Muffinki murzynki

Muffinki murzynki

To jeden z przepisów, który musisz zrobić odwiedzając mojego Bloga :-)
Te kakaowe muffinki to hit w moim domu.. być może będzie również i w Twoim!

- wilgotne i puchate
- szybkie i proste
- pyszne i atrakcyjne

Czas przygotowywania: 20 minut
Czas pieczenia: 30-35 minut
Ilość muffinek: 10 sztuk z dużych papilotek denko średnicy 5 cm

Reklama


Składniki:

• 4 małe jajka
• 1,5 szklanki mąki pszennej tortowej
• po łyżeczce proszku do pieczenia i sody
• pół szklanki cukru
• 4 łyżki kakao
• 0,25 szklanki mleka
• kostka masła - 200 g

Jajka wyjmij wcześniej z lodówki.

Mleko, kakao, cukier i masło umieść w rondelku. Masę podgrzewaj kilka minut na małej mocy palnika, do rozpuszczenia masła i cukru. Dokładnie wymieszaj i odstaw.

Oddziel białka od żółtek. Białka odłóż do szklanego, wysokiego naczynia, zaś żółtka wlej do przestudzonej masy czekoladowej. Ciągle mieszając masę, np. trzepaczką wsyp również mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz sodą. Możesz też użyć miksera.

Białka ubij na sztywno. Masa powinna być błyszcząca. Przy pomocy szpatułki wmieszaj delikatnie sztywne białka w ciasto.

Ciasto przełóż do papilotek przy pomocy łyżki lub przez rękaw cukierniczy.  Umieść tyle ciasta, by zostawić  1 cm wolnej przestrzeni od wewnętrznej krawędzi.

Piecz 30-35 minut w piekarniku nagrzanym do 175 stopni (do suchego patyczka). Po wyłączeniu piekarnika otwórz lekko drzwiczki na 10 minut przed wyjęciem muffinek.

Muffinki murzynki, 1

Muffinki murzynki, 2

Muffinki murzynki, 3

Muffinki murzynki, 4

Muffinki po wystudzeniu możesz oprószyć cukrem pudrem lub użyć dowolnej, cukrowej posypki.

Smacznego :-)

Średnia 4.8 / 5 (12 głosów) Oceń!
Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl 😊

Komentarze

Do kawy blog
2016-10-18 12:24
Wyglądają obłędnie... akurat chodziło za mną coś słodkiego! :)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-10-18 14:03
Dziękuję :-)
Iza
2018-02-03 03:13
Czy można je przed upieczeniem wzbogacic w srodku o dzem? Myśle czy to sie uda ,czy może będzie zakalec???
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2018-02-03 09:39
Chcesz dodać dżem do ciasta, czy jako nadzienie? Myślę, że nic by im się nie stało.. zależy też ile tego wsadu chcesz dodać.. Napisz czy dodałaś dżem, jak i ile... oraz jak wyszły muffinki 🙂🙂
Iza
2018-02-04 11:10
mysle o nadzieniu.
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2018-02-04 11:15
Powinno się udać bez problemu. 🙂
Karolina
2016-10-18 13:22
Wyglądają cudnie. Szkoda, że muszę zaraz wyjść z domu, bo od razu bym upiekła. Zapiszę przepis na później.
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-10-18 14:04
Dziękuję Karolino.. smacznego!
Angelika i Monika (Candy Pandas)
2016-10-18 15:57
Absolutnie idealne i nic im nie brakuje <3
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-10-18 18:22
Miło mi :-)
Marzena
2016-10-18 18:14
Aniu cudowne ci wyszły :-)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-10-18 18:22
Dziękuję Ci Marzenko :-)
Ilona Skwarek
2016-10-19 13:14
Aż mam ochotę na miffinki i podkradam przepis! :)
Reklama
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-10-19 13:15
Bardzo proszę Ilono i smacznego :-)
Jud
2016-10-19 23:36
Wyglądają super, pięknie wyrosły :)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-10-20 10:06
Dziękuję pięknie :-)
Marta
2016-11-14 22:06
Obserwowałam Cie do tej pory na insta, ale jak przeczytałam ten przepis na muffinki to chyba stanę sie nie tylko obserwatorem ale tez testerem ??
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-11-14 22:16
:-) Marto - zapraszam serdecznie! Te muffinki są rewelacyjne :-)
Kasia
2018-01-12 21:13
droga Pani Aniu przeglądam przepis po przepisie i boje się czy to nie błąd bo utucze ta moja rodzinkę 😁jutro zaczynamy od ciastek maslanych
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2018-01-12 21:23
Ha ha.. ❤️❤️ Kasiu kochana.. sałatki i fajne zupki też mam 😜🌼💐
Maja
2018-02-01 20:49
Ile to jest 0,25mleka
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2018-02-02 09:15
Maju, chodzi o 1/4 szklanki mleka - około 60 ml mleka.