Placki z cukinii

Placki z cukinii

Te placki pokochały moje Dzieci. To najlepszy przepis na placki z cukinii dla dzieci i nie tylko. Są proste, delikatne, aromatyczne.. po prostu pyszne! Takie placuszki cukiniowe polecam smażyć też na obiad.

Koniecznie zobacz też mój przepis na placki z cukinii i ziemniaków oraz tradycyjne placki ziemniaczane

Reklama

Czas przygotowania: 10 minut
Czas smażenia: 30 minut
Ilość porcji: 30 placków

Dieta: wegetariańska

Składniki:
  • cukinia - 300 g
  • 3 średnie jajka
  • 4 łyżki mąki pszennej - około 100 g
  • 3 małe ząbki czosnku
  • przyprawy: łyżeczka cukru i oregano, płaska łyżeczka soli, szczypta pieprzu

Placki z cukinii szykuje się w 10 minut. Potem zostaje już tylko smażenie placuszków cukiniowych. Z tej porcji wychodzi około 30 placków o średnicy około 12 cm. Do zrobienia placków potrzebujesz jeszcze olej roślinny do smażenia - najlepiej o neutralnym smaku, czyli ryżowy, z pestek winogron czy rzepakowy.

Placki z cukinii, 1

Placki z cukinii

Cukinię umyj i odetnij końce. Młode cukinie ścieraj w całości, zaś w dużych wydrąż środek z nasionami. Ostatecznie powinno wyjść około 300 gramów gotowych do starcia cukinii. Zetrzyj je do miski. Polecam ścierać cukinie na dużych oczkach. Jeśli Twoja cukinia puści dużo wody, to jej nadmiar odlej. 

Do startej cukinii dodaj też resztę składników i dokładnie wymieszaj całą masę.

Nagrzej dobrze patelnię. Wylej kilka łyżek oleju. Po chwili nakładaj łyżką stołową porcje na placki. Placki smaż z obu stron po 2-3 minuty, na rumiano. Gotowe placki z cukinii zdejmuj na ręcznik papierowy, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Placki z cukinii, 2

Placki z cukinii, 3

Smacznego!

Średnia 4.6 / 5 (15 głosów) Oceń!
Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl 😊

Komentarze

bardzo lubię, szczególnie teraz gdy sezon na cukinię w pełni :)
Ania z AniaGotuje.pl
2016-07-16 13:35
Ja również.
Mama zawsze nam je robiła na słodko i my maczałyśmy je w cukrze pudrze <3 Wspomnienia :D
Ania z AniaGotuje.pl
2016-07-17 10:54
Podobnie z plackami ziemniaczanymi.
2016-07-17 11:30
Ciekawy przepis - możemy go łatwo zweganizować :)
Ania z AniaGotuje.pl
2016-07-17 11:34
Fakt.. udanego pichcenia :-)
2016-07-17 11:31
Na placki z cukinii zawsze jest ochota! Twoje prezentują się bardzo ładnie!
Ania z AniaGotuje.pl
2016-07-17 11:34
Dziękuję ślicznie.
2016-07-17 11:41
Bardzo lubię cukinię, chętnie wypróbuję Twój przepis :)
Ania z AniaGotuje.pl
2016-07-18 08:54
Smacznego Ewo.
2016-07-17 11:53
A ja się cały ranek głowię, co bym zjadła na śniadanie... Tylko do tej cukinii za nic w świecie nie mogę się przekonać! :) (chociaż wygląda prze prze przepysznie)
Ania z AniaGotuje.pl
2016-07-18 08:55
Zawsze chociaż raz można dać szansę ;-)
2016-09-13 09:41
Super wyglądają!!! Jeszcze w formie takiego cukiniowego torcika... Miodzio :)
Ania z AniaGotuje.pl
2016-09-13 10:08
Dziękuję Agnieszko :-)
Cukinia w polskiej kuchni jest bardzo niedocenianym warzywem, tak uważam osobiście. Wiem, już do jutro zrobię na obiad! Pyszności!
Reklama
Ania z AniaGotuje.pl
2016-09-19 10:57
Napisz jak smakowały Olu :-)
2017-08-31 18:25
Czy obierasz cukinie ze skorki?jest dosc twarda ale chyba nie bo widze na zdjeciach ze przebija jakas zielen w plackach u Cb:)?
Ania z AniaGotuje.pl
2017-09-01 09:37
Obieram tylko jak jest już twarda. Cukinie z przepisu były młode i ich skórka była bardzo miękka.
2018-03-09 14:15
Uwielbiam takie placuszki,,i dokladnie tak samo je przygotowuje,,,, 👏️👌🌼🙂🙂
-- Ania z AniaGotuje.pl Świetnie! 👍
2018-04-29 00:05
Sa mega przepyszne.We wtorek znow smazymy,moja corka je uwielbia i sama wszystko przygotowuje,trze miesza.Dzieki za ten przepis.
Ania z AniaGotuje.pl
2018-04-29 08:54
To ja dziękuję Aga za tak pozytywny odzew. Twoja córeczka musi być przeurocza. Ściskam Was mocno i życzę samych pysznych placków z cukinii... i nie tylko 👌🙂🌼
2018-07-13 14:23
Dodałem tarkowany parmezan, botwinę, trochę bułki tartej..., serca w wymieszanie..., i efekt jest WoW!
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Brawo i dziękuję za zdjęcie Tomku 🙂
2018-07-17 18:06
Przesmaczne placuszki i jak pięknie pachną podczas smażenia ❤️❤️❤️
-- Ania z AniaGotuje.pl Super.. czekam na zdjęcie 🙂
2018-07-18 14:19
Ja tez zrobiłam placuszki z cukini pycha👌
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-07-18 17:31
Piękne i bardzo smakowite placki cukiniowe!
2018-08-04 13:45
Witam, placuszki to pierwsza potrawa, którą przygotowałam z Pani przepisu. Szczerze mogę napisać, że lepszych nie jadłam, a jadłam już wiele.Także dziękuję za przepis i pozdrawiam.
Reklama
Ania z AniaGotuje.pl
2018-08-05 09:16
Bardzo mi miło.. zapraszam też po inne przepisy na placki .. również na słodko 🌼
2018-08-05 19:54
Dziś zrobiłam ciasto buraczane; pyszne :) Już na FB pisałam, że zakochałam się w Pani blogu zanim zaczęłam robic Pani potrawy, a teraz po tych dwóch, to już wogóle :)
Ania z AniaGotuje.pl
2018-08-06 09:37
Bardzo miło czytać. A ciasto buraczae jest świetne.. dobry wybór!

Placki z cukinii

Pyszne, domowe placki z cukinii tartej na grubych oczkach kuszą zapachem i smakiem. Takie placuszki cukiniowe kochają wszystkie dzieci. Polecam smażyć placki z cukinii również wtedy, gdy Twoje dziecko grymasi przy warzywach. Myślę, że na takie placki z cukinii skusi się nie jeden maluch. Oprócz cukinii możesz też dodać tarte ziemniaki i wyczarować placki ziemniaczane z cukinią.

Placuszki cukiniowe

Placki z cukinii najczęściej szykujemy latem, gdy wszędzie dookoła rośnie cukinia. Oprócz placków cukiniowych polecam też zrobić leczo z kiełbasą i cukinią. Fantastyczna jest również sałatka z soczewicą i cukinią. Ma moim Blogu Kulinarnym znajdziesz też wiele super przepisów na dania wegetariańskie.