Maxi babeczki czekoladowe z orzechami pekan

Maxi babeczki czekoladowe z orzechami pekan

Śliczne, duże i puchate.. a przy tym aromatyczne i bardzo, bardzo czekoladowe :-)

Czas przygotowywania: 15 minut
Czas pieczenia: 27 minut

Ilość babeczek: 6 dużych lub 12 małych 

Składniki:
• 4 jajka
• 100 g masła
• 100 ml mleka
• 100 g cukru
• 100 g gorzkiej czekolady
• 150 g mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• garść orzechów pekan

Zobacz też film na moim kanale YouTube

Do małej miski przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia.

Do większej miski wbij jajka i dodaj cukier. Pamiętaj, by jajka, masło i mleko wyjąc wcześniej z lodówki. Powinny mieć temperaturę pomieszczenia.

Jajka z cukrem ubijaj około 5 minut na puszystą masę. Najlepiej ubijać je w misie z podstawką na mikser. 

W tym czasie w małym rondelku rozpuść czekoladę.  Odstaw do ostygnięcia.

Zmniejsz obroty miksera i dodaj miękkie lub rozpuszczone masło. Następnie mleko oraz porcjami dodawaj czekoladę. Na samym końcu, łyżka po łyżce wsypuj mąkę.

Przelej ciasto do papilotek/foremek zostawiając wewnątrz ponad 1 cm przestrzeni. U mnie była to metalowa forma, więc dodatkowo wysmarowałam wgłębienia babeczek resztkami masła.

Dla wygody nakładania możesz przełożyć ciasto do rękawa cukierniczego z większym otworem. Wypełnij każdy otwór w formie. Na wierzchu babeczek układaj połówki orzechów pekan.

Wstaw babeczki do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz 27 minut.

maxi-babeczki-czekoladowe-z-orzechami-pekan-1

Po wyłączeniu piekarnika, na kilka minut zostaw uchylone drzwi. Ostudzone babeczki możesz oprószyć dodatkowo cukrem pudrem.

maxi-babeczki-czekoladowe-z-orzechami-pekan-2

maxi-babeczki-czekoladowe-z-orzechami-pekan-3

Czujecie ten zapach??
Smacznego!

 

Średnia 5.0 / 5 (4 głosów) Oceń!
Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl

Komentarze

Biżuterland
2016-05-16 11:26
Genialne... Uwielbiam takie babeczki:)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-05-16 11:36
Dziękuję.. z takimi zdolnościami jakie masz, z pewnością wyczarowałabyś pyszne ciacho!
follow creativity now
2016-05-16 11:39
Uwielbiam orzechy pekan, muszę wypróbować ten przepis:)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-05-16 11:40
Jak tak bardzo je lubisz, to śmiało możesz ich dodać znacznie więcej :-)
Futka
2016-05-16 16:52
Cudne, słodkie i niezwykle apetyczne babeczki <3
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-05-16 17:13
Dziękuję :-)
Kasia Maszkowska
2016-05-16 19:44
I po raz kolejny Aniu narobiłaś mi smaka, mmm musza być naprawdę mega pyszne :) pozdrawiam i zapraszam do nas https://siostrydajarade.blogspot.com/2016/03/sakiewki-pene-pysznosci.html
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-05-17 09:05
Dziękuję Kasiu.. taka babeczka idealna jest dla obu sióstr na pół :-)
Angelika i Monika (Candy Pandas)
2016-05-16 20:30
Tym "bardzo czekoladowe" zachęciłaś nas najbardziej :D A widok całych orzechów pekan jest nieziemsko apetyczny :D
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-05-17 09:05
Wiedziałam jak Was skusić ;-)
Sosna
2016-05-16 23:39
Fajnie wyszły te babki :D
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-05-17 09:05
Dzięki, miło z Twojej strony :-)
Ania od Dzieci i Pieniędzy
2016-05-17 07:51
Nieskomplikowany ten przepis, chyba zrobię w takim razie je w weekend, bo strasznie lubimy wszystko co czekoladowe ?
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-05-17 09:06
Dziękuję Aniu i smacznego :-)