Sałatka z fetą

Sałatka z fetą

Sałatka z fetą na każdą okazję! Jest super kolorowa, super smaczna i super prosta do zrobienia. Moja sałatka z fetą i sałatą lodową oraz pysznymi oliwkami i pomidorami jest również bardzo zdrowa i uniwersalna.

Szykuję ją nie tylko na kolację, ale często również na przyjęcia i imprezy w plenerze. Szczególnie polecam ją na grilla oraz rodzinne spotkania. 

Reklama

Czas przygotowania: 15 minut
Ilość porcji: 4-6 porcji - 1000 g

Kalorie: 180 w 100 gramach sałatki
Dieta: wegetariańska, bezglutenowa

Składniki:
  • 200 g dobrej twardej fety
  • pół główki sałaty lodowej - 100 g
  • mała cebula cukrowa
  • szklanka czarnych oliwek - 150 g
  • szklanka kukurydzy z puszki - 200 g
  • szklanka pomidorków koktajlowych - 200 g
  • 7 łyżek delikatnej oliwy
  • sok z połówki cytryny
  • garść siekanego szczypiorku
  • świeżo mielony pieprz kolorowy

Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. 

Zawsze mam w lodówce fetę. Serio! Feta sama w sobie ma tyle smaku i wyrazistości, że niewiele potrzeba, by wyczarować z niej coś pysznego. Używam jej nie tylko do sałatek takich jak np. sałatka z pieczonych buraków i fety, ale i do zapiekania. Wspaniale smakuje w połączeniu z czymś wytrawno słodkim. Tutaj polecam bataty pieczone z fetą. Tym razem jednak szybka sałatka, która już za parę minut będzie u Ciebie wyglądała właśnie tak, jak na zdjęciu! 

Sałatka z fetą, 1

Sałatka z fetą

Przygotuj sobie szeroki talerz lub głębszą salaterkę. Zależy czy chcesz wymieszać sałatkę, czy tak jak ja tylko ułożyć ją warstwowo. Zacznij od sałaty. Połówkę sałaty lodowej posiekaj luźno. Kawałki sałaty mogą być naprawdę spore. Jako zamiennik do sałaty lodowej polecam też sałatę rzymską.. jest cudowna. Sałaty rzymskiej nie siekaj a porwij w dłoniach na mniejsze kawałki. Niezależnie jednak jakiej sałaty użyjesz.. obie przed użyciem przepłucz pod zimną i bieżącą wodą i lekko osusz np. ręcznikiem papierowym.

Druga w kolejności idzie cebula. Możesz użyć malutkiej cebuli cukrowej lub cebuli czerwonej. Możesz też wkroić do sałatki z fetą kilka mniejszych dymek. Cebulę wcześniej obierz i pokrój np. w piórka. 

Sałatka z fetą, 2

Do tej sałatki zazwyczaj sięgam po czarne oliwki ze słoika z naturalnej zalewy. Są małe i delikatne w smaku. Bardzo je lubię. Oczywiście polecam oliwki drylowane. Wystarczy wówczas odmierzyć ich ilość przed przełożeniem oliwek do szklanki o pojemności 250 ml. Będą ważyły około 150 gramów. Część oliwek kroję na pół wzdłuż, by ciekawiej prezentowały się na półmisku. 

Tak samo szykuję pomidorki. Myję je i odmierzam szklanką. Dwieście gramów wystarczy. Najlepsze są malutkie pomidorki koktajlowe. Kilka sztuk również przekrawam na pół. Oliwki i pomidory rozkładam na półmisku. 
Sałatka z fetą, 3

Następnie rozkładam szklankę kukurydzy z puszki (bez zalewy). Szklanka kukurydzy będzie ważyła około 200 gramów. Jeśli nie chcesz, by sałatka była słodka od kukurydzy, to możesz dać pół szklanki. Czasem tak robię.

Dwieście gramów fety greckiej to zazwyczaj jedna kostka fety w mniejszym opakowaniu. Polecam kupować oryginalną fetę. Ser sałatkowy typu feta też jest bardzo dobry, jednak zazwyczaj nie da rady go kroić na kawałki i trochę rozmazuje się finalnie w sałatce. Smak ok, ale wygląd już mniej atrakcyjny. Fetę pokrój w mniejszą lub większą kostkę.. jak Ci wygodnie. 

Garść świeżego szczypiorku posiekaj i rozłóż na sałatce. Możesz też użyć natki pietruszki lub wymieszać natkę ze szczypiorkiem. 
Sałatka z fetą, 4

Sałatkę polej świeżo wyciśniętym sokiem z połówki cytryny lub limonki. Na koniec tylko kilka łyżek oliwy z oliwek. Jeśli nie przepadasz za intensywnym smakiem oliwy, to sięgnij po oliwy z delikatne, które pojawiły się już na polskim rynku, bądź użyj oleju z pestek winogron.

Sałatkę z fetą oprósz jeszcze świeżo mielonym pieprzem. Jeśli masz młynek, który możesz uzupełniać, to polecam łączyć kilka rodzajów ziaren pieprzu (czarny, czerwony, biały, zielony). Danie zawsze smakuje wtedy lepiej a i wygląda super ciekawie. 
Sałatka z fetą, 5

Sałatka z fetą, 6

Smacznego!

Średnia 4.8 / 5 (31 głosów) Oceń!
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Link do przepisu: https://aniagotuje.pl/go/99328

Komentarze

2018-10-07 11:37
🍏sałatka pycha petarda Aniu to moja impreza sie udała z twoimi przepisami dziękuje Tobie
zdjecie uzytkownika
Reklama
Ania z AniaGotuje.pl
2018-10-07 11:40
Dziękuję Aniu! Impreza się udała, bo włożyłaś we wszystko dużo pracy i serca ❤️

Sałatka z fetą

Moja super kolorowa i mega szybka do zrobienia sałatka z fetą to zazwyczaj wielki hit każdej imprezy. Wygląda tak smakowicie, że kusi każdego i szybko znika ze stołu. Ogromną zaletą sałatki z fetą jest to, ze robi się tak szybko a przy tym robi tak ogromne wrażenie wizualne i smakowe. Sałatka z fetą i pomidorami bardzo często pojawia się na naszym stole szczególnie latem. Pierwszą w kolejności zawsze układam sałatę. Sałatka z fetą i sałatą lodową jest wybierana najczęściej. Jeśli nie mam sałaty lodowej, to wybieram sałatę rzymską lub robię sałatka z fetą i kapustą pekińską. 

Sałatka z fetą i oliwkami

U mnie obowiązkowo sałatka z fetą musi być również z oliwkami. A najlepiej jeśli są to oliwki czarne, które mają bardzo przyjemny, delikatny smak. Słodyczy dopełnia kukurydza z puszki. Sałatka z fetą i kukurydzą smakuje i wygląda bosko. Z fetą polecam również pasty. Pasta z pieczonego buraka z fetą jest bardzo, bardzo dobra i oryginalna. Tak samo pasta z fety z awokado i czosnkiem. Super na kanapki i jako dip. Mój Blog Kulinarny to zbiór wielu pysznych dań. Zerknij na przepisy na sałatki i surówki. Sałatka z fetą będzie pyszna w towarzystwie ryby. Łosoś z patelni smażony na maśle lub oliwie.. super prosty i szybki do zrobienia.