Placki puszyste z ricottą

Placki puszyste z ricottą

Przepis na placuszki z ricotty dla dzieci. Te placki są super proste do zrobienia. Aby je smażyć nie potrzebujesz miksera, wagi ani specjalnych miarek. Placki z serem ricotta to super pomysł na śniadanie!

Jeśli chcesz poznać też inne przepisy na słodko z serem ricotta, to polecam Ci upiec niesamowity sernik kremowy z ricottą. Koniecznie spróbuj też przepis na sernik z ricottą i krówkami

Czas przygotowania: 10 minut
Czas smażenia: 25 minut
Ilość porcji: 25 średnich placków

Kalorie: 90 w 1 placku

Składniki:
  • niepełna szklanka mąki pszennej np. tortowej (170 g)
  • 4 średnie jajka
  • kostka/pudełko sera ricotty - 250 g
  • 2 łyżki cukru
  • łyżeczka proszku do pieczenia i szczypta sody

Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.
Dodatkowo do placków: olej do smażenia oraz świeże maliny i cukier puder

Ser i jajka wyjmij wcześniej z lodówki (przynajmniej na 30 minut przed robieniem placków). Ser ricotta można zastąpić zwykłym serem mielonym.

Wszystkie składniki umieść w misce i dobrze wymieszaj na jednolite, gęste ciasto. Ja zazwyczaj mieszam je czystą dłonią.

Nagrzej dużą patelnię. Wlej trochę oleju. Łyżką nakładaj porcje ciasta i lekko je rozprowadź je po patelni. Placki z ricottą smaż na średniej mocy palnika, z obu stron po 2-3 minuty - do zarumienienia. Placki rosną jeszcze na patelni. W ten sposób usmaż wszystkie placki.

Placki puszyste z ricottą, 1

Placki puszyste z ricottą, 2

Miłośnikom racuchów drożdżowych z serem polecam mój przepis na racuchy drożdżowe z twarogiem.
Placki puszyste z ricottą, 3

Smacznego.

Średnia 4.5 / 5 (55 głosów) Oceń!
Drukuj Przepis
Zapisz Przepis
Dodaj Notatkę
Dodaj Komentarz
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Komentarze

Pycha, podane z owocami smakują najlepiej :D
2017-07-23 00:05
Wprowadziłam drobne modyfikacje i ...
Miały być na dwa razy, a zjadłam wszystkie na raz :(.
Były tak pyszne, że nie mogłam się oprzeć
Ania z AniaGotuje.pl
2017-07-23 10:04
Ha ha!! Super, że tak pysznie wyszły!
2017-08-07 17:12
Z ricottą - na pewno są nieziemsko kremowe, taki początek dnia to zdecydowanie pyszny start :)
2017-10-02 10:03
przepyszne, delikatne, puchate..... zmodyfikowałam przepis i dodałam jednego banan pokrojonego w plasterki i 2 jabłka w kosteczkę, też wyszły przepyszne!!!
Ania z AniaGotuje.pl
2017-10-02 10:07
Super :-)
2018-09-20 10:02
Znakomite!!!!! Placki znikły z talerza w 2 minuty 😜😀
-- Ania z AniaGotuje.pl Aż miło czytać 😀
2018-09-22 10:34
W wersji ze zwykłym białym serem, fantastyczne 👍 Dzieciaczki zachwycone dzisiejszym śniadaniem 😍😀😍
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Jakie piękne!😍
Reklama
2019-02-21 20:30
Aniu,
Twoje przepisy są najlepsze. Zawsze z Twoich przepisów wszystko mi wychodzi i jest pyszne. Po roku obserwacji i korzystania z przepisôw na Instagramie powiem tylko jedno - dziękuję! Placuszki również zrobię :)
-- Ania z AniaGotuje.pl To ja dziękuję ❤️
2019-02-21 21:40
Zamierzam wypróbować :) chce tylko zauważyć że szklanka mąki pszennej waży ok 130 g.. to się nie zgadza z podaną gramaturą
Ania z AniaGotuje.pl
2019-02-22 13:28
Waga mąki zależy od jej typu oraz stopnia napowietrzenia (przy objętości).
2019-02-28 08:28
Dziekuje Aniu za fajny i szybki przepis.❤️
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl ❤️pysznie wyglądają!
2019-03-04 11:14
Pyszne i puszyste. Polecam ❤️
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Pięknie!🙂
2019-06-04 11:10
Puszyste i delikatne SUPER👌👍
-- Ania z AniaGotuje.pl Dziękuję 🙂
2019-08-27 09:08
Zrobiłam je sobie dziś na śniadanko, niestety wyszły mi raczej twarde, zupełnie nie puszyste 😜 Podejrzewam, ze mogłam dać za dużo mąki - dodawałam ją raczej wagowo niż objętościowo. Niemniej jednak po nałożeniu konfitury wiśniowej i tak zjadłam je ze smakiem 🙂 Na następny raz wypróbuję hitowe racuchy na maślance 😀
Reklama
Ania z AniaGotuje.pl
2019-08-27 09:29
Ważne jest nastawienie Dorotko.. a Twoje jest pozytywne. W placuszkach wszelkich ważne jest to, by nie dać za dużo mąki. Tak, te hitowe placuszki to super wybór. Placki z jabłkami też są boskie!

Placuszki z ricotty dla dzieci

Super placuszki z ricotty fit.. mniam! Możesz je usmażyć na delikatnym oleju roślinnym. Polecam Ci olej kokosowy. Dzięki niemu placuszki placuszki z ricotty będą nie tylko pyszne, ale i pachnące kokosem. Takie placki z ricottą to najlepszy pomysł na śniadanie dla każdego. 

Ricotta przepisy na słodko

Pewnie często zastanawiajcie się do czego użyć serek ricotta. Polecam Ci moje przepisy na deser z serem ricotta. Oprócz placków z ricottą można też upiec ciasto z serkiem ricotta. Szczególnie popularne są serniki. Przepis na sernik z serem ricottą oraz krówkami lub przepis na sernik kremowy sernik Sasetka z borówkami lub mój ulubiony sernik na zimno z borówkami. Ser ricotta z czym jeść na wytrawnie? Z makaronem ser ricotta smakuje wybornie. Zobacz tez inne moje przepisy na dania bez mięsa