Owsianka pistacjowa

Do niedużego i sprawdzonego garnka (taki, w którym nie przypala Ci się mleko) z grubszym dnem wlej jedną szklankę (250 ml) "mleka" roślinnego" (u mnie sojowe, ale może być też migdałowe, kokosowe, owsiane..) lub zwykłego mleka. 

Do garnka wsyp około 70 gramów płatków owsianych (nie więcej niż pół szklanki). U mnie były to płatki owsiane pełnoziarniste, ale sprawdzą się też płatki górskie, zwykłe lub błyskawiczne. Można śmiało mieszać ze sobą płatki górskie z pełnoziarnistymi lub zwykłymi albo też płatki zwykłe z błyskawicznymi. 

Zamieszaj całość i ustaw średnią moc palnika. Jak tylko owsianka zacznie się gotować, zmniejsz moc palnika do małej i zacznij odliczać 5-10 minut (czas w zależności od rodzaju płatków oraz indywidualnych preferencji, co do gęstości). Po tym czasie płatki owsiane wchłoną mleko, zmiękną i zgęstnieją. Owsiankę z mlekiem gotuj bez przykrycia. Co kilka minut warto ją zamieszać. Przy okazji kontrolujesz jej konsystencję. Płatki owsiane są dobrze ugotowane, jeśli po spróbowaniu nie wyczuwasz smaku mąki. 

Gotową owsiankę wyłóż do miski. Na porcję daj około 40 gramów słodkiego kremu pistacjowego. Owsiankę można też wymieszać z kremem.  

Porada: Krem pistacjowy można śmiało zamienić na krem typu nutella, czy też inny, słodki krem tego typu.  

Na koniec wyłóż jeszcze około 40 gramów świeżych lub rozmrożonych malin oraz łyżkę siekanych orzechów pistacjowych (u mnie prażone, solone). Polecam też udekorować owsiankę listami mięty lub melisy i polać odrobiną syropu np. klonowego. Owsiankę pistacjową podawaj od razu po zrobieniu. Otrzymasz jedną dość dużą porcję lub dwie mniejsze. 

Porada: Maliny można zamienić na mango świeże lub w formie pulpy. Dodatkowo możesz tez wyłożyć łyżkę ulubionego jogurtu naturalnego.