Pancakes jogurtowe chmurki

Pancakes jogurtowe chmurki

Delikatne, pyszne i super proste placki na śniadanie dla dzieci. Pancakes z dodatkiem jogurtu są idealne na każdy posiłek. Smakują trochę jak puszysty biszkopt. Pancakes nie są słodkie. To idealne placki. 

W sezonie pancakes można podać ze świeżymi owocami. Poza sezonem są to idealne placki do czekolady, bitej śmietany, czy też domowych dżemów.

Reklama

Czas przygotowania: 25 minut
Czas smażenia: 15 minut
Ilość porcji: 5 sztuk o średnicy 15 cm

Składniki:
  • pół szklanki mąki pszennej tortowej
  • 3 średnie jajka
  • 4 pełne łyżki jogurtu naturalnego
  • łyżka cukru
  • pół płaskiej łyżeczki sody
  • łyżka oleju

Dodatki do pancakes: słodki ser, świeże owoce, bita śmietana, syrop klonowy, domowe konfitury
Do zrobienia placków potrzebne będą: patelnia o średnicy 15 cm, chochla do nakładania ciasta, łopatka do przewracania placków, dwie miski, mikser

Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.

Jogurt wymieszaj z sodą, by chwilę "pobuzował". Oddziel żółtka od białek. Białka umieść w dużej szklanej misce i ubijaj kilka minut na sztywno. Nie za długo, by nie przebić pęcherzyków powietrza. Już po 3 minutach możesz dodać cukier. Miksuj jeszcze minutę a następnie dodaj żółtka i dalej miksuj jeszcze chwilę. Wlej łyżkę oleju.

Zmniejsz obroty miksera do minimum i dodaj mąkę oraz jogurt z sodą. Miksuj chwilę, tylko do połączenia składników.

Nagrzej dobrze małą patelnię. Przy użyciu chochli nakładaj na patelnię porcję ciasta na grubość 1 cm. Zmniejsz moc palnika do średniej i smaż placka około 1 minuty. Przy użyciu łopatki przewróć placka na drugą stronę. Po 30 sekundach możesz go zdjąć na talerz.

W ten sposób usmaż wszystkie placki. Powinno wyjść równo 5 sztuk.
Pancakes jogurtowe chmurki, 1

Pancakes jogurtowe chmurki, 2

Moje proste pancakes oprószyłam cukrem pudrem. Placki podałam też z dodatkiem waniliowego sera i konfitury porzeczkowej.

Zachęcam Cię też do spróbowania szybkich placków na śniadanie dla dzieci. Zobacz mój przepis na placki z serków homogenizowanych.
Pancakes jogurtowe chmurki, 3

Smacznego.

Średnia 5.0 / 5 (17 głosów) Oceń!
Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl 😊

Komentarze

2017-01-15 17:02
Z chęcią zrobiłabym takie w wydaniu orkiszowym ;)
Ania z AniaGotuje.pl
2017-01-15 17:43
Jak najbardziej można :-) Smacznego
2017-01-15 17:20
Wspaniałe śniadanie! Jeśli jej ktoś gotowane ...
Reklama
Ania z AniaGotuje.pl
2017-01-15 17:43
:-) W moim domu tylko ja... :-)
2017-02-19 01:27
Robilam i polecam! Zamiast sody uzylam proszku do pieczenia i nie miałam miksera wiec wszystko wymieszalam trzepaczka. Jogurtu uzylam ok 6 lyzek. Wyszly bardzo puszyste i delikatne:)
Ania z AniaGotuje.pl
2017-02-19 10:24
Świetnie! Super, że piszesz o zamiennikach.. może akurat ktoś skorzysta z Twojej modyfikacji :-)
2018-03-07 07:50
Aniu pyszne te placuszki ❤️
-- Ania z AniaGotuje.pl Dziękuję Agnieszko!🌼

Amerykańskie naleśniki z jogurtem naturalnym

Jeśli użyjesz jogurtu naturalnego, to zrobisz pancakes jogurtowe fit. W wersji bardziej tłustej możesz użyć gęstego jogurtu greckiego i zrobić pancakes na jogurcie greckim. Mój przepis na pancakes jogurtowe bardzo przypomina domowy biszkopt. Pancakes nie są bardzo słodkie, więc można je podać nawet z czekoladą.

Placuszki z jogurtu naturalnego

Takie pancakes można nawet zrobić na jogurcie owocowym. Jeśli czasem brakuje Ci pomysłu na śniadanie dla dzieci, to gorąco zachęcam Cię do zrobienia moich szybkich pancakes na jogurcie naturalnym. Zobacz też inne moje przepisy na naleśniki i placki