Deser w pucharku na Walentynki

Super deser na Walentynki! Budyń śmietankowy z toffi zrobisz bardzo szybko. Do tego plasterki banana oraz ulubione dodatki, które sprawią, że deser banoffee będzie wyjątkowy i niepowtarzalny.

Polecam również przepis na prosty deser czekoladowy, który również pasuje przy święcie zakochanych.

Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 5 minut
Liczba porcji: 2 duże pucharki

Dieta: bezglutenowa, wegetariańska

Składniki

1 budyń w proszku śmietankowy bez cukru - 35 g
1 i 2/3 szklanki mleka
2 czubate łyżki mlecznego karmelu
1 banan

Do dekoracji deseru: kruche ciastka typu digestive, podgrzane toffi, plasterki banana, czekoladowe serduszka

W małym rondelku umieść szklankę mleka oraz mleczny kajmak (dolce de leche, masa krówkowa). Ustaw średnią moc palnika i cały czas mieszaj mleko do połączenia obu składników.

Do szklanki wlej resztę mleka (2/3 szklanki). Wsyp proszek budyniowy i dobrze wymieszaj mleko. Zawartość szklanki wlej do rondelka z prawie wrzącym mlekiem o smaku toffi. Cały czas mieszaj budyń aż do zagotowania i zgęstnienia.

Po ugotowaniu budyń przykryj folią i odstaw do przestudzenia na około 20 minut. Budyń należy przykryć tak jak na zdjęciu, by na jego powierzchni nie powstał kożuszek.

Banana pokrój w plasterki. Możesz go skropić sokiem z cytryny, by pozostał jasny.

Część plasterków banana wyłóż na dnie pucharków.

Następny w kolejności idzie przestudzony krem budyniowy. Możesz go wyłożyć łyżką, lub przez rękaw cukierniczy.

Górę udekoruj pozostałymi plasterkami banana, ciastkami, serduszkami z czekolady oraz podgrzanym toffi. Po podgrzaniu krem robi się rzadszy i łatwiej polać nim deser.

Deser należy trzymać w lodówce. Można go podać od razu po zrobieniu, lub po schłodzeniu w lodówce. Można go przygotować dzień wcześniej. Gorąco polecam również mój przepis na czekoladowy torcik z truskawkami w galaretce.