Pierniczki przepis prosty

Pierniczki przepis prosty

Jeśli szukasz prostego przepisu na idealne, świąteczne, korzenne pierniczki, które już w dniu pieczenia chrupie się tak samo dobrze, jak każdego kolejnego dnia... zabierajmy się do pieczenia :-)

Czas przygotowania: 10 minut
Czas pieczenia: 10 minut
Ilość porcji: 50 pierniczków

 

Składniki:
  • 450 g mąki psznnej
  • 1 średnie jajko
  • 200 g miodu (prawdziwego)
  • 50 g cukru
  • 120 g masła
  • płaska łyżeczka sody
  • przyprawy: 2 łyżki cynamonu, łyżka kakao, płaska łyżeczka kardamonu, po pół łyżeczki imbiru, pieprzu czarnego, kolendry i goździków


Ilość pierniczków: około 50 dużych, płaskich ludków

Przyprawy powinny być w proszku - w razie czego użyj melaksera lub utrzyj je w moździerzu.

Masło, miód, cukier oraz wszystkie przyprawy podgrzewaj kilka minut w małym garnuszku.

Mąkę z sodą przesiej bezpośrednio do miski i dodaj jajko. Następnie dodaj ciepłą masę z przyprawami z rondelka. Wszystko wyrób mikserem na wolnych obrotach lub ręcznie do połączenia składników.

Ciasto przykryj folią i odstaw do lodówki na 1-3 godzin.

Po tym czasie wyjmij ciasto i włącz piekarnik na 170 stopni. W czasie nagrzewania przygotuj blachę. Wyłóż papierem do pieczenia.

Urwij kawałek ciasta. Podsyp mąką i rozwałkuj na cieniutki placek - 2 mm. Wykrawaj dowolne wzory przy pomocy foremek. Resztkę ciasta dodaj do kolejnej porcji z miski i powtarzaj czynność jak wyżej. W ten sposób unikniesz zbyt dużej ilości mąki, dokładanej do wykrawków z ciasta.

Pierniczki piecz do 10 minut
w zależności od ich grubości. W piekarniku wyrastają jeszcze odrobinę.

Po wystygnięciu przechowuj w puszce lub papierowej torbie zawiniętej w folię.

Pierniczki przepis prosty, 1

Pierniczki przepis prosty, 2

Smacznego :-)

Średnia 4.7 / 5 (551 głosów) Oceń!
Drukuj Przepis
Zapisz Przepis
Dodaj Notatkę
Dodaj Komentarz
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Prosty przepis na pierniczki

Bardzo proste i pyszne pierniczki z przyprawami korzennymi. Polecam tworzyć własne kompozycje przypraw do pierniczków. W moim przepisie na pierniczki świąteczne znajdziecie nie tylko cynamon i kakao, ale i kolendrę oraz czarny pieprz. Przepis na pierniki z miodem musi się pojawić wśród ciast na Święta. Takie pierniczki można również śmiało zawiesić na choice.

Pierniczki przepis prosty

Sprawdzony przepis na pierniki nie zawsze szykuje się tylko i wyłącznie z miodem. Ja często dodaję również zwykły cukier, dzięki któremu pierniczki są chrupiące. Pierniczki miękkie jak na przykład domowe pierniczki alpejskie bardzo lubią być polewane lukrem oraz czekoladą.