Kotlety z ziemniaków i kurczaka

Kotlety z ziemniaków i kurczaka

Co można zrobić z piersią z kurczaka na szybko? A może coś dobrego z ziemniaków? Zapraszam po pyszne kotlety z tartych ziemniaków i piersi kurczaka. Jest to świetna propozycja na tani i szybki obiad.

Do takich kotletów wystarczy już tylko podać ulubioną surówkę lub pokrojone warzywa i sos. Kotlety robię bez jajek i mąki pszennej. Nie dodaję do nich również mleka i ostrych przypraw. Jeśli lubisz takie przepisy, to z pewnością zaciekawią Cię też moje placki ziemniaczane z mięsem, które szykuję z mięsa wieprzowego.

Reklama

Czas przygotowania: 30 minut
Czas smażenia: 30 minut
Ilość porcji: 25 kotletów

Składniki:
  • 300 g filetu z piersi kurczaka (1 mała lub połówka większej piersi)
  • 1 kg ziemniaków - również młode
  • 1 dymka ze szczypiorem
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • płaska łyżeczka soli i szczypta pieprzu
  • opcjonalnie łyżka cukru

Z podanych składników wyjdzie do 25 kotletów.
Będziesz potrzebować również olej do smażenia i szeroką patelnię z grubym dnem.

Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce, na drobnych oczkach. Odciśnij nadmiar wody np. używając czystej ściereczki bawełnianej. Masa powinna być mokra na tyle, by można było z niej formować kule i nie będzie się rozlewać.

Do miski z ziemniakami dodaj również zmielone mięso z piersi kurczaka oraz pozostałe składniki. Szczypior dobrze posiekaj lub zmiel razem z mięsem. Dobrze wszystko wymieszaj.

Nagrzej patelnię, wlej olej. Odmierzaj porcję na kotlety - wielkość większego orzecha włoskiego. Kotlety lekko spłaszczaj i układaj obok siebie na patelni. Smaż z obu stron na rumiano. Po kilka minut na stronę, na średniej mocy palnika.

Kotlety z ziemniaków i kurczaka, 1

Kotlety z ziemniaków i kurczaka, 2

Kotlety świetnie smakują z surówką z ogórka i cebuli. Idealna jest do nich zawsze surówka z kapusty pekińskiej
Smacznego.

Średnia 4.4 / 5 (50 głosów) Oceń!
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Link do przepisu: https://aniagotuje.pl/go/15254

Komentarze

2017-06-19 22:43
Robili cos takiego na patelni plenerowej. Pan Zbigniew prowadził imprezę . To było jedno z wielu dan, ale najbardziej mi spasowało. Twój przepis cudny.
2017-06-20 11:18
A czy można takie kotlety upiec?
Reklama
Ania z AniaGotuje.pl
2017-06-20 16:48
Można Kasiu, ale lepiej smakuje smażony.
2018-10-26 18:23
Dzisiejszy obiadek 😀 Mężowi smakowały,wiec na pewno jeszcze nie raz zagoszczą u nas 😀
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Bardzo się cieszę! 😍

Proste potrawy z ziemniaków

Na moim blogu kulinarnym znajdziesz mnóstwo ciekawych przepisów na potrawy z ziemniaków tartych i gotowanych. Bardzo często szykuję najróżniejsze babki ziemniaczane, kotlety i placki z ziemniaków. Ziemniaki to świetna baza pod szybki i tani obiad dla całej rodziny. Czy można zrobić coś dobrego z ziemniaków? Oczywiście! Pyszny obiad z ziemniakami i mięsem w jednym daniu, to właśnie moja propozycja na smaczne kotlety z tartych ziemniaków z mieloną piersią z kurczaka. 

Co można zrobić z piersią z kurczaka na szybko

Obiad z piersią kurczaka i ziemniakami, a do tego smaczna surówka z białej kapusty i domowy sos czosnkowy to wymarzony posiłek na dwa dni. Nie musisz już szukać przepisów na piersi z kurczaka. U mnie znajdziesz ich bardzo dużo. Uwielbiam szykować dania z kurczaka na obiad, ponieważ kurczak jest ulubionym mięsem moich Dzieci. Zapraszam Cię po inne moje przepisy na szybkie obiady z mięsem