Babka bananowa

Babka bananowa

Super przepis na aromatyczne ciasto z bananami. Babka bananowa bez cukru to bardzo dobry pomysł na deser nie tylko dla dzieci. Jeśli szukasz dietetycznych i słodkich przekąsek, to jest to ciasto dla Ciebie.

- Ciasto szykuje się w pięć minut
- Bez dodatku cukru
- Z bananami i cynamonem
- Puszyste i delikatne
- Pięknie się prezentuje

Czas przygotowania: 5 minut
Czas pieczenia: 40 minut
Ilość porcji: forma o średnicy 24 cm

Składniki:
  • 100 ml ciepłego mleka
  • 150 ml oleju roślinnego
  • 230 g mąki - około 1,5 szklanki
  • 2 duże, dojrzałe banany (lub 3 małe)
  • 2 jajka
  • 3 łyżki cynamonu
  • po płaskiej łyżeczce sody i proszku do pieczenia

Aby zrobić tę babkę użyłam niskiej formy z kominem o średnicy 24 cm.
Jajka i mleko wyjmij wcześniej z lodówki.
Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.

Babka z bananami

W szklanej misce rozgnieć widelcem obrane, dojrzałe banany. W drugiej, większej misce ubij mikserem jajka na kogelmogel. Wystarczy chwila, by białko całkowicie połączyło się z żółtkiem. 

Do miski z jajkami dodaj banany. Wlej też mleko oraz olej. Wsyp mąkę przesianą z łyżką cynamonu, proszkiem do pieczenia i sodą. Chwilę miksuj wszystko do połączenia składników.

Formę wysmaruj od środka resztkami oleju. Dno formy obsyp drugą łyżką cynamonu. Wylej ciasto do formy i wstaw na 40 minut do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Opcja pieczenia: góra/dół, środkowa półka pieca. 

Babka bananowa, 1

Babka bananowa, 2


Po upieczeniu i wystygnięciu wyjmij babkę z formy i obsyp trzecią łyżką cynamonu. Jeśli wolisz słodsze wypieki, możesz oprószyć babkę cukrem pudrem.

Wypróbuj też koniecznie przepis na moje ciasto bananowe oraz przepyszny bananowiec. Doskonały jako tort na urodziny.

Smacznego.

Średnia 4.8 / 5 (434 głosów) Oceń!
Drukuj Przepis
Zapisz Przepis
Dodaj Notatkę
Dodaj Komentarz
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Babka bananowa

Świetna i super szybka do przygotowania babka z bananami z dodatkiem cynamonu. To bardzo dobra babka bananowa dla osób unikających słodkości a lubiących od czasu do czasu zjeść deser do kawy lub herbaty. Baba bananowa z cynamonem pasuje na każdą okazję. Z udziałem bananów polecam również inne moje przepisy. Dla dzieci polecam placki z bananami - są cudowne! Doskonałe na drugie śniadanie do szkoły czy pracy są też muffinki bananowe.

Ciasto bananowe bez cukru

To pyszne ciasto przypomina mi o jesieni. Zapach cynamonu jest typowo jesienny, a nawet świąteczny. Babka z bananami bez cukru oprócz tego, że jest szybka do zrobienia, jest też puszysta, smaczna i zawsze wychodzi. Polecam też inne moje ciasta np. sernik wiedeński.