Lekko kremowa zupa marchwiowa

Lekko kremowa zupa marchwiowa

Zupa marchewkowa z porem... pół kremowa, czyli nie do końca zblendowana :-) Bez mięsa i bulionu. Prosta i smaczna.

Reklama

Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 1 godzina
Ilość porcji: 4-6

Dieta: wegetariańska

Składniki:
  • 4 duże marchewki
  • 20 cm pora
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki masła np. klarowanego
  • szklanka wody
  • szklanka mleka
  • przyprawy: łyżeczka soli, po pół łyżeczki pieprzu, kuminu i gałki muszkatołowej

Obierz czosnek i pokrój w plasterki. Umieść w garnku razem z masłem i dowolnie, drobno pokrojonym porem (odcinek bliżej korzenia). Podsmażaj 10 minut mieszając drewnianą łyżką.

Dodaj obrane i pokrojone w plasterki marchewki oraz wodę i przyprawy. Gotuj pod przykryciem około 40 minut. Na koniec dodaj mleko. Zagotuj i lekko zmiksuj zupę np. przy pomocy blendera.

Lekko kremowa zupa marchwiowa, 1

Lekko kremowa zupa marchwiowa, 2


Podawaj np. makaronem z surowej marchewki podsmażonym lekko na oliwie :-)
Smacznego!

 

Średnia 5.0 / 5 (5 głosów) Oceń!
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Link do przepisu: https://aniagotuje.pl/go/13390

Komentarze

2016-11-06 14:33
Bardzo lubię marchewki w każdej postaci, więc zupa marchewkowa jak najbardziej trafia w moje gusta ;)
Ania z AniaGotuje.pl
2016-11-06 16:14
Świetnie! Szukaj marchewek od eko rolnika :-)
2016-11-06 14:48
Wgląda smakowicie :) bardzo lubię zupy krem
Ania z AniaGotuje.pl
2016-11-06 16:14
Dziękuję i zapraszam do gotowania :-)
2016-11-06 14:52
Wygląda super i na pewno musi być smaczna - akurat wczoraj robiłam na obiad taką pachnącą przyprawami dyniową i taka marchewkowa wersja jesiennego kremu mogłaby być dla niej fajną alternatywą. Wypróbuję! :)
Reklama
Ania z AniaGotuje.pl
2016-11-06 16:15
Dokładnie..marchew i dynia, to bardzo jesienne warzywa ;-)
2016-11-06 16:36
Wygląda pysznie. Nie jestem jednak fanką marchwi i zastanawiam się, czy mogłabym się do tej zupy przekonać. Przekonuje mnie dodatek czosnku, dzięki ktoremu jest batdziej wytrawna, więc może wypróbuj ten przepis
Ania z AniaGotuje.pl
2016-11-07 11:45
Zawsze możesz dodać więcej czosnku :-)
Bardzo lubimy zupy krem ale też nie blendujemy wszystkiego do końca bo fajnie jest też mieć co przegryźć :D Pycha :D