Placki ziemniaczane z mięsem

Placki ziemniaczane z mięsem

Świetne placki lub jak wolisz, kotlety z tartych ziemniaków i mięsa mielonego. Mała ilość składników i proste wykonania. Bez jajek, bez glutenu, bez mleka. Tylko kilka składników.

Reklama

Czas przygotowania: 30 minut
Czas smażenia: 30 minut
Ilość porcji: około 12 sztuk

Dieta: bezglutenowa

Składniki:
  • 250 g mielonej karkówki lub biodrówki wieprzowej
  • 800 g ziemniaków - ważone przed obraniem
  • przyprawy: łyżeczka soli i pieprzu, łyżka ziół prowansalskich i mąki ziemniaczanej

Będziesz potrzebować również olej do smażenia i szeroką patelnię z grubym dnem.

Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce, na drobnych oczkach. Odciśnij nadmiar wody np. używając czystej ściereczki bawełnianej. U mnie po odciśnięciu zostało 420 gramów masy ziemniaczanej.

Do miski z ziemniakami dodaj również mięso mielone oraz pozostałe składniki. Dobrze wszystko wymieszaj.

Nagrzej patelnię, wlej olej. Odmierzaj porcję na kotlety - wielkość większego orzecha włoskiego. Kotlety lekko spłaszczaj i układaj obok siebie na patelni. Smaż z obu stron na rumiano. Po kilka minut na stronę, na średniej mocy palnika.

Placki ziemniaczane z mięsem, 1

Placki ziemniaczane z mięsem, 2

Placki ziemniaczane z mięsem, 3

Podawaj ze świeżymi sałatami, rukolą, szpinakiem. Idealnie smakują również z dipami śmietanowymi, jogurtowymi i majonezem.

Smacznego!

Średnia 4.6 / 5 (25 głosów) Oceń!
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Link do przepisu: https://aniagotuje.pl/go/14439

Komentarze

2017-03-23 17:42
Ciekawy pomysł z takim 2 w 1. Co prawda wieprzowina to zupełnie nie moje smaki, ale pewnie domownikom by smakowało ;)
Ania z AniaGotuje.pl
2017-03-23 19:14
Myślę, że możesz zmielić również indyka.
2017-11-06 22:18
Pyszne placuszki szkoda że tak szybko znikają z talerza pozdrawiam cieplutko
Reklama
Ania z AniaGotuje.pl
2017-11-07 14:59
Ha ha.. super, że placki wyszły Ci takie pyszne ;-)
2018-07-26 19:13
Uwielbiam placki ziemniaczane😍a te polaczenie z karkówka naprawde świetny pomysl👍😋😋😋Aniu gratuluje!!
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-07-27 10:00
Dziękuję Gabrielo.. smacznego 🙂