Szyszki czekoladowe

Szyszki czekoladowe z płatkami w kształcie muszelek, to szybki w przygotowaniu deser, który zrobisz dosłownie z kilku składników. Przepis jest tak prosty, że polecam składać szyszki razem z dziećmi.

Czas przygotowania: 30 minut
Liczba porcji: 6 szyszek
W 100 g deseru: Wartość energetyczna 461 kcal Węglowodany 64 g - W tym cukry 36 g Białko 4 g Tłuszcze 21 g Dieta: wegetariańska

dowolne ciasto czekoladowe 150 g
krem czekoladowy typu Nutella 150 g lub więcej
płatki śniadaniowe czekoladowe muszelki 50 g
cukier puder 5 g

Szyszki czekoladowe

Zanim zaczniesz szykować deser, polecam najpierw przeczytać cały przepis, by przygotować się odpowiednio wcześniej do kolejnych etapów wykonania. Bazą do szyszek może być dowolne czekoladowe ciasto. Sprawdzi się nawet biszkopt, a najlepszy będzie mój przepis na ciasto czekoladowe.

Krok 1: Połącz ciasto z kremem

Do szerokiej miski wkrusz 150 g dowolnego ciasta czekoladowego, najlepiej bez dodatków, takich jak orzechy czy większe kawałki owoców. Ułatwi to formowanie szyszek i umieszczanie w nich łusek. Do pokruszonego ciasta dodaj 150 g kremu czekoladowego lub czekoladowo-orzechowego typu Nutella i bardzo dokładnie wymieszaj całość, aż masa się połączy. Powinna być zbita, ale nie sypka. Jeśli trudno z niej formować kształty i masa się kruszy, dodaj więcej kremu. Masa może się lepić, ale powinna być formowalna.

W szerokiej, jasnej misce znajduje się drobno pokruszone ciasto czekoladowe. Na środku dodano gęsty, błyszczący krem czekoladowy, przygotowany do dokładnego wymieszania w zwartą masę na szyszki.

Krok 2: Nadaj kształt szyszce

Zważ około 50 gramów ciasta. Będzie to kulka wielkości dużego orzecha włoskiego. Z ciasta uformuj stożek pod szyszkę.

Uformowany stożek z ciemnej, zwartej masy czekoladowej stoi na przezroczystym talerzu o dekoracyjnej fakturze. Powierzchnia jest lekko chropowata, a kształt przypomina bazę szyszki przygotowaną do dalszego wykończenia.

Krok 3: Zacznij tworzyć łuski

Aby zrobić łuski do czekoladowej szyszki, przygotuj czekoladowe płatki śniadaniowe w kształcie muszelek. Zacznij od dołu stożka z ciasta i delikatnie wciskaj płatki dolną krawędzią, tak aby górna część lekko odstawała, tworząc efekt łusek. Najpierw ułóż cały dolny rząd, a następnie przejdź wyżej, wpinając kolejne płatki pomiędzy łączenia poprzedniego rzędu, tak by zakryć jak największą powierzchnię czekoladowego ciasta. Kontynuuj w ten sposób aż do samego wierzchołka.

W taki sposób przygotuj resztę szyszek i umieść je obok siebie na talerzu lub na desce. Można też, gotowe szyszki układać na przykład na okrągłych ciastkach czekoladowych lub też na herbatnikach czekoladowych lub zwykłych.

Na przezroczystym talerzu zostało uformowane ciemne, stożkowate ciastko z masy czekoladowej. U podstawy stożka umieszczono pierwszy rząd czekoladowych płatków muszelek, które tworzą dolne łuski i zaczynają nadawać kształt szyszki.

Krok 4: Udekoruj cukrem pudrem

Gotowe szyszki z czekoladowych płatków śniadaniowych muszelek polecam oprószyć solidną porcją cukru pudru. Jeżeli masz jakieś ozdoby jadalne w sprayu, np. śnieg czy też srebrny spray, to również możesz go tutaj zastosować, aby nadać jeszcze większy połysk ciasteczkom.