Pancakes jogurtowe chmurki

Pancakes jogurtowe chmurki

Delikatne, pyszne i super proste placki na śniadanie dla dzieci. Pancakes z dodatkiem jogurtu są idealne na każdy posiłek. Smakują trochę jak puszysty biszkopt. Pancakes nie są słodkie. To idealne placki. 

W sezonie pancakes można podać ze świeżymi owocami. Poza sezonem są to idealne placki do czekolady, bitej śmietany, czy też domowych dżemów.

Czas przygotowania: 25 minut
Czas smażenia: 15 minut
Ilość porcji: 5 sztuk o średnicy 15 cm

Składniki:
  • pół szklanki mąki pszennej tortowej
  • 3 średnie jajka
  • 4 pełne łyżki jogurtu naturalnego
  • łyżka cukru
  • pół płaskiej łyżeczki sody
  • łyżka oleju

Dodatki do pancakes: słodki ser, świeże owoce, bita śmietana, syrop klonowy, domowe konfitury
Do zrobienia placków potrzebne będą: patelnia o średnicy 15 cm, chochla do nakładania ciasta, łopatka do przewracania placków, dwie miski, mikser

Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.

Jogurt wymieszaj z sodą, by chwilę "pobuzował". Oddziel żółtka od białek. Białka umieść w dużej szklanej misce i ubijaj kilka minut na sztywno. Nie za długo, by nie przebić pęcherzyków powietrza. Już po 3 minutach możesz dodać cukier. Miksuj jeszcze minutę a następnie dodaj żółtka i dalej miksuj jeszcze chwilę. Wlej łyżkę oleju.

Zmniejsz obroty miksera do minimum i dodaj mąkę oraz jogurt z sodą. Miksuj chwilę, tylko do połączenia składników.

Nagrzej dobrze małą patelnię. Przy użyciu chochli nakładaj na patelnię porcję ciasta na grubość 1 cm. Zmniejsz moc palnika do średniej i smaż placka około 1 minuty. Przy użyciu łopatki przewróć placka na drugą stronę. Po 30 sekundach możesz go zdjąć na talerz.

W ten sposób usmaż wszystkie placki. Powinno wyjść równo 5 sztuk.

Pancakes jogurtowe chmurki, 1

Pancakes jogurtowe chmurki, 2

Moje proste pancakes oprószyłam cukrem pudrem. Placki podałam też z dodatkiem sera, zobacz twaróg do naleśników, oraz konfitury porzeczkowej.

Zachęcam Cię też do spróbowania szybkich placków na śniadanie dla dzieci. Zobacz mój przepis na placuszki z serka homogenizowanego.


Smacznego.

Średnia 4.8 / 5 (56 głosów) Oceń!
Drukuj Przepis
Zapisz Przepis
Dodaj Notatkę
Dodaj Komentarz
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Amerykańskie naleśniki z jogurtem naturalnym

Jeśli użyjesz jogurtu naturalnego, to zrobisz pancakes jogurtowe fit. W wersji bardziej tłustej możesz użyć gęstego jogurtu greckiego i zrobić pancakes na jogurcie greckim. Mój przepis na pancakes jogurtowe bardzo przypomina domowy biszkopt. Pancakes nie są bardzo słodkie, więc można je podać nawet z czekoladą.

Placuszki z jogurtu naturalnego

Takie pancakes można nawet zrobić na jogurcie owocowym. Jeśli czasem brakuje Ci pomysłu na śniadanie dla dzieci, to gorąco zachęcam Cię do zrobienia moich szybkich pancakes na jogurcie naturalnym. Zobacz też inne moje pomysły na naleśniki.