Placki z gotowanych ziemniaków

Placki z gotowanych ziemniaków

Z pewnością często zastanawiacie się, co tym razem zrobić z gotowanych ziemniaków.. Kopytka, kluski śląskie? Tym razem polecam szybki i pyszny przepis na placki z gotowanych ziemniaków. Dzieci je uwielbiają. 

Takie szybkie placki polecam podać na słodko posypane cukrem i polane kwaśną śmietaną. Wówczas można pominąć pietruszkę w przepisie. Placki z gotowanych ziemniaków smakują super podane z domowym sosem czosnkowym lub polane sosem grzybowym

Reklama

Czas przygotowania: 10 minut
Czas smażenia: 20 minut
Ilość porcji: około 12 placków

Dieta: wegetariańska

Składniki:
  • 500 g ugotowanych ziemniaków
  • 1 średnia cebula
  • 1 średnie jajko
  • 2 czubate łyżki mąki pszennej
  • pół garści natki pietruszki
  • przyprawy: po pół łyżeczki soli, pieprzu i słodkiej papryki
  • olej roślinny do smażenia

Ugotowane i dobrze odlane ziemniaki przepuść przez praskę lub zmiel w maszynce na małych oczkach. Możesz też zmielić zimne ziemniaki z obiadu, z dnia poprzedniego.

Cebulę obierz i drobno poszatkuj. Zeszklij ją na patelni na łyżce oleju roślinnego. Pol kilku minutach całość przełóż do miski ze zmielonymi ziemniakami. Wbij jedno jajko, dodaj przyprawy oraz mąkę i siekaną natkę pietruszki. Całość dobrze wymieszaj. 

Patelnię ponownie nagrzej z kilkoma łyżkami oleju. Łyżką nabieraj porcje ciasta. Porcje wielkości orzecha włoskiego lekko formuj w dłoni na placek i kładź na patelnię. Ciasto ziemniaczane będzie lepkie. Placki smaż w 2-3 partiach na średniej mocy palnika. Gdy jedna strona się zarumieni, odwracaj placki na drugą stronę. W taki sposób usmaż wszystkie placki. U mnie wyszło 12 sztuk. 

Placki z gotowanych ziemniaków, 1

Smacznego. 

Średnia 4.6 / 5 (65 głosów) Oceń!
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Link do przepisu: https://aniagotuje.pl/go/36312
Reklama

Komentarze

2018-02-01 09:30
Nigdy nie robiłyśmy placków z gotowanych ziemniaków :) Będziemy miały ten przepis na uwadze kiedy nam ziemniaczki zostaną z obiadu :D
2018-02-09 21:01
Placki są niesamowite ✔️ moja teściowa po spróbowania od razu poprosiła o przepis 😊😜
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Wow! Jak Teściowa prosi, to muszą być super 👏️
2018-02-22 14:42
Robiłam te placki. Placki są naprawdę bardzo dobre.
-- Ania z AniaGotuje.pl Dziękuję za polecenie🌼
2018-04-06 20:35
Placuszki były bardzo dobre.👍
zdjecie uzytkownika
Reklama
Ania z AniaGotuje.pl
2018-04-06 20:39
Beatko, Twoje placuszki wyglądają bardzo apetycznie.. i jakie są równiutkie! 🙂
2018-05-09 11:28
Da coś się zrobić, żeby placki nie wchłaniały tyle tłuszczu. U mnie poszło pół kostki smalcu :| Placki super :)
Ania z AniaGotuje.pl
2018-05-09 18:24
Placki kładź na nagrzaną patelnię. Nie może być za mocno nagrzana, ale na tyle, by od razu zaczęły się smażyć.
2018-11-01 13:56
Jakiś pomysł, żeby tak się nie kleiło do rąk? W żaden sposób nie mogę tego uformować.
Ania z AniaGotuje.pl
2018-11-01 14:04
Dłonie możesz lekko natłuścić olejem.

Co zrobić z gotowanych ziemniaków przepisy

Na szczęście jest mnóstwo ciekawych przepisów i inspiracji na gotowane ziemniaki. Z gotowanych ziemniaków wychodzą pyszne domowe kopytka, czy też najlepsze tradycyjne kluski śląskie. Najszybszym jednak sposobem na ugotowane ziemniaki, jest zrobienie z z nich placków. 

Placki z gotowanych ziemniaków 

Jak i z czym podać placki z gotowanych ziemniaków? Polecam usmażyć placki z gotowanych ziemniaków na słodko. Wówczas wystarczy pominąć natkę pietruszki i ewentualnie cebulę i gotowe placki posypać cukrem. Częściej jednak podaję placki z gotowanych ziemniaków z pieczarkami lub z domowym sosem czosnkowym. Zapraszam również po inne moje przepisy na przykład na najlepsze naleśniki i placki