Placki puszyste z ricottą

Placki puszyste z ricottą

Super proste do zrobienia i super smaczne :-)

- bez miksera, wagi i miarki
- łatwo dostępne składniki

Czas przygotowywania:  do 10 minut + śmażenie
Czas smażenia: łącznie do 25 minut
Ilość placków: około 20 sztuk

Składniki:
• niepełna szklanka mąki pszennej
• 4 średnie jajka
• kostka sera ricotty - 250 g
• 2 łyżki cukru
• łyżeczka proszku do pieczenia i szczypta sody

Dodatkowo olej do smażenia oraz świeże maliny i cukier puder :-)


Ser i jajka wyjmij wcześniej z lodówki (przynajmniej na 30 minut przed robieniem placków).

Ser ricotta można zastąpić zwykłym serem mielonym.

Wszystkie składniki umieść w misce i dobrze wymieszaj na jednolite, gęste ciasto. Ja zazwyczaj mieszam je czystą dłonią :-)

Nagrzej dużą patelnię. Wlej olej. Łyżką nakładaj porcje ciasta i lekko je rozprowadź. Smaż na średniej mocy palnika. Z obu stron po 2-3 minuty do zarumienienia. Placki rosną jeszcze na patelni. W ten sposób usmaż wszystkie placki.

placki-puszyste-z-ricotta-1

placki-puszyste-z-ricotta-2

Miłośnikom racuchów drożdżowych z serem polecam ten przepisZe zsiadłym mlekiem zaś polecam te puszyste racuszki - przepis :-)

Smacznego!

Średnia 5.0 / 5 (7 głosów) Oceń!
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl

Komentarze

user pic
Angelika i Monika (Candy Pandas)
2017-04-23 17:10
Pycha, podane z owocami smakują najlepiej :D
user pic
M.:)
2017-07-23 00:05
Wprowadziłam drobne modyfikacje i ... Miały być na dwa razy, a zjadłam wszystkie na raz :(. Były tak pyszne, że nie mogłam się oprzeć
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-07-23 10:04
Ha ha!! Super, że tak pysznie wyszły!
user pic
bezowabazylia.pl
2017-08-07 17:12
Z ricottą - na pewno są nieziemsko kremowe, taki początek dnia to zdecydowanie pyszny start :)
user pic
bulka
2017-10-02 10:03
przepyszne, delikatne, puchate..... zmodyfikowałam przepis i dodałam jednego banan pokrojonego w plasterki i 2 jabłka w kosteczkę, też wyszły przepyszne!!!
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-10-02 10:07
Super :-)