Piernik Zamkowy

Piernik Zamkowy

Ten przepis na świąteczny piernik zaintrygował mnie niezmiernie. Znalazłam go w książce kucharskiej z przepisami z lat 80-tych.

Piernik Zamkowy - już sama nazwa była ciekawa :-) Do tego skład.. piernik bez dodatku nabiału, bez masła. Za to z rumem. Ja dodatkowo przełożyłam go domowymi powidłami i polałam czekoladą.

Piernik po przestudzaniu można zawinąć w folię i trzymać w chłodnym miejscu do 5 dni. Od pierwszego do piątego dnia będzie tak samo świeży. Ja swój piernik przełożyłam marmoladą i polałam polewą czekoladową dopiero po 4 dniach od upieczenia. 

Ten piernik jest niezwykły... szczerze i gorąco polecam przepis!

Czytaj dalej: Piernik Zamkowy
Piernik przekładany z suszoną śliwką

Piernik przekładany z suszoną śliwką

Gorąco polecam ten przepis na pyszny piernik z suszonymi śliwkami. Wbrew pozorom to jest bardzo prosty piernik. Ciasto piernikowe jest pachnące i puszyste. Dodatek powideł śliwowych lub porzeczkowych oraz cudownego marcepanu sprawia, że jest to wymarzone ciasto na Święta. A do tego bez użycia miksera. 

Czytaj dalej: Piernik przekładany z suszoną śliwką
Piernik królewski bez miodu

Piernik królewski bez miodu

To jeden z moich ulubionych przepisów na szybki piernik. To sprawdzony, przesmaczny i puszysty, korzenny piernik bez miodu.  Specjalnie po wyłożeniu ciasta do formy nie wyrównuję jego powierzchni. Wygląda bardzo dostojnie, niemal rustykalnie. Ten szybkie piernik wyrasta podwójnie :-) Taki domowy piernik możesz też przełożyć dżemem porzeczkowym lub powidłami śliwkowymi.

Czytaj dalej: Piernik królewski bez miodu
Piernik pod wrzącymi wiśniami

Piernik pod wrzącymi wiśniami

Podczas pieczenia tego ciasta koniecznie zerkaj przez szybę piekarnika. Obserwując ciasto, zobaczysz bowiem gotujące się owoce wiśni.. burzący się, gęsty, wiśniowy syrop.  Ciasto zaś, gdzieś tam.. pod spodem, jednak całkowicie pod kontrolą ;-)

Ten niby piernik piekę zawsze, gdy mam ochotę na ciasto z przyprawami korzennymi i powidła wiśniowe w jednym!

Czas przygotowywania: około 30 minut
Czas pieczenia: 45 minut
Ilość porcji: 8-10 kawałków z keksówki 15 x 30 cm

Czytaj dalej: Piernik pod wrzącymi wiśniami
Reklama
Piernik bez leżakowania

Piernik bez leżakowania

Przepis na pyszny piernik i szyki do zrobienia piernik Świąteczny. Jeśli szukasz przepisu na ciasto piernikowe, które możesz upiec i zjeść już pierwszego dnia po jego zrobieniu, to świetnie się składa. Ten piernik domowy z miodem będzie idealnym wyborem. 

Jeśli zaś wolisz upiec piernik bez miodu, to gorąco polecam przepis na piernik królewski bez miodu.

Czytaj dalej: Piernik bez leżakowania