Chińszczyzna z kurczakiem

Chińszczyzna ze kurczakiem i szparagami? Czemu nie! Z sezamem i olejem kokosowym, to prawdziwa rozkosz dla podniebienia!

Czas przygotowania: 50 minut
Liczba porcji: 4-6
W 100 g: Wartość energetyczna 148 kcal Węglowodany 20 g - W tym cukry 2 g Białko 8 g Tłuszcze 4 g Dieta: niskocukrowa, niskotłuszczowa, wysokobiałkowa

pierś z kurczaka
3 łyżki sezamu
1 łyżka słodkiej papryki
3 łyżki sosu sojowego
1 cebula
1 marchewka
2 łodygi selera naciowego
kilka zielonych szparagów
3 łyżki oleju kokosowego
5 łyżek sosu sojowego
2 łyżki syropu np. klonowego
pół łyżeczki chilli
2 x 200 g makaronu ryżowego

Cebulę i marchewkę obierz i pokrój na plasterki i piórka. Łodygę selera i szparagi pokrój w cienkie plasterki. Nagrzej dużą patelnię z olejem kokosowym i dodaj wszystkie warzywa oraz sos sojowy i chili. Przykryj przykrywką i duś na średniej mocy palnika przez 25 minut.

Pierś umyj, osusz ręcznikiem papierowym, oczyść i pokrój w małą kostkę. Do miski wsyp sezam, słodką paprykę i 3 łyżki sosu sojowego. Kawałki kurczaka wymieszaj z mieszanką.

Odkryj przykrywkę w warzywach i dodaj mięso oraz syrop klonowy. Zwiększ moc palnika i podsmażaj całość do 15 minut, co jakiś czas mieszając.

Podawaj z makaronem ryżowym :-)