Ciasteczka korzenne do kawy

Ciasteczka korzenne do kawy

Cudowne ciasteczka korzenne na jeden kęs. Kruche, o bogatym, korzennym smaku. Idealne do herbaty czy kawy. Wspaniałe również na Święta jako alternatywa do pierniczków, czy też w duecie z nimi.

Ilość ciasteczek: 75-80 sztuk 3/3 cm

Składniki:
• 200 g mąki pszennej
• 100 g masła
• 50 g cukru pudru
• 2 żółtka
• 2 łyżki śmietanki tortowej 36%
• łyżeczka proszku do pieczenia

przyprawy: 2 łyżeczki kakao i cynamonu, po płaskiej łyżeczce czarnego pieprzu, gałki muszkatołowej, kardamonu.

Nie ma prostszego przygotowania niż umieszczenie wszystkich składników w jednej misce i wygniatanie ich do połączenia w jednolite ciasto.

Pamiętaj, by użyć samych żółtek z jajek. Możesz również wyjąć wcześniej masło z lodówki, by było Ci łatwiej wyrobić ciasto.

Ciasto będzie lepiące - nie uformujesz z niego kuli. Zostaw je w misce i wstaw pod przykryciem do lodówki co najmniej na godzinę. Ja swoje wyrobiłam ręcznie wieczorem - ciasteczka piekłam następnego dnia.

Wyjmij ciasto z lodówki. Blat obsyp mąką. Ciasto wyłóż na bat, obtocz w mące. Kulę spłaszcz i wałkuj na grubość około 2-3 mm. Wykrawaj ciasteczka przy pomocy foremki - u mnie kwadraciki z ząbkami 3/3 cm.

Ciasteczka układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w piekarniku rozgrzanym do 160 stopni przez 20-25 minut.

Po ostudzeniu możesz dodatkowo obsypać je cukrem pudrem i cynamonem.

ciasteczka-korzenne-do-kawy-1

 

ciasteczka-korzenne-do-kawy-2

Smacznego :-)

Agnieszka - Polska Zupa
2015-11-03 14:37
Jakie śliczne. W sam raz na jeden kęs, idealne do kawy :)
MaaMaa BaalBinkaa- Katarzyna Balbierz
2016-02-08 14:49
Dla mnie wystarczy, że są z cynamonem i już wiem, że będą smaczne :)
KasiaMaszkowska
2016-02-08 15:04
Muszą być mega smaczne, na pewno wypróbuje ten przepis :)
Smiley Project
2016-02-08 15:11
Yami :D Może uda mi się ich nie spalić!
Ania
2016-02-10 02:43
Ważne, by zaufać przepisowi i będzie super?
Dorota
2016-02-08 15:32
muszą być pyszne !
Kaśka - Poligon Domowy
2016-02-08 15:45
wyglądają pysznie. i pewnie tak smakują. muszę koniecznie zanotować sobie przepis! dzięki