Naleśniki aksamitne z serem

Naleśniki aksamitne z serem

Fantastyczny przepis na delikatne naleśniki ze śmietanową nutą i nadzieniem z twarogu. Przygotuj się na to, że zanim się obejrzysz.. znikną ze stołu! Naleśniki są przepyszne. Gorąco polecam ten przepis. 

Reklama

Czas przygotowania: 20 minut
Czas smażenia: 10 minut
Ilość porcji: 10-12 naleśników

Składniki na ciasto do naleśników

  • 3 średnie jajka
  • 300 ml mleka
  • 100 g mąki pszennej
  • 2 łyżki oleju np. z pestek winogron
  • 1 płaska łyżeczka sody
  • bita śmietana w proszku - 60 g

Składniki na farsz z twarogu

  • 250 g twarogu mielonego z kubełka
  • łyżeczka wanilii (świeża, ekstrakt)
  • spora łyżka miodu np. lipowego

Jajka i mleko wyjmij wcześniej z lodówki. Przygotuj miskę i umieszczaj w niej składniki - łącznie z olejem. Na końcu dodaj mąkę z sodą oraz śmietanę w proszku. Ucieraj na gładki, rzadki krem do minuty np. mikserem. Ciasto odstaw na czas szykowania masy serowej.

W drugiej misce ucieraj ser z miodem i wanilią, do momentu połączenia składników.

Nagrzej cienką, większą patelnię - najlepiej do naleśników. Zamieszaj ciasto i małą chochlą odmierz porcję na naleśnika. Wylej na patelnię tylko tyle ciasta, by masa przykryła powierzchnię patelni. Naleśniki mają być cienkie.

Po minucie przewracaj na drugą stronę. Druga strona potrzebuje o połowę mniej czasu. Tutaj może Ci się przydać płaska łopatka do przewracania naleśników, gdyż są one delikatne. Każdy placek smaruj cienką warstwą sera i składaj w kopertę.

Uwagi
– Zanim zaczniesz smażyć pamiętaj, że Twój pierwszy naleśnik nie wyląduje w koszu, jeśli cierpliwie poczekasz aż patelnia dobrze się nagrzeje.
– Po dodaniu oleju do ciasta, nie ma potrzeby za każdym razem natłuszczać patelni. Naleśniki nie będą przywierały.
– By uniknąć wysuszenia usmażonych już naleśników przykryj je bawełnianą ściereczką.

Naleśniki aksamitne z serem, 1

Naleśniki aksamitne z serem, 2

Naleśniki aksamitne z serem, 3

Smacznego. 

Średnia 5.0 / 5 (14 głosów) Oceń!
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Link do przepisu: https://aniagotuje.pl/go/11304
Reklama

Komentarze

2016-03-16 17:17
Ojej właśnie sobie uświadomiłam jak dawno nie jadłam naleśników aż mi ślinka pociekła haha na pewno wypróbuje przepis. Pozdrawiam i zapraszam do nas http://siostrydajarade.blogspot.com/2016/03/sciereczki-uniwersalne-na-rolce-stella.html
2016-03-16 21:46
Kocham naleśniki :-) wspaniałe ci wyszły Aniu :-)
Ania z AniaGotuje.pl
2016-03-17 10:14
Dziękuję Marzenko :-)
2016-03-17 11:05
mmm wyglądają obłędnie jednak mąka pszenna nie dla mnie:)
Ania z AniaGotuje.pl
2016-03-17 11:32
Doroto, możesz użyć mąki jaglanej.
2016-03-17 11:10
Od dwóch tygodni staram się odchudzać, nawet jakoś mi idzie, a potem proszę bardzo - wchodzę na bloga z takimi pysznościami i chyba też dziś zrobię naleśniki! Wyglądają przepysznie! I do tego rewelacyjne zdjęcia! Lubię, gdy każdy szczegół jest przemyślany :)
Ania z AniaGotuje.pl
2016-03-17 11:33
Dziękuję.. i smacznego :-)
2016-03-17 11:18
Uwielbiam naleśniki w każdej postaci :) Spróbuje Twojego przepisu.
2016-03-17 11:57
Moja córa nie może przekonać się do żadnego sera, a naleśniki lubi, wiec może w połączeniu da się jej coś "przemycić".
Reklama
Ania z AniaGotuje.pl
2016-03-17 13:49
Spróbować zawsze warto ;-)
2016-03-17 12:26
Moje ulubione naleśniki to właśnie z serem! <3
Uwielbiam naleśniki! No to mi narobiłaś smaku... :) Pozdrawiam :)
Ania z AniaGotuje.pl
2016-03-30 19:33
Dziękuję Aniu :-) Polecam i smacznego!
2017-01-01 13:22
Bardzo ciekawy pomysł z tą śmietanką w proszku - do tej pory widziałam tylko takie z proszkiem budyniowym oraz mlekiem w proszku. Przepis zapisuję :)
Ania z AniaGotuje.pl
2017-01-01 18:31
Super, dziękuję i polecam ;-)
2017-02-12 16:01
Wyglądają pięknie i smakowicie. A czy ta smietana w proszku zmienia im konsystencję czy nadaje posmak smietany ?
Ania z AniaGotuje.pl
2017-02-12 17:25
Ciasto jest zwarte i ładnie się łączy, ponieważ w proszku budyniowym większość w składzie zajmuje mąka ziemniaczana. Dodatki aromatyczne nadają naleśnikom waniliowy posmak i piękny zapach, zgadza się :-)
2017-10-19 13:54
NA PEWNO ZROBIĘ .POZDRAWIAM....
Ania z AniaGotuje.pl
2017-10-19 15:55
Naleśniki z serem lubią prawi wszyscy :-) Smacznego Ireno!
2018-11-28 11:44
Najlepsze naleśniki jakie jadłam. Świetny, a zarazem prosty przepis. 🙂👌👍👏️
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Super! Bardzo mi miło 👍🙂
Reklama

Naleśniki z serem i owocami

Naleśniki z twarogiem i dodatkiem owoców to szybkie i proste śniadanie dla każdego łasucha. Po naleśniki z serem i truskawkami sięgamy zazwyczaj latem. Zapewne nie raz zastanawiasz się z czym zrobić naleśniki na śniadanie. Polecam zatem mój prosty przepis na naleśniki na słodko, czyli waniliowy twaróg oraz dodatek domowego dżemu lub świeżych owoców. 

Jak zrobić ciasto na naleśniki

Jeśli masz w domu jajka i mąkę, to z pewnością uda Ci się zrobić szybkie naleśniki. Możesz wówczas użyć jeszcze mleka, jogurtu czy nawet zwykłej wody. Olej lub roztopione masło najlepiej jest dodać bezpośrednio do ciasta. Nie ma potrzeby natłuszczania patelni podczas smażenia naleśników. Jeśli wolisz zrobić szybkie naleśniki na słono, to polecam przepis na podstawowe, uniwersalne ciasto do naleśników