Chrupiące ciasteczka z płatków jaglanych i kokosa

Chrupiące ciasteczka z płatków jaglanych i kokosa

Raj dla podniebienia.. pyszne, słodkie i chrupiące ciasteczka z płatków jaglanych i wiórków kokosowych. Ciasteczka są bardzo proste do zrobienia. Są też bezglutenowe, więc mam nadzieję, że większość z Was będzie mogła ich spróbować. Ostrzegam jednak, że są słodkie :)

To przepis, w którym każdy składnik dobrałam tak, by osiągnąć efekt kruchości, świeżości.. słodyczy..

Czas przygotowania: 30 minut
Czas pieczenia: 25 minut
Ilość porcji: 20 dużych ciastek

Dieta: bezglutenowa

Składniki:
  • 1 jajko
  • 100 g masła
  • 150 g płatków jaglanych, błyskawicznych - pełna szklanka
  • 2 czubate łyżki wiórków kokosowych
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 100 g cukru - pełna szklanka
  • 30 g mąki kokosowej lub jaglanej

Wszystkie składniki, z wyjątkiem mąki kokosowej lub jaglanej, umieść w misce i ręcznie wyrób lepiące się, nieformowalne ciasto. Odstaw miskę na 10 minut.

Mąkę kokosową wysyp na talerz. Łyżką nabieraj ciasto z miski. Formuj kulki średnicy około 2 cm. Obtaczaj je w mące (u mnie kokosowa) i spłaszczaj wnętrzem dłoni do średnicy 4-5 cm. 

Ciasteczka okładaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Zachowaj odstępy minimum 1,5 cm, gdyż ciastka podczas pieczenia lekko się rozejdą i urosną.

Ciastka piecz 25 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.



Te aromatyczne pyszności zaserwowałam sobie na cudnym zestawie Bolesławieckiej ceramiki. Komplet kamionkowy zaprojektował Polski Artysta Oskar Zięta.

Podkładka, kubek oraz talerz.. idealny zestaw śniadaniowy oraz na romantyczną kolację :-)

Ceramika Bolesławiecka znana jest w Polsce jak i na świecie, jako niepowtarzalny i unikatowy symbol Bolesławca.

Dzięki wprowadzeniu metody stempelkowej ceniona jest w całej Europie. Zachwyca urodą barwnej dekoracji i zdobywa serca ludzi wrażliwych na sztukę, ręcznie malowane i zdobione przedmioty codziennego użytku.

Walory artystyczne Ceramiki Bolesławieckiej idą w parze ze znakomitą jakością tych naczyń, ceramika z bolesławca jest bowiem żaroodporna i kwasododporna.

Zachęcam do odwiedzenia sklepu ceramika-design.com.pl. Znajdziesz tu wszystkie aktualnie dostępne kolekcje ceramiki Bolesławieckiej.

*Wpis zawiera lokowanie produktu

 

Średnia 4.7 / 5 (13 głosów) Oceń!
Drukuj Przepis
Zapisz Przepis
Dodaj Notatkę
Dodaj Komentarz
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷