Tortilla z wołowiną
Szybki i sprawdzony przepis. Najlepsza tortilla z mięsem mielonym i czerwoną fasolą, czosnkiem, imbirem i czili. Idealnie doprawiony. Sprawdź koniecznie!
Czas przygotowania: 25 minut
Liczba porcji: 8
- 500 g mielonej wołowiny
- 400 g pomidorów bez skórki
- 200 g czerwonej fasoli z puszki
- 1 czerwona cebula
- 3 ząbki czosnku
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- przyprawy: po łyżeczce imbiru, pieprzu, soli, chilli
- 8 gotowych placków tortilli o średnicy 20 cm lub zrób własne
Tortilla z wołowiną
Mięso mielone wymieszaj z przyprawami oraz czosnkiem wyciśniętym przez praskę. Cebulę posiekaj i podsmażaj kilka minut na patelni z oliwą.
Dodaj mięso mielone i podsmażaj całość mieszając. Po pięciu minutach dodaj fasolę oraz posiekane, obrane pomidory. Wymieszaj całość i zostaw na małej mocy palnika do pięciu minut.
Nakładaj porcje na placki z tortilli. Placki możesz wcześniej podpiec z obu stron na suchej patelni.
Do tortilli doskonale będzie pasować sos serowy oraz guacamole. Świetnym dodatkiem jest też po prostu świeża kolendra.
Jeśli lubisz dania z wołowiną, to pieczeń wołowa oraz bitki wołowe będą Ci smakować. Warto też samemu przygotować najlepsze, domowe burgery. Zapraszam też po przepis na naleśniki po meksykańsku.
Smacznego!
Średnia 4.9 / 5
(84 głosów)
Oceń!
