Lekko kremowa zupa marchwiowa

Lekko kremowa zupa marchwiowa

Zupa marchewkowa z porem... pół kremowa, czyli nie do końca zblendowana :-)

- bez mięsa i bulionu
- prosta i smaczna

Czas przygotowywania: do 20 minut
Czas gotowania: 1 h
Ilość: 4-6 porcji

Składniki:

• 4 duże marchewki
• 20 cm pora
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki masła np. klarowanego
• szklanka wody
• szklanka mleka
• przyprawy: łyżeczka soli, po pół łyżeczki pieprzu, kuminu i gałki muszkatołowej

Obierz czosnek i pokrój w plasterki. Umieść w garnku razem z masłem i dowolnie, drobno pokrojonym porem (odcinek bliżej korzenia). Podsmażaj 10 minut mieszając drewnianą łyżką.

Dodaj obrane i pokrojone w plasterki marchewki oraz wodę i przyprawy. Gotuj pod przykryciem około 40 minut. Na koniec dodaj mleko. Zagotuj i lekko zmiksuj zupę np. przy pomocy blendera.

lekko-kremowa-zupa-marchwiowa-1

lekko-kremowa-zupa-marchwiowa-2


Podawaj np. makaronem z surowej marchewki podsmażonym lekko na oliwie :-)
Smacznego!

Średnia 5.0 / 5 (2 głosów) Oceń!
Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl

Komentarze

user pic
Mama-na-obcasach
2016-11-06 14:33
Bardzo lubię marchewki w każdej postaci, więc zupa marchewkowa jak najbardziej trafia w moje gusta ;)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-11-06 16:14
Świetnie! Szukaj marchewek od eko rolnika :-)
user pic
Nicole
2016-11-06 14:48
Wgląda smakowicie :) bardzo lubię zupy krem
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-11-06 16:14
Dziękuję i zapraszam do gotowania :-)
user pic
Mikrożycie
2016-11-06 14:52
Wygląda super i na pewno musi być smaczna - akurat wczoraj robiłam na obiad taką pachnącą przyprawami dyniową i taka marchewkowa wersja jesiennego kremu mogłaby być dla niej fajną alternatywą. Wypróbuję! :)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-11-06 16:15
Dokładnie..marchew i dynia, to bardzo jesienne warzywa ;-)
user pic
dopieszczamy.pl
2016-11-06 16:36
Wygląda pysznie. Nie jestem jednak fanką marchwi i zastanawiam się, czy mogłabym się do tej zupy przekonać. Przekonuje mnie dodatek czosnku, dzięki ktoremu jest batdziej wytrawna, więc może wypróbuj ten przepis
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-11-07 11:45
Zawsze możesz dodać więcej czosnku :-)
user pic
Angelika i Monika (Candy Pandas)
2016-11-07 21:18
Bardzo lubimy zupy krem ale też nie blendujemy wszystkiego do końca bo fajnie jest też mieć co przegryźć :D Pycha :D