Pieczone jabłka

Pieczone jabłka

Pieczone jabłka z piekarnika to moja ulubiona propozycja na wyjątkowo prosty i super pyszny deser. Jest to przepis typowo jesienny, ale tak naprawdę można go szykować cały rok.

- szybko, prosto i pysznie
- świetny deser na przyjęcia
- kilka propozycji na słodki farsz

Czas przygotowania: 10 minut
Czas pieczenia jabłek: 40 minut
Liczba porcji: 4 jabłka

Kaloryczność kcal: 245 w 1 jabłku
Dieta: bezglutenowa, wegetariańska

Składniki:
  • 4 średnie jabłka
  • garść rodzynek - 40 g
  • 2 pełne łyżki płynnego miodu - 40 g
  • 20 g orzechów włoskich lub pekan
  • pół płaskiej łyżeczki cynamonu

Jabłka pieczone

Naczynie do zapiekania: zwykła blaszka z wyposażenia piekarnika lub prostokątna foremka do pieczenia. 

Jabłka ważone były przed usunięciem gniada nasiennego. Zawsze podaję wagę użytych przeze mnie warzyw lub owoców. Nie trzeba jednak stosować się do wytycznych co do grama. Wagi podawane są po to, by łatwiej Wam było zorientować się, jaka mniej więcej ilość potrzebna jest do zrobienia danego dania. Jedno jabłko ważyło u mnie około 150-220 gramów. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. 

Na jabłka pieczone w piekarniku nadają się prawie wszystkie odmiany. Tak naprawdę nic nas nie ogranicza. Wybierz zatem swoją ulubioną odmianę albo upiecz kilka różnych jabłek na raz. U mnie była to jedna antonówka, dwie szare renety oraz jedno jabłko cortland. 

Pieczone jabłka, 1

Pieczone jabłka przepis

Możesz już zacząć nagrzewać piekarnik. Ustaw 180 stopni z grzaniem góra dół lub też 170 stopni z termoobiegiem. 

Umyj dokładnie wszystkie jabłka i osusz przy pomocy ręcznika papierowego a następnie każdej sztuce odetnij "kapelusik" z ogonkiem. Górę jabłka odkładaj na bok a ze środka jabłek wydrążaj całe gniazda nasienne. Możesz to zrobić małym nożykiem lub też specjalnym narzędziem, które przeznaczone jest do wydrążania kulek z melona, czy arbuza.

Pieczone jabłka, 2

Pora na farsz do jabłek. W jednej miseczce umieść razem garść drobnych rodzynek, dwie większe łyżki płynnego miodu, kilka sztuk orzechów włoskich oraz poł płaskiej łyżeczki cynamonu. To taka podstawowa mieszanka do pieczonych jabłek. 

Porada: Rodzynki możesz śmiało zastąpić suszoną żurawiną a orzechy włoskie orzechami pekan. Możesz użyć dowolnego płynnego miodu, który Ci smakuje lub sięgnąć po syrop np. klonowy. Do rodzynek i orzechów możesz też dodać ugotowany ryż lub np. kuskus.
Pieczone jabłka, 3

Taką mieszankę rozdziel po równo do każdego lekko wydrążonego jabłka. Orzechów nie kruszyłam, ale śmiało można je dodatkowo rozdrobnić. Nie trzeba tworzyć mieszanki. Wystarczy też umieścić po trochę z każdego składnika w dziurce po gnieździe nasiennym a na koniec oprószyć jabłuszka cynamonem i zamknąć "kapeluszem" z ogonkiem. Zrób jak Ci wygodniej :)

Przed umieszczeniem jabłek w piekarniku można je z wierzchu posmarować odrobiną miodu lub syropu. 
Pieczone jabłka, 4

Jabłuszka umieszczone w płytkiej foremce lub na zwykłej blaszce z wyposażenia piekarnikami umieść w nagrzanym piecu. Przypominam, że z grzaniem góra dół ustawiasz 180 stopni a z termoogiegiem 170 stopni. Wybierz środkową półkę w piecu i piecz tak jabłka około 40 minut. 

Jeśli Twoje jabłka są malutkie, to bardzo możliwe, że upieką się już po 30 minutach. Duże jabłka mogą zaś potrzebować nawet 60 minut pieczenia. 
Pieczone jabłka, 5

Pieczone jabłka, 6

Jabłka pieczone najlepsze są jeszcze gorące, wyjęte prosto z piekarnika. Można je podawać z gałką lodów waniliowych lub też polać sosem śmietankowo waniliowym, który użyłam w przepisie na kluski leniwe

Tak jak obiecałam napiszę jeszcze kilka słów o tym, czym jeszcze można faszerować jabłka pieczone. Świetnym pomysłem jest uniwersalna kruszonka. Wówczas nie przykrywamy już jabłka kapeluszem z ogonkiem, tylko pieczemy go osobno np. obok na blaszce.

Idealna na farsz do pieczonych jabłek będzie też domowa granola. W prostszej wersji wystarczy do rodzynek i orzechów dołożyć tez trochę ulubionych płatków owsianych. 

Napisz jaki jest Twój ulubiony sposób na jabłka pieczone z piekarnika. A może ktoś tak jak i ja, piekł je w dzieciństwie na patyku nad ogniskiem?
Smacznego. 

Średnia 4.9 / 5 (92 głosów) Oceń!
Drukuj Przepis
Zapisz Przepis
Dodaj Notatkę
Dodaj Komentarz
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Pieczone jabłka

Kiedyś nikt się nie zastanawiał jak wygląda przepis na jabłka pieczone. Pamiętam, że w dzieciństwie nabijaliśmy na patyk małe jabłka i piekliśmy je bezpośrednio na ognisku. Dość szybko robiły się czarne i setki razy oparzyłam się w palce i język, gdy próbowałam zdjąć skórkę i zajadać miąższ. Takie jabłka pieczone pachniały ogniskiem i smakowały zawsze nieziemsko. Nic do nich nie dodawaliśmy. Wystarczyło nabić jabłko na patyk od strony szypułki i patrzeć jak pięknie się podpieka. Takie pieczone jabłka czasem spadały z patyka prosto do ogniska, ale wtedy brało się kolejne. Tak naprawdę więcej frajdy było pewne z samego faktu, że można sobie podpiekać jabłka. A jak się udawało je zjeść, to super. W domu w którym mieszkam aktualnie mamy miejsce na palenisko i czasem siedzimy nad ogniskiem nawet dla samej przyjemności patrzenia na ogień i palenia gałązek zebranych z działki. Czasem pieczemy kiełbaski, ale jeśli chodzi o jabłka to raczej pieczemy je już domu. Będzie to zatem przepis na jabłka pieczone w piekarniku. Miłośnikom jabłek polecam też prosty przepis i świetny pomysł na śniadanie, czyli ryż z jabłkami posypany cynamonem i podany z jogurtem. W wersji bardziej zaawansowanej polecam mój ukochany ryż zapiekany z jabłkiem

Jabłka pieczone

Z pieczenia jabłek na patyku nad ogniskiem przenieśliśmy się na trochę wygodniejszy i łatwiej dostępny sposób i u mnie tym razem jest to pieczone jabłko przepis z piekarnika. Pieczone jabłka robię z pieca w domu nie tylko z wygody. Nie zawsze mam czas na to, by rozpalić ognisko a do tego pogoda od jesieni do wczesnej wiosny bywa naprawdę kapryśna i nawet jak nie pada, to np. drewno jest już trochę za mokre, albo nie doschło. Szykowanie jabłek pieczonych w piekarniku ma tez inne plusy. Można bowiem zrobić pieczone jabłka z cynamonem. Ponieważ jabłuszka pieką się na blaszce, to mogę pomyśleć o tym, by je czymś nafaszerować. Takie pieczone jabłko z cynamonem smakuje o wiele lepiej niż jabłko w całości bez dodatków. Nawet jeśli nie ma tego zapachu ogniska. Na pieczone jabłka przepisy są naprawdę róże. Po zdjęciu kapelusika i usunięciu gniazda nasiennego można do jabłka włożyć całe mnóstwo pyszności. Mój przepis na pieczone jabłka będzie tym najbardziej podstawowym, ale postaram się też opisać kilka innych rodzajów farszu. Zapraszam i smacznego.