Łosoś w cieście

Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 50 minut
Liczba porcji: 7 gołąbków
W 100 g: Wartość energetyczna 258 kcal Węglowodany 20 g - W tym cukry 1 g Białko 13 g Tłuszcze 14 g Dieta: bezglutenowa, niskocukrowa, wysokobiałkowa

*Może być również filo mrożone. Wówczas wyjmij całe opakowanie wcześniej z zamrażarki i zostaw na 2 h w temperaturze pokojowej, do całkowitego rozmrożenia. Ciasto filo z lodówki również warto wyjąć wcześniej np. na 30 minut przed szykowaniem obiadu.

W moim opakowaniu ciasta filo znajdowało się 7 arkuszy. Tak więc ilość gołąbków zależy od ilości arkuszy ciasta.

Łosoś w cieście

Łososia opłucz pod zimną wodą, osusz ręcznikiem papierowym i w razie potrzeby usuń skórę oraz ości. Pokrój go na tyle kawałków, ile masz arkuszy ciasta. Oprósz przyprawami oraz posiekaną kolendrą.

Na środku arkusza ciasta umieść łyżeczkę serka oraz kilka umytych i osuszonych liści szpinaku. Na szpinak połóż kawałek łososia (równolegle względem siebie) i zawiń ciasto tak samo, jak przy robieniu gołąbków.

Złóż do środka boki ciasta. Zwijaj ciasno gołąbka od siebie, do krawędzi płata na drugim jego końcu. W ten sposób zawiń wszystkie gołąbki.

W małym rondelku rozpuść pasło (w mikrofalówce lub na małej mocy palnika). Częścią masła wysmaruj formę lub większą keksówkę. Ułóż w niej gołąbki i posmaruj resztą masła.

Piecz 50 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.

Łosoś pieczony w cieście filo

Z ciekawych przepisów z łososie warto wypróbować prosty przepis łosoś z piekarnika oraz pyszną i zdrową sałatkę - sałatka z łososiem.

Jeśli jednak masz ochotę na coś mniej wytrawnego to sprawdź przepis parówki w cieście francuskim albo przepis na corn dogi.

Smacznego!