Ciasteczka korzenne do kawy

Ciasteczka korzenne do kawy

Cudowne ciasteczka korzenne na jeden kęs. Kruche, o bogatym, korzennym smaku. Idealne do herbaty czy kawy. Wspaniałe również na Święta jako alternatywa do pierniczków, czy też w duecie z nimi.

Reklama

Czas pieczenia: 25 minut
Ilość porcji: 75-80 sztuk

Składniki:
  • 200 g mąki pszennej
  • 100 g masła
  • 50 g cukru pudru
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki śmietanki tortowej 36%
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • przyprawy: 2 łyżeczki kakao i cynamonu, po płaskiej łyżeczce czarnego pieprzu, gałki muszkatołowej, kardamonu.

Nie ma prostszego przygotowania niż umieszczenie wszystkich składników w jednej misce i wygniatanie ich do połączenia w jednolite ciasto.

Pamiętaj, by użyć samych żółtek z jajek. Możesz również wyjąć wcześniej masło z lodówki, by było Ci łatwiej wyrobić ciasto.

Ciasto będzie lepiące - nie uformujesz z niego kuli. Zostaw je w misce i wstaw pod przykryciem do lodówki co najmniej na godzinę. Ja swoje wyrobiłam ręcznie wieczorem - ciasteczka piekłam następnego dnia.

Wyjmij ciasto z lodówki. Blat obsyp mąką. Ciasto wyłóż na bat, obtocz w mące. Kulę spłaszcz i wałkuj na grubość około 2-3 mm. Wykrawaj ciasteczka przy pomocy foremki - u mnie kwadraciki z ząbkami 3/3 cm.

Ciasteczka układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w piekarniku rozgrzanym do 160 stopni przez 20-25 minut.

Po ostudzeniu możesz dodatkowo obsypać je cukrem pudrem i cynamonem.

Ciasteczka korzenne do kawy, 1

 

Ciasteczka korzenne do kawy, 2

Smacznego :-)

Średnia 4.5 / 5 (17 głosów) Oceń!
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Link do przepisu: https://aniagotuje.pl/go/10385

Komentarze

2015-11-03 14:37
Jakie śliczne. W sam raz na jeden kęs, idealne do kawy :)
Dla mnie wystarczy, że są z cynamonem i już wiem, że będą smaczne :)
2016-02-08 15:04
Muszą być mega smaczne, na pewno wypróbuje ten przepis :)
2016-02-08 15:11
Yami :D Może uda mi się ich nie spalić!
Reklama
Ania z AniaGotuje.pl
2016-02-10 02:43
Ważne, by zaufać przepisowi i będzie super?
2016-02-08 15:32
muszą być pyszne !
2016-02-08 15:45
wyglądają pysznie. i pewnie tak smakują. muszę koniecznie zanotować sobie przepis! dzięki
2017-12-16 17:37
A moze byc zamiast smietaki 36% moze byc 18%?
Ania z AniaGotuje.pl
2017-12-16 18:27
Tak Iwono, taka śmietana też będzie dobra.