Deser w pucharku na Walentynki

Super deser na Walentynki! Budyń śmietankowy z toffi zrobisz bardzo szybko. Do tego plasterki banana oraz ulubione dodatki, które sprawią, że deser banoffee będzie wyjątkowy i niepowtarzalny.

Polecam również przepis na prosty deser czekoladowy, który również pasuje przy święcie zakochanych.

Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 5 minut
Liczba porcji: 2 duże pucharki
W 100 g: Wartość energetyczna 100 kcal Węglowodany 18 g - W tym cukry 11 g Białko 3 g Tłuszcze 2 g Dieta: bezglutenowa, niskotłuszczowa, wegetariańska

1 budyń w proszku śmietankowy bez cukru - 35 g
1 i 2/3 szklanki mleka
2 czubate łyżki mlecznego karmelu
1 banan

Do dekoracji deseru: kruche ciastka typu digestive, podgrzane toffi, plasterki banana, czekoladowe serduszka

W małym rondelku umieść szklankę mleka oraz mleczny kajmak (dolce de leche, masa krówkowa). Ustaw średnią moc palnika i cały czas mieszaj mleko do połączenia obu składników.

Jasne naczynie zawiera porcję mleka, do którego dodano gęsty mleczny karmel. Na metalowej łyżce znajduje się nabraną masa karmelowa, gotowa do rozprowadzenia i wymieszania, zanim płyn zacznie mocniej się podgrzewać.

Kremowy, jasnobeżowy budyń na mleku z dodatkiem karmelu jest energicznie mieszany trzepaczką w jasnym rondelku. Masa ma gładką, lekko błyszczącą konsystencję i jest gotowa do przestudzenia przed układaniem w pucharkach.

Do szklanki wlej resztę mleka (2/3 szklanki). Wsyp proszek budyniowy i dobrze wymieszaj mleko. Zawartość szklanki wlej do rondelka z prawie wrzącym mlekiem o smaku toffi. Cały czas mieszaj budyń aż do zagotowania i zgęstnienia.

W białym rondelku znajduje się świeżo ugotowany, gęsty krem budyniowy o jasnokarmelowym kolorze. Masa jest gładka i błyszcząca, a trzepaczka została zanurzona w budyniu, który właśnie zgęstniał przed przykryciem i studzeniem.

Po ugotowaniu budyń przykryj folią i odstaw do przestudzenia na około 20 minut. Budyń należy przykryć tak jak na zdjęciu, by na jego powierzchni nie powstał kożuszek.

W naczyniu znajduje się jasnobeżowy, gęsty krem budyniowy. Powierzchnia została przykryta folią spożywczą, która przylega do masy i ogranicza powstawanie kożucha podczas studzenia przed układaniem deseru w pucharkach.

Banana pokrój w plasterki. Możesz go skropić sokiem z cytryny, by pozostał jasny.

Plastry banana zostały ułożone w stosik na białym talerzu z delikatnym wzorem. Owoce są lekko błyszczące, a na dnie talerza znajduje się odrobina jasnego soku. To etap przed wyłożeniem banana do pucharków i dodaniem kremu budyniowego.

Część plasterków banana wyłóż na dnie pucharków.

Dwa przezroczyste pucharki ustawione na jasnym, drewnianym blacie zawierają warstwę plasterków banana. Owoce tworzą równą bazę na dnie naczyń, przygotowaną do nałożenia przestudzonego kremu budyniowego.

Następny w kolejności idzie przestudzony krem budyniowy. Możesz go wyłożyć łyżką, lub przez rękaw cukierniczy.

Dwa szklane pucharki zostały wypełnione jasnym, gładkim kremem budyniowym o karmelowym odcieniu. Powierzchnia masy jest wyrównana i lekko połyskująca, co pokazuje etap po ugotowaniu i przestudzeniu, gotowy do dalszego składania deseru.

Górę udekoruj pozostałymi plasterkami banana, ciastkami, serduszkami z czekolady oraz podgrzanym toffi. Po podgrzaniu krem robi się rzadszy i łatwiej polać nim deser.

Szklany pucharek został wypełniony gęstym, beżowym kremem budyniowym. Na wierzchu znajduje się warstwa plasterków banana, okrągłe ciastko i jasne oraz ciemne czekoladowe dropsy, a całość została polana ciemną polewą toffi.

Szklany pucharek zawiera jasny, gęsty krem budyniowy o gładkiej powierzchni. Na wierzchu ułożone zostały plasterki banana, wsunięte okrągłe ciastko i nieregularnie rozprowadzona ciemna polewa z karmelu. Z przodu znajduje się łyżeczka, a w tle stoi drugi pucharek.

Deser należy trzymać w lodówce. Można go podać od razu po zrobieniu, lub po schłodzeniu w lodówce. Można go przygotować dzień wcześniej. Gorąco polecam również mój przepis na czekoladowy torcik z truskawkami w galaretce.

Na ozdobnym talerzu podany jest trójkątny kawałek ciemnego ciasta z grubą, błyszczącą warstwą czerwonej galaretki na wierzchu. W galaretce znajdują się plasterki truskawek, a obok ustawiono czerwony kwiat jako walentynkową dekorację.

Smacznego.

Średnia 4.8 / 5 (71 ocen) Oceń!

Desery w pucharkach na walentynki

Desery serwowane w pucharkach robi się bardzo szybko. Super deser na walentynki w pucharku wygląda pięknie i kusząco. Jeśli szukasz dobrych przepisów na walentynki, to polecam Ci mój Blog Kulinarny. Deser walentynkowy z truskawkami? Zobacz jak zrobić czekoladowy torcik z truskawkami w galaretce.

Deser w pucharku Banoffee

Walentynki - święto zakochanych, w którym szykujemy desery z czekoladą, truskawkami, bitą śmietaną oraz mlecznym kremem. Desery z kajmakiem biją ostatnio rekordy popularności. Budyń z masą korówkową i bananami, to nic innego jak nowa wersja deseru banoffee. Przy okazji zobacz mój super przepis na ciasto banoffee na biszkopcie. Zapraszam też po inne moje pomysły na pyszne ciasta.

Deser w pucharku na Walentynki

Zobacz podobne przepisy

Desery w pucharkach na walentynki

Deser w pucharku Banoffee