Pancakes waniliowy puch

Pancakes waniliowy puch

Puszyste, delikatne, pyszne placki z dodatkiem serka homogenizowanego waniliowego.

- delikatne i puszyste niczym puch
- idealne na każdy posiłek

Czas przygotowywania: 30 minut
Ilość placków: 6 sztuk o średnicy 16 cm

Składniki:
• 400 g serka homogenizowanego waniliowego
• 6 pełnych łyżek mąki pszennej tortowej (z lekkim czubem)
• 3 średnie jajka
• 2 łyżki cukru
• pół łyżeczki sody
• 2 łyżki oleju

Dodatki: syrop klonowy, słodki ser, świeże owoce, bita śmietana, domowe konfitury

Potrzebne będą: patelnia o średnicy do 20 cm, chochla do nakładania ciasta, łopatka do przewracania placków, dwie miski, mikser

Żółtka jajek, serek waniliowy, mąkę, sodę i olej wymieszaj dobrze łyżką, by w cieście nie było grudek.

Białka umieść w dużej szklanej misce i ubijaj kilka minut na sztywno. Nie za długo, by nie przebić pęcherzyków powietrza. Już po 3 minutach możesz dodać cukier. Miksuj jeszcze minutę.

Do miski z masą serową dodaj ubite białka i wmieszaj je delikatnie szpatułką, tylko do połączenia składników.

Nagrzej dobrze małą patelnię. Przy użyciu chochli nakładaj na patelnię porcję ciasta na grubość 1,5 cm. Zmniejsz moc palnika do małej i smaż placka około 4 minut. Przy użyciu łopatki przewróć placka na drugą stronę. Po 3 minutach możesz go zdjąć na talerz.

W ten sposób usmaż wszystkie placki. Powinno wyjść równo 6 sztuk :-)

pancakes-waniliowy-puch-1

pancakes-waniliowy-puch-2

pancakes-waniliowy-puch-3

U mnie z syropem klonowym :-)
Smacznego!

Średnia 4.8 / 5 (5 głosów) Oceń!
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl

Komentarze

user pic
Teresa
2017-03-10 21:32
Ja już zrobilam i jestem zachwycona!!!
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-03-11 09:25
Super! Dziękuję za odzew :-)
user pic
Karina
2017-03-15 16:51
Moje placki bardzo sie przypalały, a że mialam podwójna porcie to wylalam na blache i upieklam w piekarniku. Wyszło super.
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-03-15 17:29
W piekarniku tez będą pyszne. Z przypalaniem trzeba uważać. Warto mieć patelnię z grubym dnem i używać małej mocy palnika.