Szybkie kruche ciasteczka z marmoladą.. lub bez

Szybkie kruche ciasteczka z marmoladą.. lub bez

Bardzo szybkie i proste w przygotowaniu.. a tak dobre!

Ilość średnich ciasteczek (3-4 cm) - 30-40 sztuk

Składniki:
• 200 g masła - cała kostka
• 100 g cukru pudru
• 3 żółtka
• 250 g mąki pszennej
• 50 g mąki ziemniaczanej
• szczypta sody

• opcjonalnie kilka łyżek dowolnej twardej marmolady oraz kilka kropel dowolnego aromatu np. migdałowy, waniliowy, pomarańczowy, czy cytrynowy.

Masło wyjmij wcześniej z lodówki, by zmiękło lub lekko podgrzej w mikrofalówce na małej mocy.

Ustaw 200 stopni w piekarniku. W czasie nagrzewania przygotuj masę do ciastek.

W średniej misce umieść miękkie masło, żółtka i cukier. Użyj miksera, by połączyć składniki. Dodaj obie mąki oraz szczyptę sody i aromat jeśli używasz. Miksuj ciasto kilka minut tylko do połączenia składników. Masa będzie bardzo gęsta.

Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Ciasteczka nakładaj łyżką lub wyciskaj przez rękaw cukierniczy. Ja wyciskałam przez rozcięty rękaw, bez żadnej tylki.

Zachowaj 2 cm odstępu między ciasteczkami.

Jeśli chcesz dodać również marmoladę polecam nabierać ją małą łyżeczką. Zdejmuj marmoladę (ilość nie większa niż orzeszek laskowy) zamoczonymi w wodzie palcami. Formuj małą kulkę i wciskaj w środek ciastka. Dzięki wodzie marmolada nie będzie się kleiła i stanie się bardzo plastyczna.

Ciastka piecz przez pierwsze 3 minuty w temperaturze 200 stopni. Potem zmniejsz temperaturę do 160 stopni i piecz kolejnych 10 minut.

Przed podaniem ostudź ciasteczka na kratce.

szybkie-kruche-ciasteczka-z-marmolada-lub-bez-1

szybkie-kruche-ciasteczka-z-marmolada-lub-bez-2

Smacznego :-)

Średnia 4.4 / 5 (5 głosów) Oceń!
Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl

Komentarze

Iwona z Things2love.pl
2016-01-01 17:48
Oooo :) kruche ciasteczka wypróbuje :) i inne przepisy tez :)
KingArchee
2016-01-01 20:10
Ciekawy przepis. Podoba mi się. Ale zawsze miałem problem ze zrobieniem kruchego ciasta, wszystko się rozlewało.
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-01-02 12:30
Z tymi proporcjami nie będziesz miała problemu ;-)
Dominika Robaszkiewicz
2016-01-01 22:59
uwielbiam ciasteczka z nadzieniem owocowym - więc częstuję się przepisem i piekę na niedzielę :D
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-01-02 12:30
Fantastycznie.. daj znać jak wyszły.
Anna
2016-01-02 00:57
Proste do zrobienia, ładnie wyglądają i idealne do kawy. Wypróbuję :-)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-01-02 12:31
O tak.. do kawy są cudowne :-)
Dola
2016-01-04 14:41
Idealne do herbaty! cudownie Ci wyszły :) są piękne :) Pozdrawiam Dola
kuchniapoli.pl
2016-06-25 08:40
Bardzo apetycznie wyglądają :)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-06-26 09:27
Dzięki!