Kruche ciastka maślane z czekoladą

Kruche ciastka maślane z czekoladą

Jako dziecko widziałam na filmach ogromne amerykańskie ciasteczka z kawałkami czekolady. Jak ja chciałam zjeść takie cudne kruche ciastka z czekoladą! Upiekłam jeszcze lepsze... po latach, dla swoich pociech.

To ostatnio moje ulubione ciasteczka maślane dla dzieci. Chociaż muszę przyznać, że wśród dorosłych znalazło się wielu amatorów tego wypieku. Mam już zamówienia na kolejne porcje tych łatwych i szybkich ciasteczek. Jeśli pieczecie je z myślą o dzieciach, to zachęcam też do skorzystania z przepisu na proste ciastka owsiane dla dzieci

Reklama

Czas przygotowania: 10 minut
Czas pieczenia: 15 minut
Ilość porcji: 9 dużych ciastek

Składniki:
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • pół kostki masła - 100 g
  • 1/4 szklanki cukru - 70 g
  • 1 średnie jajko
  • niecała tabliczka czekolady gorzkiej lub deserowej - 80 g
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • spora szczypta soli

Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. 
Masło wyjmij wcześniej z lodówki, by było Ci łatwiej połączyć je z resztą składników. 

Potrzebujesz również: papier do pieczenia i ewentualnie foremkę o średnicy 8 cm, by nadać ciastkom ładny, okrągły kształt.

Jak zrobić kruche ciasteczka z czekoladą:

Kruche ciastka maślane z czekoladą, 1

Czekoladę gorzką lub deserową umieść na desce i posiekaj nożem na kawałki. Możesz też użyć gotowych dropsów z czekolady. Takich dropsów nie musisz już siekać.
Kruche ciastka maślane z czekoladą, 2

W misce umieść razem: mąkę, proszek do pieczenia, jajko, miękkie masło, sól i cukier. Wygnieć jednolite, lepkie ciasto. Do miski wsyp posiekaną czekoladę i wymieszaj dłońmi składniki. 
Kruche ciastka maślane z czekoladą, 3

Możesz już zacząć nagrzewać piekarnik. Ustaw 220 stopni - pieczenie góra/dół. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Odrywaj porcje ciasta wielkości orzecha włoskiego i rozpłaszczaj na grubość około 5-7 mm i średnicę około 8 cm, lub użyj foremki.

Ja umieszczam foremkę do wykrawania ciastek na papierze do pieczenia. Wkładam kulkę ciasta i wypełniam nim wnętrze foremki. Wykrawaczkę unoszę ostrożnie do góry. Ładny kształt ciastka zostaje na papierze. Odległości możesz zachować niewielkie, ponieważ ciastka minimalnie rozleją się na boki. Z tej porcji ciasta wychodzi mi 9 dużych ciastek. Idealnie mieszczą się na jednej blaszce. 
Kruche ciastka maślane z czekoladą, 4

Blachę z ciastkami umieść w piekarniku nagrzanym do 220 stopni. Środkowa półka z grzaniem góra/dół. Po 5 minutach zmniejsz temperaturę do 180 stopni i piecz ciastka jeszcze 10 minut.

Po wyjęciu ciastek z pieca należy poczekać około 10-20 minut, aż ostygną. Zrobią się wówczas sztywniejsze i kruche. 
Kruche ciastka maślane z czekoladą, 5

Kruche ciastka maślane z czekoladą, 6

Całkowicie przestudzone ciastka można zawinąć w folię i przechowywać około 5 dni np. w chlebaku. Szczelnie zamknięte ciastka zachowają taką samą kruchość i świeżość jak w dniu pieczenia! Zapraszam również po mój Hit Bloga, czyli super przepis na ciastka owsiane dla dzieci i nie tylko. 
Kruche ciastka maślane z czekoladą, 7

Smacznego. 

Średnia 4.8 / 5 (51 głosów) Oceń!
Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl 😊

Komentarze

2018-02-01 16:40
Wyglądają jak marzenie!
Dzisiaj dałabym się za takie ciasteczko pokroić...
Ania z AniaGotuje.pl
2018-02-01 17:17
Dziękuję Aniu! One są tak proste! Musisz koniecznie je upiec🌼🌼👍
2018-02-07 13:31
Pyszne, upiekłam👌
-- Ania z AniaGotuje.pl 🌼🌼
2018-02-01 21:29
Smak obłędny :) syn zachwycony! Gorąco polecam, szczególnie jak goście za drzwiami, bo łatwo i szybko się robi :)
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-02-02 09:15
👏️👏️Brawo!!! Prawdziwe pieguski! Buziaki dla Synka😍
2018-02-02 11:06
Witam, a ciasteczka piec z termoobiegiem ?
Ania z AniaGotuje.pl
2018-02-02 12:43
Ja piekę bez termoobiegu - grzanie góra dół. Przy termoobiegu: pierwsze 5 minut - 200 stopni, na kolejnych 10 minut zmniejszasz temperaturę do 170 stopni.
2018-02-02 16:56
A jak wygląda czas pieczenia w piekarniku gazowym?
Ania z AniaGotuje.pl
2018-02-02 18:20
Moniko, ustaw średnią moc palnika i po 8 minutach pieczenia sprawdź, czy ciastka są już rumiane. Jeśli są, wyłącz piekarnik a ciastka wyjmij po 3 minutach.
2018-02-02 16:58
My zaraz damy znać, jak wyszlo 😀 4 latek w akcji... sam dodawal skladniki, a nawet ugniatal ciasto, no i oczywiscie wykrawał kółka 😉. Bedzie smakowicie !
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-02-02 18:18
Kochani❤️❤️.. jakie Wam piękne ciastka wyszły😍! Ciekawe jak wyglądają po upieczeniu. Ps. Co za uśmiech🌼.. jaka radość !
2018-02-03 15:05
Aniu, nawet nie zdążyłam zdjęcia zrobić, bo tak szybko " wyszły". Dziękuję Ci za inspirację, bo dla mnie gotowanie i pieczenie to nadal wiedza tajemna 😀. Moje postanowienie na ten rok - uaktywnić się kulinarnie. Pozdrawiamy serdecznie ❤️❤️❤️
Ania z AniaGotuje.pl
2018-02-03 17:07
Cudownie!!! Następnym razem może zdążysz uwiecznić jakiś wypiek. ❤️Ściskam Was mocno i powiedzenia w kuchni 🌼🌼
2018-02-03 18:00
Jeszcze przed pieczeniem 😊
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl ❤️❤️Pięknie!
2018-02-03 18:03
I już gotowe. Są przepyszne, łatwe dzieciaczki z mlekiem zajadały😉
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-02-03 18:44
Twoje ciastka maślane Aniu wyglądają bajecznie 👏️❤️
2018-02-04 15:34
Świetny przepis 👏️ produkty zazwyczaj ma się w domu, ciasteczka robi się ekspresowo, a w smaku pyszne 😍
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-02-04 18:22
Dokładnie tak Leno.. maślane ciasteczka są super proste i tak smaczne 🙂 A Twoje wyglądają przepięknie ❤️
2018-02-05 18:16
Ciasteczka pychota przepis wspaniały ale też i problem jest bo za szybko znikają z talerza dzięki za takie pyszności pozdrawiam cieplutko 😃😃
Ania z AniaGotuje.pl
2018-02-05 19:02
Dziękuję Marzenko❤️.. chyba nie masz wyboru i musisz jeszcze raz je upiec 🌼🌼
2018-02-10 14:40
Zrobilam rozmiar dziecięcy 😋 mialam ciut wiecej masla i na wlasne oko dodalam reszty skladnikow - tez ciut wiecej 😅 nie wiem czy wyszlo jak trzeba ale w opinii dzieci sa pyszne😀👌❤️
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-02-10 16:09
H ha 😀😀 Rewelacja ciastka Anetko.. smacznego dla całej rodzinki!
2018-02-10 22:59
Foremki brak i wyszły kańciate, ale najważniejsze że smakują
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-02-11 09:17
Super!!! I jakie artystyczne zdjęcie.. podoba mi się 🌼
2018-02-13 19:32
Witaj Aniu ja mąkę pszenna zamieniłam na orkiszową 🍰🍰🍰właśnie się pieką świetnie pachną🍰🍰🎂
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Super Kasiu! Smacznego 🌼🌼
2018-02-14 14:41
Dziękuję muszę przyznać że są pyszne 🍰🍰🍰
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Super Kasiu ❤️👏️
2018-02-15 19:45
Zdążyłam zrobić zdjęcie zaraz po wyjęciu z piekarnika. Po chwili juz znikały jedno po drugim....👍
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Super! Wyglądają pysznie👍❤️
2018-02-17 09:56
Super ciasteczka.Ja dodałam trochę kakao.Są super.
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Piękne ciacha Ci się upiekły😍🌼
2018-02-28 15:27
Bardzo smaczne i chrupiace. U mnie zamiast czekolady jasne rodzynki i wiorki kokosowe, a na wierzch cukier trzcinowy.
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-02-28 17:34
Ciekawy pomysł Julio. Cukier trzcinowy zapewne smacznie się skarmelizował 👏️❤️
2018-03-03 14:38
Sa przepyszne prosty przepis i szybki😍 polecam 👌👍
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-03-03 16:46
Bardzo ładny stosik ciasteczek maślanych Magdo.. Wyglądają pysznie 😍
2018-03-04 00:10
...nie zrobiłam zdjęcia bo nie zdążyłam. ..szybkie ...proste ...PYSZNE ciastka Aniu ...dzięki 🙂 👍😍
Ania z AniaGotuje.pl
2018-03-04 09:21
Tak się domyśliłam Asiu.. ciastka maślane z dodatkiem czekolady są tak pyszne, ze i ja musiałam o swoje walczyć, by zrobić zdjecia 😜❤️
2018-03-04 02:27
Zrobiłam z dziećmi. No właściwie to one zrobiły, ja tylko dopilnowałam. Z podwójnej porcji (wyszło dużo, na zdjęciu pierwsza najmniejsza porcja, a były trzy). Jedne z czekoladą gorzką i rodzynkami (wyszły bardzo czekoladowe, z lekko gorzką nutą), a drugie z czekoladą mleczną z orzechami (tutaj było czuć bardziej maślany smak). Jedne i drugie super smaczne 😋! Polecam!
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-03-04 09:22
Mieliście Ulu ręce pełne roboty! Jak dzieci pomagają w kuchni, to dużo się dzieje.. jest śmiech, bałagan i świetna zabawa. Najlepsze do takich kuchennych igraszek są własnie ciasteczka maślane. ❤️
2018-03-15 17:29
Ciasteczka proste w wykonaniu i naprawdę przepyszne🙂polecam! Będę zapewne robić je często, a szczególnie dla dzieci, bo wiem co mają w składzie😃 dziękuję za przepis🌼
zdjecie uzytkownika
Reklama
Ania z AniaGotuje.pl
2018-03-15 18:00
Bardzo proszę Aneto! Domowe ciastka, a szczególnie ciastka maślane z czekoladą pachną tak pięknie, że wystarczy je raz upiec, by nigdy już nie sięgnąć po te sklepowe. 👍
2018-03-24 19:16
Zdecydowanie moje ulubione ciasteczka i ulubiony blog! :) Ciasteczka są kruchutkie i tak pyszne! Idealne do kawy na dzień dobry, polecam! :) 🙂
Ania z AniaGotuje.pl
2018-03-25 10:39
Dziękuję Klaudio! Te ciasteczka są faktycznie świetne 😀❤️
2018-03-25 18:53
Znowu u Nas!
A na święta pewnie jakieś ciasto z Pani przepisu! Cel: jabłecznik? 💪
Pozdrawiam i dziękuję! :*
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-03-26 11:23
Jakie smakowite ciastka maślane. Jeśli chodzi o jabłecznik, to jest świetny. Polecam Ci go bardzo!
2018-03-29 10:58
Cudowe 😀❤️ Nie pierwszy i nie ostatni raz u nas!
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-03-29 16:34
Moniko, wyszły Ci bardzo ładne i pysznie wyglądające ciastka maślane!!🙂😍
2018-04-14 17:25
ciastka pyszne ale niestety w moim piekarniku wyszły bardzo spieczone, i już sama nie wiem czy krócej je piec czy zmniejszyć temperaturę
Ania z AniaGotuje.pl
2018-04-14 19:48
Następnym razem zmniejsz temperaturę o 10-15 stopni.
2018-04-16 13:07
dziękuję za radę, na pewno spróbuję....czy do ciastek można dodać pokruszone orzeszki ziemne bez soli?
-- Ania z AniaGotuje.pl Oczywiście 🙂
2018-04-24 11:27
Pyszne 😘😘😘
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-04-24 13:55
Piękne ciastka upiekłaś Reanto 👏️
2018-05-11 20:59
Uwielbiamy je. Świetny przepis. Pozdrawiam Aniu 😀
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-05-12 09:27
Dziękuję Aniu! Upiekłaś smakowite ciasteczka maślane.. i ta kawka👩‍🍳
2018-05-17 11:13
ciasteczka niezwykle łatwe w wykonaniu a do tego znakomite w smaku, ciasteczka umoczyłam w białku i posypałam cukrem trzcinowym , polecam :)
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-05-17 11:36
Rewelacyjny pomysł z tą chrupiącą glazurą! 👏️
Myślę, że mogą Ci się też spodobać te proste ciasteczka owsiane 👍
2018-05-31 11:04
Mniam mniam, jeszcze gorące:) Dziękujemy za przepis:))
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-05-31 17:48
Jakie piękne ciasteczka maślane!! Smacznego 😍🌼
2018-06-29 08:58
Ciastka przepyszne i bardzo łatwe w przygotowaniu. Zniknęły w ciagu kilku minut wiec tylko zdjecie zaraz po wyjeciu z piekarnika udalo sie zrobic 🙂🙂😍
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-06-29 11:22
Ha ha😀I to jest najlepsza rekomendacja. W końcu to są kruche ciastka maślane z czekoladą.. kto się im oprze?! A znasz przepis na ciastka owsiane ?🙂🌼
2018-06-30 19:47
Jeżeli wszystkie składniki zrobię razy 4 też wyjdą? Czy lepiej pojedynczo robić?
Ania z AniaGotuje.pl
2018-06-30 20:18
Oczywiście, że wyjdą. Będziesz je tylko piekła porcjami. Blaszka po blaszce w piekarniku.
2018-07-03 08:05
Wczoraj zrobilam przepis x2😀 I zdazylam tylko 3 ciastka skrasc na dzis do kawy do pracy🙂
Przepyszne 😍😍 Swietne przepisy, ktore chetnie wykorzystam 😘😘 Pozdrawiam
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-07-03 10:41
Super wiadomość Kasiu.. Kruche ciastka maślane z czekoladą to przecież jedne z najukochańszych ciastek każdego malucha i starszego łasucha 😀
2018-07-03 16:44
Witam. Czy zamiast jajka moze byc banan lub siemie lniane? Ktos probowal? Wyjda kruche?
Ania z AniaGotuje.pl
2018-07-04 13:30
Myślę, że możesz spróbować z bananem lub "kisielem" z siemienia lanianego. Daj znać jak wyszło.
2018-07-04 13:36
Super ciasteczka ,pychotka 😋
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl smakowite!
2018-07-12 17:06
Najlepszy przepis na ciasteczka jaki znam👌Zamiast mąki pszennej dodałam orkiszowej z dodatkiem otrąb ☺petarda👏️👏️
-- Ania z AniaGotuje.pl Cudownie! 😀
2018-07-14 21:22
Rewelka. Ja dałam margarynę zamiast masła i też są pyszne!
-- Ania z AniaGotuje.pl Super 👌👍
2018-08-02 16:37
Ciasteczka są wyśmienite 😊
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-08-02 17:36
Maju, upiekły się wręcz idealnie! 👏️👏️👌
2018-08-08 17:05
Może trochę mało kształtne😉 ale są pyszne ☺
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-08-09 09:19
Kształt nie ma znaczenia.. ważne, że pyszne wyszły 👌❤️
2018-08-10 22:19
Palce lizać 😍
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Ciastka pyszności!
2018-08-13 16:40
Dzień dobry,
mi niestety ciastka nie do końca się udały i dlatego prosiłbym o wskazówkę, gdzie popełniłem błąd. Już na etapie ugniatania otrzymałem strasznie lepką masę, z którą nic nie umiałem zrobić, bo wszędzie i do wszystkiego się lepiła nie dając się w nic uformować. Dopiero dosypanie kolejnej szklanki mąki problem rozwiązało (może zamiast dosypywać mąki należało ciasto dać do lodówki by się schłodziło?). Z kolei po 5 minutach pieczenia na etapie 180 stopni, niektóre ciastka uległy spaleniu :( Trochę wcześniej robiłem ciastka owsiane i te wyszły super, więc aż taką kulinarną kaleką nie jestem :) Za odpowiedź z góry dziękuję i pozdrawiam :)
Reklama
Ania z AniaGotuje.pl
2018-08-14 09:38
Łukaszu, czy na pewno dałeś pół kostki masła, czyli 100 gramów? Szklanka o pojemności 250 ml (do odliczenia mąki)? Może to być też kwestia upałów lub użycia dużego jajka. Jeśli z podanych proporcji masa jest nadal mało foremna, to prawdopodobnie wina wysokiej temperatury jaką mamy tego lata. Wówczas ciasto zawiń w folię i odstaw do lodówki na 30-60 minut. Będzie Ci się łatwiej formowało ciastka. Co do pieczenia... zapewne masz mniejszą komorę piekarnika i grzałki są wtedy bliżej wypieku.
2018-08-14 21:17
Dzień dobry,
dziękuję za odpowiedź i wskazówkę. To musiała być kwestia temperatury, gdyż jedną połowę masła (200g) wcześniej wykorzystałem do ciasteczek owsianych i one wyszły (kogo nie poczęstowałem, wszystkim bardzo smakowało), a szklanka ma 250 ml. Jeżeli chodzi o piekarnik, widocznie muszę się z nim bardziej zaprzyjaźnić i lepiej poznać jego słabsze strony :) Korzystając z okazji (by nie pisać pod różnymi postami) bardzo chciałbym Pani podziękować za trud i chęci w prowadzeniu bloga i przede wszystkim za fantastyczne przepisy, którymi dzieli się Pani, a które mają też ten plus, iż szczegółowo opisane jest w nich co oraz w jakiej kolejności należy robić. Dla kogoś zaczynającego przygodę z gotowaniem, taki blog to prawdziwy skarb. To również idealne źródło, by pozytywnie zaskoczyć najbliższych na przykład ugotowanymi (a konkretnie usmażonymi) dziś na obiad "Roladkami schabowymi z serem i szpinakiem". :)
Ania z AniaGotuje.pl
2018-08-15 09:17
Dziękuję Ci bardzo! Własnie na tym mi zależy.. by nie były to tylko na szybko dodane przepisy z krótkim opisem działania. Zależy mi na tym, by każdy mógł "czuć", że jest w stanie zrobić nawet bardziej skomplikowany przepis. Bo tu chodzi o to, by się udało 🙂 A roladki schabowe to jeden z moich ulubionych przepisów ze schabu 🌼

Ciasteczka maślane dla dzieci

Łatwe i szybkie ciasteczka na maśle z dodatkiem kawałków czekolady lub dropsów czekoladowych, to najpiękniejsze ciastka jakie można sobie wymarzyć. Te kruche ciasteczka maślane formuję w duże placuszki o średnicy około 8 cm i piekę na rumiano. To jeden z najlepszych przepisów na kruche ciasteczka dla dzieci.

Ciasteczka pieguski z czekoladą przepis

Ciastka te piekę z czekoladą w środku. Ponieważ na początku ustawiam wysoką temperaturę w piekarniku, ciastka nie rozlewają się a czekolada nie rozpływa się niekontrolowana. Amerykańskie ciasteczka z kawałkami czekolady polecam nie tylko dzieciom, ale i dorosłym. Mój przepis na ciastka z czekoladą jest tak prosty, że aż ciężko uwierzyć, że tak piękne i pyszne ciastka wychodzą z piekarnika! Kruche ciasteczka z kawałkami czekolady to prawdziwy hit w naszym domu. Jeśli spodobały Ci się kruche ciastka z czekoladą, to z pewnością posmakują Ci również inne moje pomysły na domowe ciasteczka