Placki ziemniaczane na grubych oczkach

Rumiane i chrupiące.. bardzo szybkie i bardzo smaczne placki ziemniaczane na grubych oczkach.

Czas przygotowania: 15 minut
Czas smażenia: 45 minut
Liczba porcji: 5-6 sztuk średnicy 20 cm

Dieta: wegetariańska

• 700 g ziemniaków
• 2 małe jajka
• czubata łyżka mąki pszennej
• czubata łyżka mąki ziemniaczanej
• łyżeczka cukry, płaska łyżeczka soli i 1/4 łyżeczki pieprzu
• olej roślinny do smażenia

Placki ziemniaczane na grubej tarce

Ziemniaki obierz, umyj i zetrzyj do miski na tarce z dużymi oczkami. Dodaj mąki, jajka i przyprawy. Wymieszaj masę łyżką.

Nagrzej dobrze małą patelnię, dodaj łyżkę oleju i wlej porcję masy ziemniaczanej. Placek ma mieć grubość do 1 cm.

Smaż placki na średniej mocy palnika po 5 minut z każdej trony. Po każdym placku dodaj na patelnię odrobinę oleju.

Placki podawaj same lub z jogurtem naturalnym , szczypiorkiem i pieprzem cytrynowym.

Zapraszam też po przepis na pyszne kopytka, pierogi ruskie oraz idealne knedle ze śliwkami.

Smacznego!