Placki z kaszy manny

Placki z kaszy manny

Prosty, sprawdzony przepis na placki z kaszy manny. Jeśli Twoje dziecko odmawia jedzenia kaszy, to zrobienie z niej placków jest idealnym rozwiązaniem... i nigdy nie zawodzi :-)

Placki są delikatne, mięciutkie, pachnące i puszyste!

Robicie czasem takie placki?
Jakie są Wasze ulubione dodatki?

Czas przygotowania: 15 minut
Czas smażenia: 25 minut
Ilość porcji: 8

Składniki:
  • 200 g kaszy manny - pełna szklanka
  • 1 szklanka mleka - 200 g
  • 2 średnie jajka
  • 2 płaskie łyżki cukru

Do smażenia: masło klarowane lub olej kokosowy - ( dla mnie idealny do tych placków)

Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. 
Z przepisu wychodzi około 15 sporych placków o średnicy 13 cm.
Jajka oraz mleko wyjmij wcześniej z lodówki.

W sporej misce umieść szklankę kaszy manny (najlepiej błyskawicznej - szybciej zmięknie). Dolej szklankę ciepłego mleka. Wymieszaj i odstaw. 

Sparz jajka - przelej je wrzątkiem. Oddziel białka od żółtek. W małej misce umieść żółtka z jedną łyżką cukru. Miksuj 2 minuty a następnie dodaj do mieszanki kaszy manny. Zamieszaj lekko.

Białka jajek umieść w większej, szklanej misce i ubijaj kilka minut na sztywno. Najpierw na niskich obrotach miksera, a po chwili na najwyższych. Nie za długo, by nie przebić pęcherzyków powietrza. Już po 2 minutach możesz zacząć dokładać cukier. Miksuj jeszcze minutę. Ubitą pianę delikatnie wmieszaj w masę z kaszą i żółtkami.

Nagrzej dobrze patelnię a następnie ustaw średnią moc palnika. Dodaj trochę oleju kokosowego lub masła. Małą chochelką nakładaj porcje ciasta. Wylewaj tyle, by powstał placek o średnicy około 10-15 cm. Po około 30 sekundach placki przewracaj na drugą stronę. Tu przydatna będzie łopatka. Chwilę odczekaj i zdejmij placki na ręcznik papierowy. Potem już na talerz :-) 

placki-z-kaszy-manny-1

placki-z-kaszy-manny-2

Miłośnikom placków polecam również cudowne placki z truskawkami na maślance oraz placki z bananami z serkiem mascarpone :-)
Smacznego :-)

Źródło przepisu: www.agatagotuje.pl

Średnia 4.9 / 5 (8 głosów) Oceń!
Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl

Komentarze

user pic
Pichceniomania
2017-08-19 20:16
Ostatnio na nowo odkrywam mannę :) Super przepis.