzone w papryce są nie tylko tanie do zrobienia, ale i szybki i cudnie się prezentują. Możesz użyć papryki w dowolnych kolorach i każdemu podać jajko sadzone w papryce w jego ulubionym kolorze. Takim ciekawszym śniadaniem jest również pyszna szakszuka z mozzarellą. Mój Blog Kulinarny to nie tylko super śniadanie, ale i obiady oraz sałatki i desery. Zapraszam po inne przepisy kulinarne!